花捲也可以生煎哦

作品投稿：廚房日記美食達人——諾媽

生煎花捲，第一次嘗試。想法來源於生煎包，結果是值得嘗試的。

大夏天的，不想吃肉肉，饅頭太單調，那就選生煎！

1，麵粉300g,酵母粉3g，鹽2g，白糖5g，水160g，全部揉和成光麵糰。

2，發酵後，分切成均勻的小劑子。

3，擀平，

4，在麵皮上用刀劃幾下，兩頭不劃

5，刷豬油，鹽，撒蔥花

6.捲起成花兒狀

7，置放15分鐘，平底鍋上刷油，開火，放入花捲

8，稍煎，加水至花捲三分之二處，開大火

9，水快煎干時，開小火，水干關火，燜三分鐘。撒芝麻吧

10，一定比蒸的花捲更好吃的.

諾媽認為，生煎比蒸 的更快速，而且生煎比蒸的更香！