醬燒大排 | 周五的晚上,我想吃肉
今天周五,終於又可以小小的放鬆一下了,正好嘴饞很想吃肉。於是,我去超市小小的採購了一番。
玉米大減價,胖嘟嘟玉蜀黍才賣1塊錢1根,買!牛奶大減價,進口牛奶1L才10塊錢,買!
哈哈哈排骨也大減價,我挑了幾塊肉多一點的,一上秤才11.85,回家做排骨吃去!!!!
材料
【排骨】 【辣椒】 【蒜】
【白芝麻】 【香葉】 【八角】
首先,把排骨冷水下鍋,開中火,先煮一遍水,水裡放幾個八角,去掉肉里的血腥味
這邊我們把蒜和辣椒先切一下
我買的排骨比較大,所以煮了8分鐘左右,用筷子戳一下肉,沒有血水繼續冒出來就可以關火了,把排骨撈出來
鍋里的水倒掉,鍋開中火燒熱,倒入適量油,依次放入蒜末和辣椒爆香,加入味極鮮熗鍋
把排骨倒入鍋里翻炒,然後加一碗水
湯里加適量鹽,並放入香葉,蓋上鍋蓋轉小火燜煮
下面開啟支線任務,洗倆西紅柿,切吧切吧,放盤裡,撒上白糖,糖拌西紅柿get√
25分鐘後,鍋里排骨湯汁的已經收好了,盛出裝盤,排骨上撒上一把白芝麻,再揪一片薄荷放上邊
桌上鋪好桌布,旁邊放一大檸檬,拍完裝逼照趕緊撤桌布吃飯,一會排骨該涼了
怎麼樣,是不是敲簡單?
哈哈,青山不改,綠水長流,咱們後會有期,我先行肉遁了~
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我們下次再見啦
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