你不得不知的睡蓮小秘密！

全國各地的小夥伴，有沒有去植物園看睡蓮呢？話說你知道睡蓮種子長什麼樣嗎？睡蓮葉子為什麼缺個角？莫奈與睡蓮有什麼不解之緣？哪裡觀賞睡蓮最佳？睡蓮切花如何保鮮？這些答案你不想知道嗎？松鼠君這期細細道來睡蓮的小秘密！

松鼠君上周末起個大早直奔北京植物園南植看睡蓮，記得去年這個時候專程去看王蓮，今年很幸運看到了雨後的睡蓮池塘，給人的感覺就是心曠神怡，一派小清新。

你確定你見過睡蓮的果實？

睡蓮（Nymphaea），睡蓮科睡蓮屬，葉表面油亮，成葉不會挺出水面。睡蓮因晝舒夜卷而被譽為「花中睡美人」。睡蓮還和它的生長習性有關，通常下午3、4點鐘花苞閉合，像睡著了一樣。與荷花最大區別就在於有個獨特的V字缺口。

睡蓮果實呈卵形至半球形，是漿果海綿質，記住是漿果不是蓮蓬哦！蓮蓬是荷花長的，睡蓮開完花結果後是沉到水裡的，一般見不到。

下列一組圖為耐寒睡蓮的果實和種子、實生苗。可以說睡蓮的種子在生產上毫無意義，僅在育種上有研究價值。

成熟的果實在水下成熟，不規則開裂，睡蓮的種子在果實內，十分堅硬，有膠質物包裹，有肉質杯狀假種皮。

睡蓮葉子為什麼缺了一個角？

睡蓮的葉子浮在水，細心觀察你會發現每片葉子與生俱來V字小缺口。這是大自然的巧妙設計，相當於它們的排水閥門，你按一下就知道了，那個缺角其實是睡蓮葉片最低處，下雨時，水會被快速從缺口排出，保護睡蓮葉片。

莫奈與睡蓮的不解之緣

莫奈《睡蓮》作品系列的誕生，是世界藝術史上的一段佳話。同一處場景畫出幾十幅作品，這是其他畫家很難做到的。

1890年，莫奈毅然把花園改建，加入了一個大池塘。從此這個花園給予莫奈無盡靈感，也成為他創作生涯最後三十年的核心題材。

莫奈曾向一位畫室訪客解釋道：「我花了不少時間了解我的睡蓮，當初栽種的時候只是純粹為了樂趣，並沒有打算以它們入畫。風景映像往往需用上多於一天的時間才能過目不忘、銘刻於心。我在頃刻間發現到意想不到的驚喜——原來我的池塘是多麼的美妙——隨後我便開展繪畫的歷程。自那一刻，我幾乎再沒有其他繪畫的題材了。」

莫奈的《睡蓮》組畫挑戰了人的視覺經驗，他每幅作品運用的色彩和筆法都不盡相同，因而可以說每一幅《睡蓮》都有獨特的生命。

最佳睡蓮觀賞地

山水園·杭州植物園

杭州植物園山水園每年漫長的三伏天，對於整個景區來說，睡蓮和荷花成了兩大主角。

古猗園·上海

上海古猗園每年舉辦荷花睡蓮展。七月初到八月底花展結束是荷花睡蓮的最佳觀賞期。

中科院植物園·北京

中科院植物園（北京植物園南植）園內個人覺得睡蓮勝過荷花，南邊水生植物區基本都是睡蓮，這裡的睡蓮品種多，顏色豐富。

睡蓮切花如何保鮮？

睡蓮切花離水時間超過1小時以上吸水能力就會喪失，含苞待放的睡蓮就會失去開放能力。所以帶回家的睡蓮一定要及時補水。

睡蓮保鮮要點：剝皮、修根、灌水

1.剝皮：睡蓮外面一層硬硬的綠色花萼。如果不剝去它們，睡蓮就難以開放。

2.修根：睡蓮長長地枝幹帶來線條感，會有些捨不得剪掉。但睡蓮花冠需要支撐，高出瓶口太多，會缺乏足夠的水給予動力，會出現耷拉腦袋。

3.灌水：如果睡蓮耷拉腦袋，很可能進入垂死狀態。快速解決辦法是剪短根，倒立灌水。

不打算嘗嘗睡蓮的味道？

印度紅睡蓮是一種可食用的菜用睡蓮，我國從泰國引入，已有二十餘年，不過路途有些坎坷，因為北方寒冷越冬困難，目前也就在海南、廣東有種植，目前沒有形成量產，只是觀賞。

印度紅睡蓮口感最好的是其花莖、葉柄，可以清炒、白灼或涼拌，另外還有將睡蓮加工成醬菜、泡菜。

穿越到四大文明古國的睡蓮

在古埃及神話里，太陽是由荷花綻放誕生的，睡蓮因此被奉為「神聖之花」，成為遍布古埃及寺廟廊柱的圖騰，象徵著「只有開始，不會幻滅」的祈福。在古希臘、古羅馬被視為聖潔、美麗的化身，常被作供奉女神的祭品。

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