菜譜 | 椰汁銀耳鮮果撈

菜譜投稿者：廚房日記美食達人@Mrs』 魚

菜譜 | 椰汁銀耳鮮果撈

材料準備：

銀耳蓮子椰青葡萄乾奇亞籽鮮果：木瓜、芒果、獼猴桃等等

詳細步驟：

1，將銀耳泡發，蓮子洗凈去芯

2.。將泡發的銀耳掰成小朵與蓮子放入高壓鍋中燉煮，熬到滿滿膠質感後再加入冰糖、葡萄乾和冰糖，煮10分鐘後放涼；

3，開椰青，倒出椰青水，挖出椰肉備用；取椰青水與椰肉1:1，倒入調理機中攪拌成白色的椰漿。

4.將椰漿倒入步驟2準備好的銀耳羹中，攪拌均勻；

5.按照個人口味選擇鮮果，並切丁，處理完的鮮果丁與泡發好的奇亞籽一起加入椰汁銀耳中；

6.最後，可以再根據個人口味淋一點龍舌蘭蜜或者蜂蜜調味。

Biong→.→

一碗美味甜品就可以上桌享用啦！

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