種草 | 自己煮咖啡，在哪裡買豆子呀？

寫在前面：在我回答過問題《淘寶哪家店的咖啡豆或咖啡粉好一點？》之後，斷斷續續收到很多提問。經過幾個月的嘗試，把最新版的推薦更新在此，希望可以幫你找到適合的店鋪。文章最後，還有福利呀！

幾年前，剛剛在家做咖啡的時候，總有一個認知，反正也不太會做，就隨便買點豆子好了，直到我聽到這樣一句話——「一杯好的咖啡，60% 靠生豆，30% 靠烘焙，只有 10% 靠吧台製作。」

這個說法呢，雖然不夠嚴謹，但是大體道出了一個事實，在製作工具越來越簡便發達的今天，有了好的熟豆，就特別容易做出好喝的咖啡。

這幾年，伴隨著咖啡網店數量的增長，買一包好豆子也越來越方便。以下這幾家，都是我和朋友親自嘗試過，並且覺得不錯的網店——有的性價比超高；有的代表了國內一流的水準；有的顏值高。特別適合作為禮品送人，現在毫無保留地推薦給你們。

▎國內一流水準

• 店鋪：M2M COFFEE

之前我在知乎就推薦過這家店。該怎麼介紹呢？我想 M2M 確實是代表了目前國內一流的咖啡烘焙水準，而且非常重要的是，頗為適合大多數中國人的口味。

我幾乎對每一位剛開始自己做咖啡的朋友，我都會推薦 M2M ，得到的反饋永遠都是滿意。這間店的創始人是兩屆世界咖啡師大賽中國賽區的冠軍，也是優質生豆種植商 Ninety Plus 的簽約 Maker ，既烘焙咖啡豆，也參與到了原產地的工作。

比較難能可貴的是， M2M 真的很實誠，風味描述清晰嚴謹，而且同類水準的產品中，他們的價格也很實惠。同時他們的物流非常非常快，用的是順豐速運，大城市的話幾乎第二天就能到。但是相應運費也比較貴，如果在意物流費用的話，建議和朋友拼單，或者一次買夠一個月的用量。

暢銷商品價格：55 - 70 元 / 250 g（意式），49 - 88 元 / 120 g（手沖）

淘口令：￥2s8e0QSjkPQ￥（複製完畢，打開淘寶 App，就能找到店鋪。）

▎最高顏值咖啡

• 店鋪：玫瑰咖啡ROSECAFE精品

對於這間店，如果用一個字形容，就是美。我真的是忍不住多貼幾張圖，因為從包裝到淘寶店的產品介紹，都非常有新意。

Rose cafe 其實是在廣州頗有年頭的一間精品咖啡店，在當地口碑超好。我第一次注意到這家店，是 2 年前來自朋友圈的一張照片，沒辦法，做得美的產品，就會有人願意自發傳播。他們用了類似化妝品的塑料瓶作為咖啡豆的包裝（同時為排氣預留空間），既美又能在運輸中防衝撞。不僅如此，他們在淘寶的產品介紹也是我見過最用心的，每款豆子都會附上店鋪的杯測報告——

還有這樣又俏皮又豐富的豆子介紹（還記得我說過嗎？好的咖啡豆都是可以追根溯源，信息詳盡的）——

最最難得的是，這家的豆子並不貴，甚至可以說是極具性價比，用來自用或者送人，簡直不能再完美啦！

暢銷商品價格：68 - 108 元 / 227 g（瓶裝類手沖豆）

淘口令：￥8uYt0QS8CHf￥

▎價格最實惠

• 店鋪：KISS COFFEE 和 FISHER COFFEE

這兩家的價格都很接近，非常，非常適合學生黨，以及辦公室的大量採購。

因為價格已經很實惠，所以兩家店的包裝都簡單直白，一黑一白，都是單向排氣閥 + 易撕口包裝，很專業。需要特別說明的是，兩家店的咖啡雖然價格低，但是水準都不錯，甚至也有烘焙競標批次的極優質生豆。

其中， Fisher 已經規模非常大，不僅銷量高，產品種類也將近 200 多個。所以，如果是初次購買咖啡豆，一定一定要向客服溝通好你喜歡的口味。

暢銷商品價格：

KissCoffee：45 - 80 元/ 454 g（意式），66 - 98 元 / 227 g（手沖）

FisherCoffee：58 - 85 元 / 454 g（意式），68 - 78 元 / 227 g（手沖）

淘口令：KissCoffee：￥87jW0QSRNsL￥；FisherCoffee：￥i8cO0QSRa6Q￥

▎超好喝的歐洲咖啡

• 店鋪：開著精品咖啡鋪（KaterKatze）

這是一家新晉的咖啡熟豆貿易商，專門搬運優質的歐洲好豆，其中，以德國咖啡店的豆子居多。在這家店，可以買到我最喜歡的 Bonanza 和 The Barn 的豆子。

歐美的優秀精品咖啡店，最強的地方在於和原產地保持了密切的關係，有的甚至有自己的咖啡莊園，能夠拿到稀有的優質好豆，同時烘焙技術和理念先進。

在這家店的在售產品里，我個人最喜歡的是 Bonanza 的衣索比亞 Sasaba ，Bonanza 所烘焙的這款豆子是 German Brewers Cup 2016 的獲獎咖啡，作為一款日晒豆，Sasaba 非常難得地兼具了複雜的口味和乾淨的口感，而且非常符合亞洲人對於咖啡口味的審美，雅緻溫柔。而如果你想試著做單品意式濃縮 （ Single Origin Espresso）呢，則可以試試 The Barn 的豆子呦。

假如你不太確定是不是喜歡德國或者偏北歐式的咖啡呢，那可以先購買 100 g 的體驗裝試試看，一包也只有 40 多元。

暢銷商品價格：149 - 199 元 / 250 g（手沖、意式）

淘口令：￥pd8w0QSjyUg￥

▎福利

最後呢，放上一個我幫你們爭取來的小福利，在上面這家「開著精品咖啡鋪」的淘寶店，購買整包或 300 g 試喝裝（及以上），可以自購買起 6 個月內享受 9 折優惠。只要向客服說明你是 Summer 的讀者就好！

以上就是我私藏已久的咖啡店清單啦，每一家都是我和朋友們親自試過，甚至有到實體店嘗試的（同時，無任何利益相關）。希望你能在這份清單里，找到適合自己的好咖啡，讓在家做咖啡這件事，能更輕鬆，更幸福一點~！

圖：來自以上品牌官網或官方微博

文：Summer

寫在最後

Hello！我是 Summer ，喜歡在廚房搗鼓食物，也喜歡走走停停，發現美味。

在這個賬號，我會分享我實踐過的食譜，以及與味道相關的經歷。

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