如何提高越南稻米地位

關於越南的大米，我們道聽途說了很多，那越南人怎麼看待他們大米的市場地位的呢？越南大米出口有哪些問題？今天我們截取了一段越南通訊電視台的專家訪談節目，編譯好配上字幕，讓我們一起來看一看如何提高越南稻米地位。越南稻米的地位，還能提高嗎？你怎麼看？

這裡是視頻內容，請耐心跳過廣告。

為方便，我們還提供了文字版。

請繼續往下看。

欄目名稱：提高越南稻米地位

主持人：

觀眾朋友們大家好

歡迎收看通訊電視台聚焦經濟欄目

最近觀眾朋友可能看到積極的消息稱

越南引領世界稻米出口大國排行榜

也有報紙媒體反映消息說

越南稻米出口又跌入沉寂的低谷

該怎麼辦？當稻米丟失傳統市場

稻米又找不到出口銷路

如此等等

這些信息給人感覺

稻米這個生活必需品

缺乏穩定的發展

同時我們也看到

越南稻米品牌遭到國外品牌排擠

要在世界稻米地圖上找到越南品牌

並不容易

那原因在哪裡

上述的問題的存在

我們又應該怎麼辦

才能提高越南稻米的地位

圍繞這個話題

今天我們有幸請到武春長

品牌競爭戰略研究院的高級專家

非常歡迎嘉賓參加我們的節目

在開始討論之前

我們先看一段聚焦經濟欄目組拍攝的視頻

越南的稻米出口從年初至今又陷入沉寂的低谷

造成這種情況有很多原因

其中一個原因是傳統的稻米市場減少進口量

農業部副部長陳青南：

年初至今稻米出口市場總體來看非常困難

尤其是傳統的一些國家的進口量非常少

但長遠來看我們認為還是相對樂觀

正在與一些傳統出口市場談判

同時也進一步擴大出口市場

與此同時，根據專家評估

國內稻米價格正呈下降趨勢

原因是世界稻米需求下降

而國內稻米供應遠遠大於需求

中安高技術股份公司經理范泰平：

其實來自出口商的需求是有的

因而農民的稻米銷售價格上漲

這對於越南農民而言無疑是好的

但並不是世界的需求在下降

世界的需求下降僅僅是針對某一種稻米品類

而世界正在迫切需求的很多稻米品種

越南本身卻缺少種植去出口

很多專家認為

應該集中提高稻米質量

而不是僅僅擴大出口數量

只有這樣才能提高越南大米競爭力

如果說越南稻米質量差也不正確

因為全國已經很大程度限制農民生產低質量稻米

所以正確的講應該是說

越南缺少高質量的稻米

缺少很多

缺少是因為其不穩定性

就是生產的不穩定

農業部副部長陳青南：

越南正在實施總體的方案

就是重構越南農業生產

尤其是稻米需要提高價值和品牌

我們農業部建設這個方案

也是結合了多個得到政府總理批准的項目

包括我們農業部在管理的項目

將這些方案和項目組合成一個行動計劃

在如今稻米出口的困難時期

國家職能部門積極尋找解決方案

找回這個領域原本的優勢

第二就是我們也在組團企業

還有邀請檢疫機構一起去中國

以確定達到標準可以向中國出口稻米的企業

我們認為中國

仍然是一個巨大發展潛力的市場

未來還有更大發展空間

我們也在配合外交部一起

去到西非的一些國家

比如象牙海岸，迦納

我們認為

向這些國家出口稻米希望和發展潛力非常大

主持人：

好的回到演播室，尊敬的武春長先生

首先您能否概況地說明年初到現在

稻米出口市場的情況

專家武春長：

可以看到年初至今的稻米出口市場

有如下的基本情況

品牌競爭戰略研究院的高級專家武春長

過去的2016年我們看到

越南稻米不僅出口數量下降

稻米價值也在降低

2017年頭三個月的稻米出口量的統計如下

預計達到128萬噸

價值約5.66億美元

比例方面

數量減少18.1%，

價值方面減少17.3%

與2016年同期相比

市場方面

我們仍然保留傳統的重點市場

比如中國，菲律賓，馬來西亞，印尼

當然在稻米出口量減少的市場當中

中國的比重最大

之後是東盟的菲律賓和印尼

主持人：

嗯是的

根據很多專家的觀點

越南稻米出口正在失去一些傳統市場

您個人是如何評價的

專家武春長：

我們可以看到

在越南稻米出口的傳統市場中

我們也一直在努力

在過去的一年中

很多專家認為

我們在逐步失去一些傳統市場

這個判定是有一定的事實基礎的

具體來說我們發現

在2017年

我們在這些國家

比如菲律賓，印尼和東盟國家

以及包括中國在內

逐漸失去市場份額和出口數量

主持人：

是的

那麼造成這些的原因是什麼

專家武春長：

這個事情當然有很多原因

其中一個基本原因就是

我們有一個強大的競爭對手

尤其是泰國

比如他們的稻米種植規模比我們大

他們的質量更好

稻米生產技術更好

主持人：

嗯好的

目前有很多觀點認為

造成越南稻米的現狀是基於體制的問題

導致稻米競爭力下降

這個問題您可以解釋下嗎

專家武春長：

如果提到體制問題

這或許是越南稻米最大的障礙

其中的一些主要內容可以表述如下

第一是稻米生產規模

相對於農業規模而言非常小

加上農業碎片生產的方法

導致出口量受到限制

第二個關於體制的內容

那就是土地的問題

具體來說

就是事關農業土地的手續問題

以及政策和其它因素

未能創造更好的條件

為生產和經營的企業擴大生產規模

在更大的範圍內

我們很難生產高質量

和達到標準的稻米以出口

去跟對手競爭

主持人：

嗯是的

我們剛剛提到越南稻米生產

仍然是小規模的起步階段

缺少大規模大範圍的稻田

那對於這個問題

我們如何看待和提出解決方案

專家武春長：

從上述的體制問題來看

一些稻米研究專家

經常提到的是我們缺少大面積的規模化稻田

究其根本其實是土地的體制管理問題

其實關鍵是稻米耕種的面積要足夠大

農業稅的優惠政策要有吸引力

以便一些企業參與到生產過程

以及稻米經營當中

尤其是參與國際稻米市場出口的企業

他們能夠形成足夠規模化的稻米耕種面積

主持人：

是的

我們怎麼提出具體的解決方案呢

專家武春長：

其實有很多辦法

我們可以歸納為以下基本的方法

第一是要有大規模的稻米種植面積

我們需要在土地政策和土地相關要素的法律做出改變

其中可以形成突破的一個點是

我們可以提出農業土地交易平台

為有條件的企業

在技術和資金方面有優勢

可以參加，可以尋找他們需要的規模化的土地

這是第一點

第二點是我們需要繼續拋開小農耕田制度

因為它已經嚴重阻礙農業生產工業化和現代化

主持人：

好的，謝謝您的解答

觀眾朋友

截至目前越南稻米仍徘徊在世界稻米品牌大門之前

最近農業部發起越南稻米品牌LOGO創作競賽

這可以認為是國家稻米品牌的行動計劃

雖然是亡羊補牢

但也值得肯定

下面我們再看一段視頻

要建立品牌代表越南稻米形象

已經不是什麼新鮮事情

但直到現在

這個工作才剛剛得到強烈的推動

越南糧食協會副主席阮忠堅：

將近30年的越南稻米出口

建立品牌的願望

基本是大多數越南企業的期盼

經過這次創作競賽

滿足了大家的需求

希望有一個品牌形象

代表越南稻米在世界上的地位和糧食安全

中安高技術股份公司經理范泰平：

關於建立越南稻米品牌

這個願望由來已久了

現在農業部正在做

這麼做是合適的

也很及時地為越南稻米融入世界提供幫助

那我們就需要一個品牌

實際來看

儘管處在稻米出口國頂尖行列

但越南稻米仍然受到其它品牌的競爭打擊

中安高技術股份公司經理范泰平：

就是我們越南的農業比重非常大

幾十年來一直處在稻米出口國頂尖行列

但一出國門的越南稻米貼的是外國品牌

這對越南的損失非常之大

這也就解釋了我們為什麼需要國家品牌

因為我們有很多的稻米

但我們沒有品牌

所以沒有核心價值

沒有那麼容易在世界品牌中找出越南稻米

因為需要建立品牌

代表越南稻米

這是非常必要的

越南糧食協會副主席阮忠堅：

從我個人觀點看為時不晚

因為需要謹慎和嚴格的步驟

當品牌建立起來

需要滿足社會發展要求

如果我們操之過急

品牌形象不好或者沒有作用

不能推廣越南稻米

那就是失敗

農業部副部長陳青南：

實施越南稻米2020年品牌計劃並展望2030年

已經得到政府批准

農業部配合科技部和工貿部

建立越南稻米品牌計劃

今天發起越南稻米形象創作競賽

為越南稻米定位

目的為人民為企業

將越南稻米的質量和價值

推廣到國內和國際市場

希望經過國家職能部門

以及市場各成員的努力

越南稻米能在世界範圍取得對應的地位

主持人：

好的，回到演播室

最近農業部組織越南稻米LOGO創作競賽

您認為這個事情有什麼意義

專家武春長：

根據我們的觀點

稻米LOGO創作競賽非常有意義而且符合現狀

主持人：

是的

專家武春長：

LOGO可以幫助消費者和合作夥伴認識產品

在眾多競爭產品當中去分辨品牌

但是我認為建立品牌LOGO

並不只是發展稻米品牌的唯一途徑

這只是發展稻米品牌的一個前提

類似於我們設計一件漂亮的衣服

讓這個產品披上外衣走向國際市場

我這裡有些信息

可以討論關於這個問題

首先是當我們建立稻米品牌

我們要認識到建立品牌有助於擴大市場

同時意識到這是一個過程

這個過程當中需要稻米生產商

以及從消費者的角度去考慮問題

考慮兩個要素，尋找市場的需求

可以提出兩個基本目標

第一是需要尋找有高質量稻米要求的市場

建立高級產品品牌，去歐盟市場，

建立新市場的發展戰略

這是第一，第二是

維持在傳統市場的份額

比如中國市場和東盟市場

建立品牌需要考慮

我們生產什麼產品

我們的產品達到什麼標準是否滿足國際市場要求

重要的是如何參與全球產品價值鏈

這樣我們才能說做到

在國際市場展現越南稻米品牌

主持人：

這樣來說我們就越南品牌的事情

折騰了好久一段時間

但是沒有很好的進展

根據您的觀點

越南是否已有了稻米品牌呢

專家武春長：

如果講真正意義上的品牌

正如很多專家說我們還在折騰

就像你剛剛講到的

我們可以找出一些例子來論證

說明上面的觀點

第一個是關於種子

泰國人很聰明地選擇了一個做法

當他們建立品牌的時候

他們只選擇了5到6類種子

大米又白又香非常好看

還精挑細選，拋光

然後拿到國際市場去推介

然而根據農業部和工貿部的報告

越南最大的稻米產地湄公河平原

一個稻米季節耕種180到200種稻米

如此光是記住稻米種類也是醉了

更別說拿品種拿產品去區域和國際市場上推介

第二是泰國人的產品推廣很聰明

他們選擇吸引眼球的包裝和包裝方法

消費者可以在琳琅滿目的產品當中

一看挑中泰國的產品

這是兩個很經典的例子

可以看出即使很多專家說我們的稻米質量好

對比其它國家甚至是泰國都不差

但問題不僅是稻米質量

還在於稻米品牌推廣的方式方法的工作流程

主持人：

嗯，稻米出口逐漸轉移重心

從數量轉變為質量

這個轉變如何必要

去改變越南稻米的地位

您又怎麼看從現在到年底稻米出口的展望

專家武春長：

稻米出口的展望

很多人都關注這個問題

但是從越南稻米地位和競爭力來看

我們可以看到以下結論

如果我們可以解決以下的問題

在短期內或者在5年到10年的周期內

那麼現有的局面將會改變

我們可以解決

體制的問題，種植碎片化的問題

以及在本土市場經營方式的問題

怎樣幫助企業接觸大面積的稻田

如何減少投資成本

如何與個體戶談判

租地，租田

以便能夠按照國外市場客戶的需求去耕種

主持人：

是的

專家武春長：

第二是根據最新的信息

我們都知道

一些傳統的市場比如菲律賓

一些東盟的國家

正在作出一些調整

關於進口越南稻米的政策

我們的一些客戶承諾到2018年

其中包括菲律賓

將會增加稻米進口價值

數量將會翻倍

這是一個很喜人的消息

讓我們可以擴大我們的出口

同時有機會滿足傳統客戶的需求

是的我們可以看到稻米出口

應該不斷從數量轉變為質量

我們與競爭對手的差距

也就是產品質量相比泰國要差一點

尤其是碎米的比例

取一個典型的例子

越南出口的稻米

可以按5%，15%和25%的碎米比例來分類

很少有說特產香米向泰國一樣

泰國有一種米很有名叫做Thai Hok Ma Li

價格大概是800美元一噸

相比而言同樣的碎米比例

我們只能賣大概400美元一噸

這也是為什麼我們需要改變比例

提升質量來提高稻米價值

這樣才能逐步從數量轉變為質量競爭

加上前面我們提到的信息

我們有一些大規模的稻田

生產技術更加現代化

還有就是企業可以更好地接觸土地

主持人：

是的，非常感謝

觀眾朋友，最近政府總理阮春福

剛剛主持了湄公河平原稻米持續發展的會議

總理在這次重要會議中強調

需要討論和尋找稻米產業的出路

在越來越激烈的競爭環境

總理認為

稻米生產需要結合市場需求

需要採用科學技術

同時還要安排合適利率的中長期貸款

方便生產和加工企業

擴大投資，提高質量

使得這一產品能夠在日益激烈的競爭中站穩腳跟

政府總理也指示相關部委

建立稻米出口發展戰略

向總理彙報

我們的聚焦經濟節目行將結束

再一次感謝嘉賓做客演播室

感謝觀展朋友們收看

我們下一個節目再見