2017日本東京蛋糕博覽會,走起~!
02-02
------多圖!多圖!多圖!-------
一年一度的東京蛋糕博覽會,學校發了門票,又可以官方亂逛了,
廢話不說,今天就發點作品圖圖給大家做造型參考。
鑒於去年現場吃貨過多,沒敢排隊品嘗到大師的作品,今年一到現場就先去7樓售賣區了
作品除了名字還標了師傅的名字,買個四個先吃起來,最喜歡的是看著樸素的蛋糕卷,濕濕軟軟的,蛋香濃郁,青橙回味,棒!
還有上面堆著菠蘿塊的這個,能看出來黑色點點是什麼嗎?黑!胡!椒!好奇妙的搭配,居然完全不矛盾。
呃,,還有翻糖和拉花基本沒拍,,個人問題,實在欣賞不來(¬_¬)
現場還有比賽,評委都是閃閃發光的知名師傅
(圖片來自清同,清同你就是在偷拍和泉光一吧(¬д¬。))
4樓是參展的供應商區,各種原材料,包裝,保存櫃等都有展示,不過試吃太多了,光顧著吃沒怎麼拍照(* ̄rǒ ̄)。。
還有今年的菓子協會推出的甜品書,居然配方包含中文了(材料有中文翻譯,製程是日文)好感人,剛剛翻書,發現翻譯來自目前東京制果的留學生會長,太感謝她(′▽`??)。
賣書的攤位居然是各路chef本尊坐鎮,在7樓買到書,直接找「坐台」的朝田晉平簽名合照,回家翻開書,發現他在自己作品那一頁也事先簽了名,哈哈哈,要不要這麼可愛。
這就是我說的,每年新品配方都會公布出來的那本書,真是毫無保留ヾ(??▽?)ノ隨著學習的深入,今年看展會明顯比去年有趣多啦,希望明年能看出更多門道
哦哦,忘了說,我們學校的助教也有拿獎,還是金獎
當天還看到他帶著女朋友來現場,哈哈,恭喜他噶~!
(頭圖來自網路,侵刪~!)
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