用一平米北京房價，住一個月夢幻莊園，連丹麥王后都是它的VIP

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第1001夜

丘吉爾、肯尼迪、丹麥王后的夢幻莊園

La Maison Arabe

住宿，不僅僅是享受或度假，還可以觀想與沉澱。入住每一間房，都像開展一段旅行中的小旅行。透過土木磚瓦，觸摸過去生活軌跡，古往今來，樂事、悲事、情事、秘事，讓女神撫開時光的塵，告訴你天方夜譚1001晚故事。

1

「如果心存寧靜，你就擁有了一切」

If you have peace,you have everything

每一座民宿／酒店，都是古老靈魂的新生。旅行住宿的意義，並不是借一張床，而是借閱一晚光陰的故事。在摩洛哥，用一平米的北京房價，就可能住上一個月歐洲皇室都愛的莊園。

它是馬拉喀什第一家法國餐廳和精品酒店，被稱為「摩洛哥優雅的縮影」，曾登上法國奢旅雜誌L』Officiel Voyage「全球最美110間酒店」榜單，既有天方夜譚的神秘，又有法式莊園的溫暖。

1946年，馬拉喀什第一家餐廳La Maison Arabe誕生。英國首相丘吉爾、法國戴高樂將軍、美國總統夫人傑奎琳肯尼迪、丹麥女王、海明威及明星妻子，慕名而至，熠熠生輝。

這座香氣斑斕的傳統摩洛哥餐廳，居然是一對法國母女（Helene Sebillon和Suzy Larochette）開的。在當時極保守的年代，這無疑是一項鼓勵當地婦女獨立的勇敢壯舉。

1995年，義大利王子Fabrizio Ruspoli 買下餐廳，歷時三年，打造了馬拉喀什第一家精品酒店riad hotel。如果說餐廳是幫摩洛哥婦女打開大門，那酒店便是向世界敞開了懷抱。

最初摩洛哥人是憂慮的，酒店坐落在集市和居民區里，魚貫湧入的遊客，將直接看到當地人日日夜夜，小孩穿街走巷，男人在咖啡廳無限續杯葛優躺，深閨少婦披著長袍戴面紗.....

然而這種更貼近當地生活的住宿體驗卻迅速讓La Maison Arabe聲名鵲起，高牆外的陌生旅者與牆內的古老民族，從小心翼翼到熱情相擁，一步一步推進馬拉喀什變成歐洲後花園。

旅行可能解決不了大部分問題，種族偏見，政治分歧，但當我們在同一屋檐下，一起吃、住、行、哭、笑，心境平和，在跨文化中逐漸試探和交流，感情就會產生。

「We are great believers that if you have peace,you have everything」。如果你心存寧靜，就能擁有一切。La Maison Arabe鄉村俱樂部的WAFAA AMAGUI曾經說過這一段話。

這種寧靜，不僅是復古的環境，不僅是100人服務26間客房，也不僅是鮮花遍野的鄉村俱樂部。而是內心的安定，不同人在追求美好事物上的統一；是結廬在人境，而無車馬喧。

La Maison Arabe就像寶藏一樣深埋在最熱鬧的阿拉伯老城內，橄欖樹，棕櫚樹，九重葛，夾竹桃，茉莉花，從門外蔓延到室內，到水池和窗欞，濃烈得足以盛放三生三世。

穿過花園，本土和世界各地的裝飾藝術如摺扇一樣徐徐展開，瑪瑙打磨的tadelakt牆壁，金色地磚bejmat，雪松雕刻著伊朗圖騰，中國古董門，阿拉伯遮窗格柵moucharabiehs。

拉賈斯坦邦的植物絲綢和柏柏爾的羊毛地毯相得益彰，印度尼西亞漁網打造的概念燈罩和安達魯西亞吊燈交相輝映，大理石，花崗岩，馬賽克，不同石材編織出豐富質感......

不厭其煩的繁瑣，循環往複的精緻，老物件著雕刻時間，跌碎一地星光和鋼琴聲，真主無限、遍布宇寰。馬拉喀什從1家到900多家民宿酒店，La Maison Arabe卻有一種稠密的、永不消散的溫暖。

2

食物連結的是多元文化

multiculture，humanity，spiritual

法國美食家薩瓦蘭說，動物求飽足，人類重飲食；唯有靈魂之人才懂得品嘗。常有人抱怨摩洛哥沒吃的，但美食都需要尋找，細細品味，更需要一點時間，讓心靈得以溝通。

酒肉穿腸過，食物的意義當然不是從嘴巴到直腸的小旅行，而是連結的多元文化。阿拉伯，猶太，摩爾，法國........每個文化都有自己獨特的基因和風味，最終形成摩洛哥美食。

阿拉伯人引進了香料，安達盧西亞的摩爾人帶來鴿子餡餅(現在變成了摩洛哥傳統餐點），猶太人把檸檬加入菜肴保鮮，可頌、薄煎餅、長棍麵包則受法國和西班牙人影響......

丘吉爾曾讚歎La Maison Arabe創始人的勇氣，說她們為摩洛哥開啟了一扇大門。在保守又迷茫的時代，這扇門，既是當代女性獨立之門，也是世界文化開放之門。

總是有人反覆地默默地微不足道地去努力，才成就了今天不計較時間的滋味。今日La Maison Arabe依然是馬拉喀什最有影響力的餐廳之一，女性依然是這裡的頂樑柱。

2001年，La Maison Arabe開啟了烹飪課程。課程由一位DADA（摩洛哥傳統廚師）主講，配有翻譯人員，製作開胃菜，主菜，甜點，所有食材均是自家種植。

2015年他們的烹飪課程又開放了鄉村俱樂部，驅車15分鐘，遠離麥地那的繁雜，偌大的田野，薰衣草上蜜蜂在嗡嗡叫，鳥兒穿過掛滿橘子的樹梢。

在農家的土窯里烤麵包，在涼亭下切碎番茄、沏薄荷茶，DADA（摩洛哥傳統廚師）告訴你藏紅花為什麼是最昂貴的香料，為什麼要在沙拉里放小茴香，跟你探討食物背後的故事。

La Maison Arabe的烹飪課程，10人以內的團隊600DHS/人，私密烹飪小團5000DHS（最多只能8人），半天工作坊制，有興趣可以試試。

3

「奢侈品牌的最佳素材」

Dior，LV， Fendi ，

經典低調，別具一格，除了首相，總統，往後，連當年大作家海明威，和他的明星妻子海華絲都是La Maison Arabe的vip，直至現代都吸引了不少奢侈品牌前來取材。比如：

Dior，Max Mara， Elisabetta Franchi

Fendi ，Sydney Love

Light & Co， Sydney Love

Belair，Sydney Love.

Adolfo Dominguez，Skyzo，

Dior ，Sydney Love.

Swatch

Louis Vuitton

Pablo ，Skyzo

Solaires ，Multioptical

Fatima Zahra Filali Idrissi

Zara ，Max Mara ， Sydney Love

Elisabetta Franchi Fendi

Sydney Love

想出大片、想感受歷史文化，想窺探摩洛哥美食秘密的你，不妨來La Maison Arabe吧。如果還想定製整個旅途/酒店/沙漠團，請微信：MOROCCOS_SARL。

4

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