一夜爆紅ins的臟臟包，每個吃貨的dream！

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包裹著巧克力的可頌體，一口下去，必定雙手巧克力、滿臉髒兮兮......這款被吃貨贈名臟臟包的網紅甜點，近期霸屏率可謂是相當高。雖然臟臟包吃起來沒那麼乾淨利落，長相丑，熱量還高，但這並不妨礙它一夜爆紅ins，成為吃貨們的dream。

不管是注重形象、身材的明星還是普通的小吃貨，在拿起臟臟包的那一刻，就已註定再也忘不了酥皮與巧克力醬混雜後的那一口爽滑、甜蜜的焦香。對減肥族來說，雖然每吃完一個，就有滿滿的罪惡感，但還是忍不住想吃第二個、第三個......

比如好不容易瘦下來變得美美美的吳昕、以漢子性格示人卻很小女生的沈夢辰、文藝溫婉的奶茶劉若英......

在吃了臟臟包後都開始不淡定了，以往端莊大方的形象立刻變成了搞怪的小吃貨，哪怕變胖也迫不及待的想要一口吞下。

這款引得眾多男神女神不顧形象瘋狂打call的不以顏值為生的麵包，做起來其實並沒那麼難。可頌包裹一層濃郁的巧克力醬夾心，表面澆上一層厚厚的巧克力甘納許淋面，再撒上巧克力粉，就能滿足貪吃胃了。

臟臟包製作詳情

材料：高筋麵粉 、中筋麵粉、 酵母、老面肥、黃油 、黃油片、淡奶油、可可粉 、鹽 、白砂糖、巧克力塊

步

驟

1、將高筋麵粉、中筋麵粉、白砂糖、鹽、酵母、老面肥、可可粉和黃油，倒入混合均勻，加適量水揉成表面光滑的麵糰，直至可以拉出薄膜後放入冰箱冷凍半小時左右；

2、麵皮取出解凍，擀成長方形，把黃油片放在擀好的麵餅上，摺疊起來擀薄。再摺疊再擀薄，重複4~5次，最後對摺，放入冰箱冷藏2小時；

3、把冷藏好的麵餅取出擀成長方形，用刀切分成幾塊小塊的長方形。在切好的麵餅上放上巧克力塊，自上而下捲成捲兒，收口收緊。卷好後用發酵箱低溫發酵1小時；

4、將發酵好的麵包放入預熱180度的烤箱內胚烤15分鐘左右，巧克力和淡奶油放入鍋中小火加熱，做成巧克力醬淋在烤好後的麵包上，再篩上可可粉，臟臟包就完成啦。

口感酥脆、富有層次感的可頌帶著淡淡的黃油奶香與濃郁的可可香氣碰撞匯合，焦咸、甜香的味道配合得相得益彰，啃起來真是一本滿足。

啃完後帶著巧克力小鬍子、髒兮兮大花臉的吃土相還是發微博打卡朋友圈的絕佳素材。所以這樣的美食怎能被辜負？

記住，臟臟包一定要手抓著吃才過癮噢~