「小蔥帶你吃天下」——秦皇島：尋味別樣秦皇島！

秦皇島位於渤海岸邊，餐飲主要以海味為主，無論是在飯店酒樓還是海鮮大排檔，都能品嘗到鮮活的海產品。今天小蔥就和大家一起品嘗地道海鮮大餐！

秦皇島美景

秦皇島美景

秦皇島美景

看也看了，走我們去嘗嘗有啥好吃的！

海鮮大餐

秦皇島是海濱城市，海產品豐富，飲食也以海味居多。有時間可以早起，去海鮮市場買些愛吃的海鮮回來，找家價格公道的餐館加工。秦皇島的招牌海鮮菜有蟹黃魚米、清蒸加級魚、三椒蝦絲、爆原汁海螺、炸溜子蟹、繡球海貝、醬爆皮皮蝦、煎烤大蝦。

烤大蝦

烤大蝦是以北戴河所產大蝦為原料，精工細作烤制而成，再輔以適量湯汁，其造型生動，色澤艷麗，香味醇厚，肉質細嫩，營養豐富。

碳烤生蚝

將活生蚝撬開，將蚝肉和一邊蚝殼用清水洗凈，蚝肉瀝干水分備用。將洗凈的半邊蚝殼放在炭火上，每個蚝殼上放一粒蚝肉，邊烤邊加汁，聽到吱吱響後將蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分為蒜香、豉汁、原味三種口味。

四條包子

四條包子因老店開在在古城山海關四條街上而得名，其口味獨特、醇而不厚、肥而不膩，是當地久負盛名的快餐食品。

餑欏餅

純粹的民間極品，在長城周邊所生的餑欏樹樹葉內，加入澱粉、三鮮等製成，餅皮略呈透明狀，味道清香適口。

秦皇島炸肉

秦皇島炸肉是利用裡脊肉做出來的一道傳統美食，味道十分美味。 材料：裡脊肉、鹽、味精、料酒、麵粉、蒜、姜、麻椒粉等。

石鍋魚

石鍋魚是從清朝開始傳出的一種美食，秦皇島的石鍋魚是做的比較出眾的一種，吸引了大量的遊客前來品嘗，一條石鍋魚一般有三斤以上，適合三四個人一起品嘗，魚肉鮮肉嫩滑，味道飄香，可謂是一種享受。

鐵板蟹

鐵板蟹是北戴河特有的一種小蟹，專門鑽在沙土裡面，身材細長，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛。其肉味鮮潤，蟹黃量多，膏脂豐腴，食來沁人脾胃。

羊腸子

羊腸子性熱，小腸的腸壁油脂很多，脂肪含量高，能夠提供更多的熱量，同事羊腸子性熱，具有祛除胃寒及哮喘的功效。因此冬天來上一碗熱騰騰的羊腸子，可以防寒保暖。

回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關的特產，口味是咸鮮味，是一種蒸出來的美食。而回記綠豆糕是用祖傳秘方經過特別加工而製作出來的，口味純正，入口即化。

煎餅合子

成品規格劃一，外觀整齊，顏色亮黃，外皮酥脆，餡心鮮香，是秦皇島久已有之的傳統小吃，各種原料均產於本市，地方特色濃郁。

溫馨貼士：無論是在哪裡買海鮮都要砍價，尤其是在旅遊區，價格有不小水分。稱分量時候，要記得把裝海鮮的袋子弄個洞，放乾淨殘留的海水，切記如果有海鮮過敏的吃貨們要注意啦，不可以吃海鮮哦！

來到秦皇島，除了北戴河、山海關，就是這數不盡的美食，如果你想品嘗地道海鮮大餐，那麼秦皇島一定不可錯過哦！

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