或許，萌萌的小瓶酒可以成為你葡萄酒生活的打開方式

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內容深度：☆☆☆n

你有沒有想過，葡萄酒為什麼基本都是 750ml 一瓶？

實際上，750ml 作為一個標準在葡萄酒業內全面確立，是很晚近的事情。1975 年，為了實現更經濟和高效的葡萄酒貿易，歐共體國家通過了一項關於葡萄酒包裝的共同法規，才將葡萄酒瓶的容量統一確定為 750ml。不過，這也並不是一個完全強制性的規定，比如白糖糕曾經寫過汝拉的特色甁形容量就維持在了 620ml。

620ml/瓶的汝拉黃酒n

不過，玻璃葡萄酒瓶的容量處於 600~800ml 之間，是一個很早就基本固定的範圍，原因其實很簡單——那正是吹制酒瓶的工人們肺活量所能實現的容量。那時，香檳和勃艮第都曾使用 800ml 容量的瓶子。

波特瓶形歷經變化，但容量大體一致n

對於現代玻璃生產工藝而言，增大或縮小容量已經不是問題，為什麼會固定在 750ml 這個數字而不是 1L 或 500ml 呢？

當時標準制定者的具體考慮可能無法還原了，這裡有幾個可能解釋，我們可以選擇相信其中某個解釋，或者認為這是諸多因素共同的作用。

基於傳統的沿襲，這個很容易理解；
美國人更早地確定了 1/5Gallon（約 757ml）的標準，因為達到 1 Quart 包裝的酒需要繳納更多的稅，而 1/5 Gallon 則只有約 4/5 Quart；
通過 750ml×300=225L≈50Gallon 的換算關係，將橡木桶容量與瓶裝容量聯繫起來，便於進行統計和計算。這種標準下，每 6 瓶葡萄酒的含量約為 1 加侖，這也解釋了葡萄酒為什麼會以 6 支/12 支的形式進行裝箱。

常見的葡萄酒甁形，容量都是 750mln

除了 750ml 的標準瓶之外，你大概也見過比他們更大或者更小的瓶子。為了統計計算的方便，這些酒瓶的容量大都是 750ml 的 2^n 倍。

有趣的是，法國人給這些瓶子起了不同的名字，來源都是《聖經》中的著名人物——國王們、長壽者，以及東方三賢士之一。為什麼會如此稱呼他們，我也不知道 ╮(╯▽╰)╭.

先把那些大傢伙們放到一邊，上圖左側那些小於 750ml 的，就是我們今天的主角，善於賣萌的小瓶子們。最常見的小瓶裝葡萄酒是 375ml 裝，其次是 187ml 裝，而 200ml 則是在香檳等起泡酒中比較常見到的。

朋友中有的知道，我最近兩年工作的內容，都是聚焦在小瓶裝葡萄酒。之所以會特別青睞小瓶子，還是源於自己和身邊朋友的實際需求。隨著生活水平的提高和享用消費意識的增強（或曰，消費升級），葡萄酒對愈來越多的人來說，不再是只有逢年過節或者商務宴請才會用來「撐場面」的高端奢侈品；大家也願意葡萄酒走進日常的家庭餐桌，與家人一起分享品味葡萄酒的美好。就我自己而言，晚餐後的小酌已經成了我和女朋友生活的重要部分。除了一起欣賞葡萄酒本身帶來的感官愉悅之外，酒飲微醺還有助於營造輕鬆閑適的氛圍，有開啟暢快的交流，甚至還可以讓我在女朋友眼裡顯得更可愛一點。

圖片來源：foodandwine.comn

在家庭小型化的今天，你最常的用餐場合都是1~3個人，這時一支 750ml 的葡萄酒就會顯得有些尷尬——都喝掉酒力不勝也不利健康，喝一半又難以保存難免變醋。（也有一些開瓶後保存葡萄酒的辦法，然而他們或操作繁瑣或成本高昂或效果不佳，都算不上好用。）這時，375ml 甚至更小的 187ml 裝葡萄酒就是很自然的需求了。

其實，小瓶裝葡萄酒可以更多地出現在你的生活中。比如，餐桌之外的逛街、看展、觀影等所有軟飲料可以出現的地方，也可以拿上一支小瓶酒甚至插上吸管；更多人聚會的時候，人手一個小瓶比抻著高腳杯更加輕鬆；如果你是葡萄酒的入門愛好者，小瓶裝葡萄酒可以讓你更加低成本地嘗試多種酒款口味……

還有，很重要的是，小小的瓶子真的很萌啊！

下面是晒圖時間，高萌預警：