北京 | 中式甜品竟然還能這麼美

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我一直以來都很喜歡吃甜品，法式的居多。因為造型精緻又非常美味。但是我其實不太嗜甜。奶茶永遠最多只能喝半糖，甜品吃了一半也會覺得太過於膩而不想接著吃。

所以，我最喜歡的甜品，永遠都是甜度剛剛好，不以糖量、而是以本身的味道取勝的。

在我的名單里，北京還是有很多家好吃的甜品店，比如說了一百遍的客從、比如將將（這個是真的甜）、比如馬上要開了的Chika，但是這些都偏西式。

中式甜品在我印象里只有三元梅園的雙皮奶、稻香村的糕點和北京菜館裡最後一頁菜單上的那些傳統甜品。

但是北京確實有一家中式風的甜品。店內的環境非常中國風，甜品的種類很中國風，連名字也非常中式。最重要的是，甜度真的非常克制，吃幾道也不會覺得膩。

這家店叫元古本店。

以前還有另一家店，叫觀品，

不過今年關掉了，只剩這一家。

開在非常安靜的衚衕里。

從門口開始，就非常古色古香。

店內也銷售生活用品，依舊中式風，非常美。

整體的風格非常統一，不是老氣的中式裝修，而是處處充滿了隱居怡然自得的感覺。

我來過好幾次了，嘗試了非常多種甜品。

這裡的甜品也會隨季節而變化。

茉莉青茶酪

我個人比較喜歡的一款甜品，也就是茉莉慕斯。我本以為是非常甜的，結果是以茶香為主，很濃厚。吃一口，茉莉茶香就在嘴裡蔓延開。口感也非常細膩，沒有任何顆粒感。

立秋 丹楓

是四季套餐里的一款甜品。主要原料是檸檬、山楂、柚子。雖然甜度控制的好，但是外皮真的太酸了，簡直有一種小時候吃「秀逗」的感覺。內餡的口感更偏奶油，很紮實。美中不足的是，切得不好，導致造型不夠美。

烏麻豆腐糰子

圖中左邊的這款，就是烏麻豆腐糰子。層次很豐富，有豆腐香和芝麻香，互相不衝突，裡面還有巧克力醬，又多了一絲濃郁。外層是很細軟的口感，吃到裡面又非常香脆，因為裡面加了杏仁片和南瓜子，好評。

桃花酒

桃花酒味道不錯，有著米酒香，又有著桃花香。作為甜品酒，跟甜品很搭，不會喧賓奪主，下午喝了也不會上頭。不過，作為酒的標準，就太淡了，少了酒味。

其他的飲品也還算不錯，比如之前圖上的烏梅桂花汁，很消暑，口感也是酸甜的。

Highlights

下午的遠古本店，即使是工作日人也非常多，不過並不算嘈雜。也是是因為店內的氛圍，大家講話的聲音都不大。

服務算是貼心，會主動幫忙倒水、遞充電寶。但也不會過分熱情，讓人不自在。恰到好處的服務，讓人覺得很舒服。

作為中式甜品，太過於亮點的甜品，我個人覺得沒有。但另一方面，整體都非常不錯，算是平均味道都很好，對得起美麗的價格。

如果真的想來放鬆，晚上來算是一個好選擇。夜晚的衚衕很安靜，有一種別樣的美感。

店名：遠古本店

地址：箭廠衚衕34號

人均：90元

以上，來自專心逗貓的Flora

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我是Flora Wang

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一個不孤獨的美食家

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