31款高顏值網紅冷泡茶評測 ,滿足你關於喝水的美好設想
這周雖已立秋,但是三伏未出。太陽想要繼續發光發熱,遲遲不肯讓溫度下降,居然還更甚從前,所以為了幫助大家消暑去熱,我們對最近流行的冷泡茶進行了評測!
不過大家可能會有諸如:「茶就應該是熱的啊!」、「冷茶不能喝!」、「泡的開嗎?」等等疑問,所以在發表評測結果之前,我先給大家科普一下冷泡茶~
什麼是冷泡茶
顧名思義,冷泡茶就是用冷水長時間浸泡,萃取而來的茶。
不過這裡的冷水,指的是常溫礦泉水或者涼白開這類自然放涼的水。用熱水沖泡後,放涼或加冰塊的都算不上真正的冷泡茶!
冷泡茶的來源
關於冷泡茶的確切來源眾說紛紜,有以下三種說法:
1、明朝說:這種說法表示,冷泡茶起源於元末明初,朱元璋軍隊常年作戰,難免中暑,體力不支。
所以軍醫將神秘茶方進行改良,製成可以用冷水沖泡的茶水,這便是冷泡茶的起源。不過這種說法神乎其神,個人認為可信度不高。
2、日本說:據說很久之前,日本的主婦在夏季便會用冷水泡冷茶來招待客人們。後來這種方法傳入台灣,形成一種風尚。
3、台灣說:因為冷泡茶是由台灣傳入大陸的,所以有這種說法,不過台灣是烏龍冷泡茶的起源應該無誤。
冷泡茶的好處
1、冷泡會減少茶中的單寧酸和咖啡因的釋出,這兩種成分都是茶會變得苦澀的原因,同時帶有甜味的氨基酸分子卻先溶出。所以冷泡不僅能減弱茶的苦澀味,還會讓茶變得更甜,並且不會影響睡眠。
2、低溫萃取使茶中容易刺激腸胃的咖啡鹼不易溶出,且大量保留了茶中的兒茶素,可以有效促進腸胃蠕動,不會引起不適。
3、製作方便,便於攜帶。無論是上班還是出遊,只要有礦泉水和茶,隨時隨地都能製作,而且不會燙手。
適合冷泡的茶種
台灣作家林清玄曾在《平常茶非常道》中說:「我曾經製造過數十種冷泡茶,若要品評高下,以台灣的高山茶、杭州的明前龍井、江蘇洞庭山的碧螺春、湖南的君山銀針可並得第一,君山銀針更是翹楚。 」
由此看來,冷泡茶應盡量選擇含磷量較低的低發酵茶。
以最常見的茶品來說,綠茶發酵程度較低,烏龍茶次之,花果茶因為獨有的香甜味道,也很適合冷泡茶。而紅茶、普洱茶則屬於發酵程度高的茶種,不太適合冷泡。
合適程度總結:綠茶、花果茶>黃茶、白茶>烏龍茶>紅茶、黑茶
冷泡的方法
根據不同的茶種,需要的時間也不同。
原則上,發酵程度低則冷泡時間少,發酵時間長則冷泡時間長。例如綠茶需要3個小時,而紅茶則需要6—8個小時,但整體時間不應超過24小時。
茶葉與茶包的時間也不相同,茶包根據產品說明大概需要1—3個小時。
好了,科普完,我們就開始正題啦~
這次的採購依然在某寶上進行,根據口碑、價格、種類,當然還有顏值進行挑選,最終選出下面10個品牌。
讓我們看看它們都是誰吧!
這次共有31個茶包,除了一種為散茶,其他都是三角茶包。
第一排左起:十全花草茶 苦蕎麥香、荷葉玫瑰茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍茶、菊花普洱、檸檬綠茶、薄荷紅茶、水果茶、茉莉綠茶、金銀花茶
第二排左起:umtea 柑橘協奏曲、北海道紅茶、漿果盛宴、山竹馬黛、松露可可、芒香白茶、薄荷小姐、T5 桂花烏龍
第三排左起:inWE因味 路易波士、甜橙馬黛、金蕎雨露、藍莓之夜、清香金萱、蜜蘭單叢、玄米普洱、宜代 蜜桃烏龍茶
第四排左起:花間築七茶味語 白桃烏龍、一茶一坐逸茶雅集 桂花烏龍、伊藤園水蜜桃綠茶、afternoon tea 清爽奇異果冰紅茶、TOWA陶和 蘆薈荔枝紅茶
這次為了保證冷泡茶的味道,根據產品說明書標註的用水量,全部使用500ml的常溫礦泉水,冷泡3個小時。
靠著從小櫻那裡得來的中二,不,黑暗力量。
31瓶冷泡茶分分鐘就搞定啦~這麼多瓶子是不是感覺很震撼?
三個小時後,終於可以喝上啦~為了保證結果的公平公正,這次我們按照老規矩,依然是盲測。
接下來就是大家最期待的評測結果啦!我們先從難喝榜開始。
價格:29/盒
外觀:綠色的茶包滿滿的小清新,設計感覺有檔次,且茶湯清亮,顏值當屬最高,然而沒什麼卵用。┑( ̄Д  ̄)┍
氣味:並不是薄荷的清新感覺,而是一種薄荷味牙膏的氣味。
味道:估計這款茶包走了口腔清潔路線,氣味像牙膏,味道則像漱口水,讓人不忍下咽。
有種漱完口後沒來得及吐出去,被人從背後一拍就把嘴裡漱口水都咽了下去的感覺。那種想吐卻吐不出的反胃感……呃……
實驗員吐槽:「這一口下肚,想必牙好胃好食慾好,吃嘛嘛香,身體倍兒棒!:)」
價格:29/盒
外觀:同樣是UMTEA的茶包,我其實在看到包裝上的巧克力時還暗暗有些期待,茶色感覺也很誘人,然而事實證明,顏值和味道並沒有關係。
氣味:氣味其實還OK,可以聞出濃濃的巧克力味,有股甜甜的味道。
味道:味道簡直反人類!喝的時候一股甜膩膩的味道,一下就讓我的胃起了不良反應,差點一口吐出來!完全沒有巧克力香醇濃厚的感覺,真是白瞎了這麼高的顏值!
實驗員吐槽:「我……嘔……覺得……嘔……(行了你別說了,我明白了) 」
終於!好喝榜來啦!趕快清洗一下受到衝擊的舌頭~
價格:45 /盒
淘口令:¥DTH90cEqxIx¥
外觀:包裝簡潔大方,藍黑兩種顏色的碰撞展現出獨特的時尚感。不過茶的顏色幾乎看不出,讓人對味道打了個問號。
氣味:桂花的清香非常濃郁,令人舒心。
味道:雖然茶看起來很淡,味道卻出人意料的足。喝起來桂花味道十足,但並沒有蓋過茶本身的味道,而且喝完感覺很舒心,並不是香精那種不自然的味道。
入口十分順滑,茶香四溢,味道清甜。一口咽下,會有回甘,感覺加了冰塊會更甜。
實驗員評價:「有種被桂花堆埋起來了的感覺,感覺超舒服~」
價格:38.9/盒(買一送一)
淘口令:¥WkwR0cEp5Bs¥
外觀:包裝並沒有其他品牌包裝精緻,所以剛開始並沒有非常期待。但是沒想到是個默默使勁(?)的茶包,這種淡淡的茶色感覺特別適合夏天。
氣味:可以聞到淡淡的茉莉香味,雖然是冷泡,但是香氣和熱茶一樣撲鼻。
味道:這應該是茶味最濃的一款了,雖然喝的時候喝不到茉莉的味道,但是綠茶清苦的特點非常明顯,可以嘗出到茶微微的苦味,舌尖會有一點點澀,有種鐵觀音的味道。單寧特別好,一下子就讓人從夏天的悶熱中解脫了出來。
實驗員評價:「不用冰就能感覺到清爽,簡直是夏日解暑利器!」
價格:38.9/盒(買一送一)
淘口令:¥WkwR0cEp5Bs¥
外觀:跟第四名是同一個品牌,因為是紅茶,茶湯微微發紅,但是比熱茶多一種透亮的感覺。
氣味:淡淡的薄荷味有種很清爽的感覺,雖然不是很濃,但是聞起來很舒服,很適合夏天。
味道:雖然之前的薄荷茶給我留下了心理陰影,但是這款茶又讓我對薄荷重拾了信心。
雖說紅茶不太適合冷泡,但這款卻非常容易入口,非常柔順,感覺水都變軟了。略有苦味,但也有甘甜,回甘特別好,喝完嘴裡滿滿的甜味。
實驗員評價:「同樣是薄荷,怎麼就差了這麼多?這才是真正的薄荷!」
價格:38.9/盒(買一送一)
淘口令:¥WkwR0cEp5Bs¥
外觀:前五中,居然有三種都是十全花草茶的茶包!那外觀已經不重要了!就算它的顏色有點像……那也沒關係!
氣味:因為有蕎麥,所以麥香非常濃,和茶香混在一起,很是香甜。
味道:跟大麥茶很像,喝起來有種穀物特有的甜味,但是又多了茶葉的甘苦,還有微微的花香,讓味道變得更有層次。
口感柔順,最後回甘明顯,回味綿長。這種先甜後苦再甜的變化,不正是喝茶的樂趣所在嗎?
實驗員評價:「雖然價格便宜,但是茶的精髓不變,令人驚喜。」
價格:49 /盒
淘口令:¥G1zI0cEL153¥
外觀:外包裝設計很乾凈,非常少女風,但是裡面的茶包卻是黑藍包裝,有種反差的感覺。不過它幾種味道在茶包上沒有什麼特別不同,需要看後面的說明,
氣味:跟第二名的苦蕎麥香很像,但是麥香更加濃郁。神奇的是,居然有實驗員認為它很像飯糰上海苔的氣味。
味道:前兩名的茶都是蕎麥茶,看來蕎麥很適合做冷泡茶啊!清淡的蕎麥味道,和茶葉配在一起十分相得益彰。
這一款比第二名少了一點苦澀,甘甜的味道更加濃郁。之所以這麼好喝,我認為是冷泡的方式,使蕎麥的甜味放大,少了熱茶的那種苦,多了穀物的甘。
實驗員評價:「這麼甜,無法想像這是一款茶!感覺以後我的夏天就要靠它拯救了!」
為了讓大家對所有評測的茶包進行了解,我們這次依然放上所有產品的簡評,大家可以根據自己的喜好挑選。
世人皆熱,獨我一人清涼的秘訣的就是冷泡茶!就算周圍的人都被熱成狗了,只要有這冷泡茶,這個伏天最後的這段時間就可以涼爽的度過了!怎麼能不美?什麼西瓜、空調、WiFi!通通不管用了!
最後,偷偷告訴你們
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