我晚上還是去吃海底撈吧(你說是洗地文也行)

在服務行業，如果不提供好的服務，那和一條鹹魚有什麼區別。海底撈提供的服務就不用我在這裡多說了，相信去過人都會有自己的感受。我基本上吃火鍋只去海底撈，甚至在夜裡2點到處找它的24小時店，在這裡才能感受到什麼才是服務行業應有的服務。

有一天我路過木北造型，感覺裝修高大上，就準備剪個頭髮，結果我往門口走的時候，門口站著兩個tony老師完全當沒看見我，尷尬了3秒後，我主動開口向談笑風生的老師說我剪頭髮，人家大牌地用手一指門口小弟說，這有一個剪頭的，招待一下，繼續聊天去了。當我問門口小弟要等多久的時候，人家顧左右而言它，再當聽我說要剪最低的價位時，直接說沒老師有空，要一個小時後。

但很多時候我們已經麻木了這種服務，一直告訴自己說，所有的服務都是這樣子的，應該忍著，你忍不了是你的脾氣不好，修為不到位。所以當有海底撈的時候，我知道這世界並不是所有的服務都是愛搭不理，原來也有提供好的服務的企業。你們再也騙不了我說，全天下都是木北造型的服務水準。

實際上在被曝光之前，如果你上海底撈官網，能看到這家公司會定期將這些問題公布，這個舉動意義非凡，單這些被公布的內容，哪一篇都可以寫成一篇熱鬧被轉發的新聞稿，可即使對品牌和市場有這麼大風險的事情，這家餐飲企業還在這麼干，它將後廚發生的違反食品安全條例，違規操作都公布了，沒有人願意將自己的短處暴露給別人，就憑這一點，可能它就能成為中餐企業里最透明也最乾淨的一家了。

海底撈官網每月公布

我們人作為個體，在認識事物的時候，有時會陷入一個誤區，覺得一件事情如果好，就好得不得了，看不到其中的問題，覺得差就全部都是缺點，恨不得把它從地球上弄消失。而稍微有點理性應該是說一件事情好的時候沒有滿眼都是它的優點，而在說一件事情的缺點時，也沒有一棒子把它打死。這也是為什麼我在重慶的時候就吃更好吃的火鍋，因為標準化的海底撈，確實不如重慶一些本地特色火鍋，這並沒有什麼。

馮大輝說：「看到一篇負面報導就說』再也不去了』』抵制』之類的話，這樣的行為和『抵制日貨』『砸日本車』沒什麼區別，都很蠢」。而與之相對應的行為，還有一種就是看到一篇正面報導，就熱血澎湃，內心自豪感暴棚，然後就跪下膜拜，也很蠢。都屬於在家、出門都不帶腦子的行為。

我支持海底撈不是因為它沒有問題，而正是因為它的問題和它對待問題的方式。在其他餐飲最多做到60分的情況下，它已經做到了90分，然後有一天突然因為它犯了錯只能打85分了。但它馬上承認錯誤並承諾改正，你是選擇原諒它還是掉頭奔向那些60分的館子？說一些「再也不去了」的狠話，並不能說明自己多有原則，相反顯得特別幼稚。

海底撈事後的申明也符合他們的一慣作風，坦然承認事實，不迴避不找理由，承諾整改。有些人說這是公關團隊做的好，見慣了公關套路的人，偶爾來個不套路的，又有一堆人要開始琢磨這是高級套路，只能說什麼的人看到的世界就是什麼樣子的，內心滿是套路的，看世界也全是套路。

相對比網易嚴選侵權後不承認，直接去揭對方老底的手法回應，再對比百度死不悔改的態度，海底撈的申明簡直是一股清流，我還能說什麼呢？

薛兆豐老師說過：「連肯德基都這樣了，那就只能去肯德基了。」所以我也不打算多說了，如果連海底撈都這樣了，那就只能去海底撈了，所以，晚上約了人去吃海底撈，也許今天不用排隊等位呢？

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你可能會問什麼是好的服務？其實很簡單，不用做的太優秀，只需要做到事事有回應即可，不管是實體還是互聯網，做到這點都會濟升到優秀企業的行列。但又有多少企業能做到事事有回應呢？

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