別只喝魚湯肉湯了！這些甜甜的秋季養生湯，做法簡單更省時，降火養顏潤秋燥！

小夥伴們，最近秋意越來越深，是不是感覺氣候乾燥了許多？

空氣濕度越來越低，不僅皮膚、鼻腔會感覺乾燥，體內缺乏津液，飲食不當更容易上火。這時就要多吃些滋陰去燥、降火潤肺的食物啦，比如梨、銀耳、蓮藕、山藥都是極好的食材噢～

今天小果兒就來和大家一起煲幾道適合秋天滋補潤燥的甜甜的湯水吧！不但好喝、健康、養顏，而且食材中的營養成分更容易被身體吸收，比起肉湯、魚湯來做法簡單、省時，清甜不膩，男女老幼都喜歡。一碗滿滿的美味和營養，還等什麼，周末快試試吧～

1.小吊梨湯

▽

by 米多小魚

·主料·

雪花梨｜1個

銀耳｜20克

枸杞｜5克

·輔料·

冰糖｜20克

鹽｜2克

清水｜800毫升

·做法·

1. 把20克銀耳在涼水中泡發，摘去根部發黃的部分。枸杞洗凈。

2. 把梨削去皮，留下梨皮，這是做小吊梨湯的關鍵食材。

3. 用1小勺鹽抹一下梨，燉出的梨湯會更清甜好喝。鹽均勻地抹在梨身上，然後洗乾淨鹽分。

4. 小鍋中加入切好的梨塊、泡發的銀耳以及梨皮，倒入水沒過食材。

5. 加入冰糖調味，甜度隨意。

6. 把梨湯用小火熬煮半小時左右。

7. 梨湯下去三分之一的時候，再加入枸杞，煮5分鐘左右即可。清肺潤燥的小吊梨湯，秋天不能少了它～

小貼士

1. 雪花梨是秋天的應季水果，甜度高，汁水多，價格適中，非常適合做梨湯。

2.桂圓紅棗銀耳湯

▽

by 坨坨媽

·主料·

銀耳｜2朵

干紅棗｜30克

桂圓｜50克

·輔料·

冰糖｜40克

水｜1000克

·做法·

1. 銀耳用清水泡發後，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2. 紅棗、桂圓用清水泡發後，洗凈瀝干。

3. 將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋內，加入清水，倒入冰糖（依個人口味添加）。

4. 蓋上鍋蓋，大火燒上汽後改小火，壓20～25分鐘即可。

5. 如果沒有高壓鍋可以用煮鍋或燉盅，先放入銀耳煮1.5～2小時，煮至銀耳出膠，接著放入紅棗和桂圓煮2、30分鐘即可。膠質滿滿的一碗湯，適合乾燥的秋天補充津液，對女性尤其好噢～

3.紅豆蓮藕湯

▽

by youhaha0的廚房

·主料·

蓮藕｜1節

紅豆｜50克

薏米｜50克

·輔料·

冰糖｜適量

清水｜適量

·做法·

1. 紅豆、薏米淘洗乾淨，提前一晚泡上。

2. 連泡米的水和豆子一同放入鍋里，加足夠的水，大火燒開。

3. 蓮藕一節洗凈，去掉外皮。

4. 切成較大的塊，放入清水裡浸泡。

5. 豆子煮10分鐘之後，放入蓮藕，蓋上蓋子轉中小火煮50分鐘。

6. 關火後放入適量的冰糖，冰糖一會兒就會融化。

7. 稍涼後盛入碗里就可以喝，50分鐘蓮藕已變得軟糯～秋天的蓮藕最滋補，紅豆、薏米有除濕氣排水腫的功效，這麼棒的甜湯快來一碗吧！

小貼士

紅豆、薏米需提前浸泡，蓮藕要等紅豆薏米煮10分鐘之後再放入，水要一次放足量。

4.山藥百合甜湯

▽

by 玉_鼠鼠

·主料·

鐵棍山藥｜350g

鮮百合｜2個

·輔料·

單晶冰糖｜3、4粒

·做法·

1. 帶上手套，削去山藥皮。

2. 山藥去皮後，沖洗乾淨，切片。

3. 鮮百合切頭去尾，掰開。

4. 將切好的山藥和百合沖洗乾淨，裝進燉盅，放3、4粒冰糖。

5. 加滿水。

6. 燉盅蓋好蓋子放入蒸鍋，大火蒸30分鐘，如果喜歡吃脆的蒸20分鐘即可。沒有燉盅的話可以將食材放在砂鍋或煮鍋里，煮2、30分鐘即可～滋陰潤肺、補腎安神的山藥百合甜湯就出鍋啦～

小貼士

百合清理得不夠乾淨的話會影響口感，一定要切頭去尾才好吃並且湯色澤漂亮。

5.紅薯薑湯

▽

by 18LS28xgl零落

·主料·

紅薯｜1個

老薑｜1塊

紅棗｜6顆

·輔料·

紅糖｜50g

·做法·

1. 紅薯洗凈去皮，切成方塊；老薑洗凈，削掉老薑皮，切片處理。紅棗用清水浸泡十幾分鐘，然後洗掉紅棗上的灰塵、雜質。

2. 煮鍋里倒入適量清水，燒開。

3. 將紅薯、薑片放進鍋里，開中小火煮。

4. 紅薯快煮熟時，放入紅棗。

5. 倒入紅糖，攪拌均勻，略煮後盛出即可。

6. 煮好的紅薯薑湯稍稍放涼（不要完全放涼），即可食用。甜甜的很好喝，養顏又補血噢～

==================================================

沒看夠？戳這裡蔬菜湯 豆果美食解鎖更多蔬菜湯做法！

歡迎關注【豆果美食】微信公眾號！期待和你一起，開啟美味生活~

============================================

文中菜譜均來自【豆果美食】，轉載請註明來源&鏈接

==================================================

【更多豆果美食的文章】

它是唯一吃了不長胖的肉！低脂低卡高蛋白，這樣做嫩到爆汁，減肥也能隨便吃！

周末自製關東煮犒勞自己，鮮香味美又簡單，比7-11好吃多了！

手把手教你做鮮美多汁的包子！一學就會，「包」你喜歡！

被你忽略的它是絕佳減肥食品！超低熱量，阻止脂肪堆積，這樣做最好吃！

噴香美味的0難度燜飯簡單做，夏天這碗一鍋出最省心！

外酥里嫩、噴香開胃的鍋包肉，和夏天是絕配！

手把手教你做香酥脆嫩的餅，一學就會，美味「餅」不簡單！

什麼菜最適合做蓋澆飯？這10道菜好吃到連盤子都想吃光！

大熱天用什麼烤箱？冰箱做甜品明明更簡單！

雞蛋的30種花式做法，告別天天水煮蛋！

完美復刻網紅盒子蛋糕，美味可口竟然這麼好做！