山裡寒舍:質樸其外,乾坤內藏
在北京,在密雲山裡,有一個小山村,外表簡陋卻個中舒適。在這裡,只有藍天,沒有霧霾;只有山林,沒有高樓大廈;只有動物,沒有賓士的汽車;夜晚,這裡有觸手可及的星空,「手可摘星辰」的意境,大概可以用來形容這裡。
初冬的北京,空氣特別清冽,順京承高速一路狂奔,不到一個小時就可以到達密雲,從高速下來順小路進山,路邊的河水結了一層薄薄的冰,映著天空的顏色,繪著枯黃的蘆葦絮。沿著入村的小路拾級而上,天暖起來的時候成片的向日葵像是迎賓的姑娘,而現在只能感受空氣的清冽。
歷經二百多年風霜的干峪溝村,除了建築保留著原始的樣子,人們的生活方式也頗有韻味。遠遠望去,靜謐的村落依稀可見,樹落上的炊煙隨風輕柔地飄升。走進村子,能聽見狗在深巷裡叫,雞在樹頂鳴。「山深人不覺,猶在畫中游。」讓身處其中的你也會不自覺的放慢生活的節奏,在寧靜美好中忘記慾望與喧囂。
結廬在人境,而無車馬喧。走進村子,能聽見狗在深巷裡叫,雞在樹頂鳴。「山深人不覺,猶在畫中游。」讓身處其中的你也會不自覺的放慢生活的節奏,在寧靜美好中忘記慾望與喧囂。
「山裡寒舍」就位於這座山村裡。她是由一個古村落改造而成的鄉村生態酒店群,地處密雲北庄的山谷里,只有一條路可以到達,老闆煞費苦心自己修了一條獨屬於山裡寒舍的公路。
靜心療養,當你走進深山裡的那一刻,清新的空氣撲面而來。曲徑通幽,踱步其間,身體自然的放鬆,讓緊張的身心得到了充分的緩解和釋放。
民宿的老闆叫殷文歡,一個自稱做了20多年食品行業的「都市農民」。1993年,他靠60輛三輪車送貨代理食品起家,創辦了互潤食品公司。20多年過去,終於擁有了屬於自己的工廠,成就了屬於自己的食品「帝國」。
2013年,一個偶然的機會,殷文歡來到密雲的這個名叫干峪溝的村莊里。這個隱藏在密雲大山間的「乾巴巴」的村落,因為缺水和交通不便,村裡人逐漸搬走,40多戶的村子只剩下不到10戶。然而,這個破敗的「空心村」卻引起了他的興趣。那一刻,他覺得這裡就是翻版的桃花源——所謂結廬在人境,而無車馬喧。
殷文歡覺得,這種安逸的美好應該讓更多人能體驗到。於是,他當下就決定租下村裡廢棄的老宅,開始進行改造。
為了保持宅子的原始風貌,殷文歡和設計者們最大限度地保留了民宅外觀和鄉村環境,宅子內的很多東西都是就地取材。破敗的院子就這樣搖身一變,成了「山裡寒舍」民宿。
院子的大門是沒有鎖的,只靠一個門栓插著,目前整個村子裡的村民已經很少,院子們幾乎都被包下來進行了酒店改造,在這個大環境中,安全問題非常可靠。推開老木門,便走進一個寬敞的大院子。幾乎每個院子里都有一顆自己的大樹——核桃、山杏、梨樹……趕上成熟的時候,可以直接採下來吃。鮮果美味,這大概是最原始的自然味道吧。
目前村裡院落有三種,根據容納人數和院子大小,分為樂活、樂悠,和樂享。每一間房舍外表都保留農家原貌,內部精裝修,舒適和自然結合,將城市化的星級酒店享受與鄉村自然寧靜的生活自然融合。
院落錯落有致的散布在山谷中。在院子里透過圍牆就能看在山間美景,視野開闊。每家每戶有獨立的圍牆。院落有大有小,院里有燒烤的空間。生活在這樣一個村子裡,彷彿又回到了那個鄉里鄉親其樂融融的年代。
除了山下村子裡的小院,山裡也還散落著好幾處院落。如果是秋天來,我要住這個山楂院,窗外就是一棵山楂樹,掛滿了紅彤彤的果實,快要伸進窗戶。
每個院子都是用24節氣命名——「立春」、「端午」、「小雪」、「白雪」、「秋分」……希望來這裡的人可以細數節氣的變化,珍惜當下的時光。
從院落進到室內,巨大的變化讓人驚嘆——古樸與現代融合得恰到好處,保留了木質結構的房頂,青石板鋪地,奠定了整體古樸自然的基調,主人還為你貼心地安裝了地暖設施。這裡是冬日裡一個溫暖的居所。
灰白的布藝沙發與白牆交相呼應,不需要什麼豪華的茶几,一個從老村民手裡淘來的桌子,就讓客廳鄉舍韻味十足。
來北方山裡的農村,當然要體驗一把睡在炕上的感覺。彷彿回到兒時的家裡。一家人躺在炕上話家常,愜意自在。清晨被透明澄亮的陽光喚醒,整個人的身體被注滿了活力。
房間里的桌子、衣櫃,不少是從村民手裡淘來的老物件。斑駁的紋路摸上去凹凸不平,散發著木質的醇厚味道。目之所及,都是歲月的積澱。
室內進行了細緻的精裝修,木門、木窗內加襯雙層塑鋼玻璃門窗,青石鋪地,安裝地採暖設施;標準五星級的客房及衛浴設施,中西餐廳,無線網路覆蓋。
房型:樂活
房型:樂悠
房型:樂享
房型:樂逸
干峪溝改造完成了庭院30處,每個庭院都包括至少兩個標準間,可以提供24小時熱水,並採取地暖供暖;中餐廳1處,可以提供100人同時用餐;並已完成了24小時監控系統、wifi無線寬頻的全覆蓋,客房與總台的電話等。配套的停車場、衛生間、兒童娛樂設施等業已健全。
這裡還有個很特別的西餐廳,一樓是地下酒窖改成的,保留了洞穴的造型。有木質的桌椅和形似篝火的吊燈。
在山裡,好玩的當然不止是住宿。難以想像,在這樣一片山林間,竟隱藏了一個小有規模的高爾夫練習球場。四周樹林掩映,環境優美。在藍天綠的間轉肩揮杆,好不瀟洒!
除了高爾夫球場,民宿主人殷文歡還打造了一處嵌在山谷中的無邊泳池。白天在陽光溫暖的沐浴下跳進泳池,耳旁安靜的只剩下池水回蕩山谷的聲音,如同在「天池戲水」一般。
白天,陽光似乎特別偏愛這裡,投影出一個個美麗的光影角落。
傍晚,漸暗的餘霞邊出現了山的剪影,山谷里的太陽早回家,遠遠地看見村裡亮起了燈光,飯香味傳的老遠。
山裡寒舍的美食源於一切回到最原始。以燉菜為主,是最原始的柴鍋燉出來的。原材料都是就地取材,天然種植的農產品。葷菜味道濃郁,素菜多以清淡為主。這裡有山裡的蘑菇,農家餵養的豬,密雲水庫的魚……以最傳統的農家燉法烹制,吃起來卻讓人莫名感動。
酒足飯飽的夜晚,繁星下的村莊,在靜謐的夜裡顯得有點空靈,又帶些夢幻。燦爛的蒼穹下是小屋昏黃的燈光,與家人或朋友品茗聊天,躺在炕上和孩子看星星,教他們關於星座的知識。
質樸其外,乾坤內藏,是山裡寒舍的真實寫照。大山深處的山裡寒舍,靜等你來邂逅。
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