關於吃喝你可能不知道的 10 件事

01

Cappuccino 傳統的拉花圖案是一顆心,因為牛奶較少所以圖案並沒有拿鐵那樣豐富,「Love is cappuccino(愛是卡布奇諾)」也因此得名。

咖啡文化 · 意式咖啡家譜

02

日本人也過端午,在日語中端午的午(go)和五(go)的發音相同,所以端午即指每月的5日,後來逐漸演變為每年陽曆的5月5日,並且端午節和屈原可沒什麼關係。

悅游 · 你吃過日本的粽子嗎?

03

沒關係,栗子的做法可多了,可以煮啊,烤啊,和肉一起燉,也可以和黃豆一起打成豆漿,還可以做成栗子醬……全都很美味,也都很簡單,我還特別喜歡栗子的紅褐色,秋天就應該是這樣濃郁的美嘛。

貓的咖啡漫遊 · 秋天,栗子,一百個暖洋洋香噴噴的瞬間

04

最喜歡的面,就是清水煮挂面,裡面卧一整個蛋,幾片青菜。放一丁點豬油下去,青菜,麵條和雞蛋的香味就冒都在麵湯里了,再放一點鹽,鮮得燙心。

福桃九分飽 · 各種普通食物最好吃的時刻

05

在米飯表面快速的鋪好香腸片和薑絲,再打個雞蛋在砂鍋中央,順著鍋壁倒入兩湯匙食用油,如果想吃又香又脆的鍋巴,這是一個必不可少的小訣竅。

豆瓣 · 做一鍋好吃的煲仔飯,打發那段單身歲月

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將寒性水果搭配上具有「生髮功效」的熱性香料,能均衡它們對人體造成的負面影響。

LOHAS樂活雜誌 · 如何食用水果才是最健康的方式?

07

在英國,即使你模仿得了一口漂亮的牛津腔,但喝茶時哪怕只放了一勺糖,這就立刻暴露了你 Working Class 的出身。

Enjoy雅趣 · 吃過義大利披薩就有資格鄙視必勝客啦?

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當地產的芝士配當地產的葡萄酒不會錯。海鮮、貝類配香檳。另外不要在喝過茶和吃過甜的或酸的之後喝葡萄酒。還有就是口味越重的菜搭配的葡萄酒越重口味。

果庫 · 去米其林餐廳之前,先了解下這些西餐禮儀

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用餐時想稍停一下或暫時離席: 將刀叉交叉置於盤側,刀口朝內,叉尖向下,表示你還會繼續用餐。

西餐禮儀 · 大學一定不會教你的西餐禮儀

10

油熱後關火放鹽融化後,再倒入青菜旺火翻炒,這樣炒出來的青菜青翠油亮。

食城記 · 炒青菜也有大學問

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