五種茶會，哪個才是你的菜？

懂茶帝，邀請專業人士為茶友答疑解惑。我們的原則是：不忽悠，不賣弄，不惡意攻擊，不刻意美化，只是客觀、中立地回答您的問題。即使是一些沒有標準答案的問題，我們也會盡量做到客觀。

所謂「獨樂樂不如眾樂樂」，喜愛茶的我們，總會三不五時的叫上一些志同道合的茶友，一起品茗、聊天、放鬆……這樣的一個社交活動，其實就是一種很平常，也是最為簡單的茶會。

茶會在兩晉南北朝時期萌芽，到唐朝開始興起，那時的茶會是文人雅士的一種集會形式。到了宋代，茶會內容也豐富多樣了，如鬥茶會、寺院茶會等。

現如今，茶會的類型更加多樣化，主要有茶席式、宴會式、流觴式、環列式、禮儀式五種類型。

1、茶席式

茶席式是最為簡單的茶會形式，核心是設置茶席招待客人。但根據茶席所處的場地不同，也要劃分三種形式：

一是，在家裡桌子上的泡茶席招待客人；

二是，在庭院里或者戶外，席地設置茶席招待客人；

三是，日本茶道在榻榻米上設置茶席，舉辦茶會。

2、宴會式

為了慶祝有意義的事情或招待來賓而舉辦的大型茶會。它可以設置許多茶席，每個茶席沖泡不同的茶，這稱為「茶席個別供茶式」；也可以只設置一個總茶席，統一供應各種茶水，為「統一供茶式」。

茶席或總茶席處是不設座位的，大家可以遊走於會場，觀賞各茶席或找朋友聊天。又到了開年會的時候，這個點子，大家可以試一試哦！

3、流觴式

這是由「曲水流觴」演變而來的一種茶會形式。大家圍坐曲水兩側，其中一組人員集中於上游泡茶，將泡好的茶用茶盅盛放，置於可以漂浮水面的小船（稱為「羽觴」）上，任它順流而下。這樣形式的茶會，也稱「曲水茶會」。

除了茶，還會從上游漂下茶點，大家可以隨意取食；等茶會開過一半時，就會漂下紅色的羽觴，上面放著寫明內容的籤條，如做一件事，吟一首詩，或回答一個問題等。每人都要從中抽取，並且一定要做哦~這可謂是茶界文藝版的「真心話大冒險」！

有這種「曲水」條件的茶友，舉辦茶會時，記得叫上小懂哦！

4、環列式

顧名思義，這是一種大家圍成圈圈泡茶的茶會形式。這通常有一定的進行方式，如抽籤決定座次，席地泡茶，茶具自備，泡法隨意。

要事先約好泡茶杯數與次數，如約定泡茶四杯，將三杯奉給旁邊的三位茶友，一杯留給自己。泡完約定的泡數，聽一段音樂或靜坐兩三分鐘，就收拾茶具，結束茶會。這也正是「無我茶會」。

5、禮儀式

還有一些茶會在舉辦時，是比較嚴謹的，它會有很多標準化的儀式。通常用這種茶會來表達特定的意義。

如「四序茶會」，用來推廣茶道藝術和禮儀，並且表達遵循四季運轉等自然規律，與大自然同在的決心。這個茶會不僅在布局上有一定的講究，還會有行香、行花、行茶等禮法。

這幾種類型的茶會，你更想參加哪一個?等小懂有機會也要試著舉辦一次，到時候大家一定要來哦！

參考資料：

《茶席茶會》 蔡榮章 主編，安徽教育出版社，2011年第1版。

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