全世界就屬德國人能喝？ --因此不高興的國家還有三個！

中國目前是世界上的啤酒大國，排名第一，地位牢牢不可撼動。雖然中國人的人均年啤酒消耗量不過32升、世界排名49位（2012年數據），但中國有著世界最多的人口，這使得2013年中國的年啤酒產量達到了驚人的近500億升，佔據了世界的四分之一，超過排名第二的美國一倍之多。也是因為人口的巨大，中國人年均喝下的這32升也基本代表世界的平均水平了。

如果去除不到我國法定飲酒年齡18歲的青少年和廣大不飲酒人士，每個中國普通喝酒者要每年要喝100瓶左右（50升），你做到了么？請大家在評論區留言調查一下你是否完成了指標？

即便你達標了，也僅僅幫助我國成為世界人均啤酒消耗量排名第49的國家而已。那麼問題來了，到底有哪些綠林好漢沖在前面呢？

不少人第一反應是德國，因為德國啤酒是最早進入中國的外來啤酒之一，也是世界上啤酒的主要發源地之一，酒文化影響力很大，德國的小麥啤和黑啤更是成為了國家標誌性的商品。

然而，雖然2014年德國人的人均啤酒消耗量達到了驚人的104.7升，超出中國人均消耗量兩倍還多，但德國人依然沒能排進前三，排在德國人之前的是奧地利人，僅僅以0.1升的微弱優勢領先。德國屈居第四。

排名第二的卻是個名不見經傳的小國家，塞席爾。這個1976年剛剛獨立、來自印度洋中西部、面積僅為445平方公里的島國卻以114.6升的人均啤酒消耗量排名第二。塞席爾屬於英聯邦國家，經濟發達，深受英國人飲酒文化的影響，對付赤道附近酷熱天氣的辦法就是大量喝啤酒了。雖然小國並不產啤酒，大量進口來自歐美的啤酒以應對人民的需求。

世界人均啤酒消耗量分布圖

（https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_countries_by_beer_consumption_per_capita）

意想不到的是，捷克人卻以142.6升的人均飲酒量傲視群雄，長期牢牢佔據排行榜頭把交椅。捷克是個容易被忽視的啤酒大國，是啤酒在歐洲興盛起來的重要發源地之一，西部小城皮爾森創造出的皮爾森（Pilsner）則成為目前世界主流拉格啤酒的起源。美國百威也因為和捷克百威（捷克一個小城的名稱）的商標糾紛而打官司了100多年。

筆者曾經在捷克遊玩期間見識到了當地喝酒如同喝水一般習以為常，在布拉格的街頭，幾乎每走幾步就能發現一個啤酒酒吧，而餐廳里的皮爾森啤酒更是菜單之外的標配，幾乎每一家餐廳都有兩個打酒的酒頭：一個為黃色的皮爾森啤酒，另一個則是捷克黑啤。在超市中，很多啤酒的售價和瓶裝水幾乎沒有區別。。。

捷克還有著濃郁的庭院式風格餐廳，在一個大門之後藏著一個巨大的庭院，路過的亭廊里是安靜的雅座，庭院左邊或右邊是忙碌的後廚和一大排酒桶，而廣闊的庭院里則擺滿了長桌。密密麻麻的人群坐定，送酒小哥們穿著圍裙快速穿插其中，每為你送上一杯便會在啤酒杯墊背後再用筆划上一下作為計數。

在下午時，落日的餘暉照在庭院，樹蔭下人們談天說地，一杯一杯啤酒端到你面前，一絲一絲醉意在大腦積累，一筆一筆在杯墊刻畫，好不愜意！而到了晚飯時間，捷克極具東歐特色的手風琴便會登場，總有一位大叔，穿著皮夾克背著手風琴，穿著傳統服裝邊跳邊唱著經典捷克民謠《啊，牧場上綠油油》。

啊牧場上綠油油

涼風吹來

青草如海浪

啊牧場上綠油油

春光真美麗

風景好嘿

山上的白雪

溶解成流水

流下了山坡

流到了山谷

奔流到原野

灌溉了田園

流水真愉快

歌聲不停嘿

夜色隨著悠長的歌聲偷偷降臨，昏暗燈光籠罩下的酒鬼們開始大聲合唱，含蓄內斂的人們也開始輕聲附和。終到一刻高潮來臨，全場合唱的音浪衝破層層樹葉，直上雲霄！

終於明白，為什麼捷克人會喝掉這麼多啤酒了！

擴展閱讀：

【1】皮爾森啤酒為何席捲了全球？

【2】啤酒的熱情，美國憲法都擋不住！

【3】美國精釀啤酒行業發展研究及對我們的啟示

【4】為什麼中國啤酒99%都是拉格？

【5】一篇文章帶你讀懂所有啤酒種類

【6】【啤博士】文章目錄索引