精油那些事兒3 | 自由基的氧化應激與精油的協同效應

上一篇我們說到了精油能夠穿透細胞膜的原因，那麼今天我們就先聊一聊自由基的事情。因為上一篇也簡單的介紹了自由基的產生，包括人體自己產生亦或是環境後天造成的。

精油是很強的抗氧化物，可抵消或抑制自由基【感謝Lobo等人在2010年的論述】。自由基是原子，並且至少有一顆未配對電子。它是在新陳代謝時由身體自然產生的。身體利用自由基在基因轉錄、細胞信號傳導及其它調控功能方面擔當重要任務【Fang等人在2002年有提及】。

而提到這個氧化應激，是自由基有未配對的電子，這能讓已配對的正常原子失去電子形成新的自由基。說句繞口的話就是自由基本身會導致大量的自由基產生。從而破壞蛋白質、DNA及身體組織，引致疾病。

我們在上一篇中提到精油里的Ω-3脂肪酸及一些維生素對自由基的產生是有抑制作用的。

說具體一點，就是自由基和抗氧化物之間的不平衡所致，導致破壞和疾病的產生。自由基是一種擁有一顆未配對電子的原子，它會把正常原子中的電子「偷掉」。那些正常原子便會變成自由基。

精油及其它抗氧化物能夠抑制自由基的傷害，辦法是抗氧化物通過把一顆電子捐贈給予給自由基，來補足自由基缺失的電子配對來抑制或抵制自由基的數目。使之不能從正常的原子中造新的自由基。

抗氧化物不會因此而變成自由基，因為它們在該兩種形式下的存在都是穩定的。

精油是容易揮發的物質。擁有強大的抗微生物活性【Tyagi等人在2010年的研究成果】。有些精油包括歐薄荷之類的，當氣化時它們的抗微生物特性比它們的液態時更強【同樣是Tyagi等人在2010年的研究成果】。

換句話說，有的精油在氣化後，作用的面積與空間越大，與空氣中的負離子結合起來，產生協同效應，所以能夠加強空氣凈化及殺菌功能【是的，還是Tyagi等人在2010年的研究成果】。

還有，當精油排除空氣中的異味時，還讓空氣帶有芳香氣味。通過氣味更是可以有助於促進情感、身體和精神創傷的癒合。

那麼今天的內容到這裡結束了哦~下一期我們會介紹一下精油如何影響我們的大腦，敬請期待《精油那些事兒4》

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