湘西美食 咸香酸辣各有特色

到了湘西旅遊，除了可以欣賞這裡的特色吊腳樓建築，這裡的美食也是不容錯過的，尤其是對於一個吃貨來說，現在小編來為大家介紹一下湘西美食。

湘西菜特長製作各種山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉，口味咸香酸辣，這裡一般會使用柴炭為燃料。腌肉的方法也是很特殊的。這裡的代表菜是「紅燒酸辣板栗燒菜心」「湘西酸肉」和「炒血鴨」等。

這裡的街頭小吃也是味道很棒的，比如說糯米粑粑、油粑粑、糖撒子。

推薦去處：

在吉首城內電影院前有一條街被稱為是「好吃街」，這裡各種小吃雲集，美味可口，而且真的是白菜價，超便宜，小編為大家推薦幾種特色小店，熊家鴨子店，鄉里人家，老缽頭，特色羊肉館等，如果找不到的話，就可以找一個當地人問一下。

在鳳凰，一天的伙食費只需要15元就夠了，夜幕降臨的時候從縣城郵電局到東門的街上有很多的小吃攤，偏多為麻辣燙，燒烤等小吃。在鳳凰「大使飯店」是比較有名的，酸白菜、地衣、臘肉、炒松油菌、罐罐菌炒肉等都是極具特色的，四個人30多元就夠了，在手工藝一條街上有個「老街飯館」也是不得不去的。

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