高嘉：2500萬一家茅台專門店, 所有過往, 皆序章

品牌安身立命的一定是品類，品類先於品牌。品類是品牌的基礎、是品牌的母體、品牌的原力。一個弱勢品類是孕育不出一個持久強勢的品牌。說到底你還是要先看品類，沒有大品類就沒有大生意。

2500萬一家茅台專門店，現金。茅台熱，熱的通透從股票到經銷商，從飛天到代理權。醬香酒要感謝茅台。數月亮，不數星星。所謂「月亮」，是你不用看也能看的見的，因為它大。經過激烈的市場競爭與行業洗牌後，留下來的都是月亮型企業，星星都被淘汰了——大浪淘沙。

縱然醬香品類是一個白雪公主和七個小矮人，但比起3000多家茅台鎮大大小小的酒廠來說，他們都是月亮。好投資就是要找尋門檻最高的行業里那個最大的月亮，而不是在繁星燦爛的星際里數星星，你數不過來，也沒必要數。市場機制這隻大手會幫你數，比你數的更快、更精準。這就是所謂的市場自發出清，靠市場自發出清的行業，中小企業退出、龍頭企業地位建立，行業步入寡頭壟斷市場。這是規律，要尊重科學，拒絕迷信。

從品類認知上，醬香酒品類價值毋庸置疑，只是茅台的價格讓普通消費者望而卻步。總量上，醬香型在白酒大品類中佔據市場份額少，但在高端消費中，醬香已經佔據一半的市場。國酒茅台的認知，自不用多說。高勢能的原點人群，對於醬香酒口碑的作用，一直在積蓄、在醞釀、但這力量還遠未爆發。

不是沒人喝、不想喝，而是喝不起、喝不放心，因為沒有品牌可選擇，更沒有品牌去建立差異化的認知，提起醬香想到的就是國酒、只有茅台。與濃香型白酒多段位、多品牌、廣價格帶不同，醬香酒太集中了，準確的說醬香酒品類沒有經過數星星就看到月亮了。茅台的認知太強大了，這個認知來自於茅台酒品牌對產品、品相、品類的高度聚焦而來，以至於成了大樹底下不長草的地步，而不是大樹底下好乘涼。

這兩年江小白從激烈的白酒競爭中，通過聚焦人群、鎖定場景、語錄體傳播，順應了年輕人對於白酒的消費趨勢而有所建樹。事實上，市場一直都在、消費者一直都有。消費者在哪裡，你就要在哪裡，而不是讓消費者來。

我們是不是能從江小白身上悟到些什麼呢？不同的品牌針對特定的目標消費者提供特色的產品和服務，這樣不僅可以避免激烈的競爭，同時集中有勢兵力在小的範圍內通過聚焦經營，形成相對競爭優勢，進而建立認知優勢，畢竟醬香酒品類價格帶，只有高端啊。

分化瓦解、集中稀釋、趨勢認知。天士力集團投資貴州國台酒、湖北宜化母公司宜化集團先後收購貴州金沙回沙酒、華澤集團10億元打造珍酒、洋河股份投資1.9億元全資收購貴州貴酒。茅台、郎酒、國台、習酒、金沙、珍酒、賴茅，醬香酒品類未來一定會出現幾個具有全國性市場的品牌，同時也將出現泛區域品牌。大幕徐徐拉起，所有的過往，皆序章。