侃侃茉莉花茶的等級

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吃茶，是一件樂事，

選茶，卻是一個煩擾事。

中國茶葉品種的多樣性，口感的豐富性讓茶客們欲罷不能，要從那麼多茶葉中選出適合自己的也確實是一個難事。

選購的時候等級是一回事，但重要的還是四個字：適口為珍！

平時我們在購買手機或者大多數物品的時候都有型號，而這個型號也基本對應了市場的價格區間，然而茶葉同一種名字，價格卻千千萬，如現在比較火的普洱，你可能淘寶一搜，老班章19.9包郵的有，18000的也有......

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下面我簡單侃侃我們茉莉花茶的等級。

按2008年國家出台的茉莉花茶標準，有個非常清楚的等級表，具體如下：

從表中我們可以看出，國家標準只列到了特級，我們在超市的貨架上也經常看到特級的茉莉花茶，不會貴，差不多一斤售價在60-80之間比較常見，在早些年茉莉花茶是防暑降溫茶的不二選擇，也是很多工薪階級的首選，價格親民，又清熱解渴，也叫百姓茶。好的花茶也基本屬於特供，供銷經濟時代也很少會流入社會，我們叫超特級或超特級以上。

下面這張表是福州茉莉花茶地理標誌標準，做為中國茉莉花茶的發源地，也是國家地理標誌產品，裡面的等級就豐富非常多了，具體如下：

國家在82年之後放開了茶葉市場，茉莉花茶也是從那個開始，出現了很多超特級的產品，早些年大家還是很遵守傳統的，那些傳統的名字的具體等級我大概梳理了下，可以這樣來分（大概分級，僅供參考，不代表權威）：一級、特級、超特級、香毫、春毫、銀毫、毛峰、小白毫、白毛猴、白雪香（扁形）、銀螺（螺形）、大白毫、大龍條、白龍珠（珠形）、針王（針形）、麥穗（束形）等。