不正經的西瓜，也這麼好吃

02-02

一年最熱的時間，也是一年裡吃西瓜最爽快的時候。

在大太陽底下灼烤一番之後，來上一口冰涼的西瓜，縱使天氣再熱，也總能有一絲透心涼。作為夏日的解暑聖品，動物君每到夏天，總是樂於加入吃瓜群眾的行列，享受大口吃瓜的快感。

其實，西瓜除了切開吃喝挖來吃，還有各種各樣的打開方式，今天，就來和動物君一起看看西瓜的各種吃法吧。

普通西瓜吃法篇

西瓜冰沙

要說夏天和任何水果都能搭配的吃法，那第一能想到的肯定是冰沙，西瓜自然也不例外。被暑熱燒烤之後，西瓜冰沙的水分和電解質可以給你的身體好好充電，而動物君還喜歡加入檸檬和百香果，使得冰沙的口味更為豐富和立體。

配料

西瓜半隻

檸檬 1隻

百香果 1隻

海鹽/砂糖適量

做法

1 把半隻西瓜里的瓜肉先挖好（切好）備用，放入冰箱冰凍2-3小時，以凍到微微發硬為佳，千萬不要凍成一大塊了

2 把凍的恰到好處的瓜肉放到榨汁機或者攪拌機里，加入檸檬汁和百香果，打碎攪拌均勻

3 之後看這時候冰沙的狀態，再冰上一個小時就可以開吃啦

西瓜色拉

相當樸實但又好吃的一道夏日小菜，可以挑選各種自己喜歡的水果和西瓜一起做成水果色拉，也可以在蔬菜色拉中加入一定的西瓜即可，真可謂是百搭。

配料

水果版：西瓜、芒果、菠蘿、草莓、獼猴桃…皆為適量

蔬菜版：西瓜、彩椒、黃瓜…皆為適量

做法

1 無論是水果還是蔬菜，都盡量切成小丁，混合均勻

2 加入色拉醬或者千島醬，稍微攪拌一下

西瓜酸奶棒冰

炎炎夏日，小朋友們有大把的時間在家，自然也要考慮他們的口糧。自製的棒冰原料選擇相當的自由度，既能消解暑熱，又能補充營養，絕對是再好不過。媽媽再也不用擔心我亂吃棒冰啦。

配料

西瓜半隻

原味酸奶數杯

做法

1 把半隻西瓜挖成小塊，用攪拌機或者攪拌棒打成泥

2 與酸奶均勻混合，可根據自己口味調整酸奶和西瓜的比例

3 把攪拌好的酸奶西瓜倒入模具，放進冰箱，幾個小時後就可以吃啦

炫酷西瓜吃法篇

西瓜伏特加

簡單粗暴的酒鬼專利，西瓜汁加伏特加的味道，難道你不想嘗試一下嗎？這個做法的精華在於，其實各種基酒都可以這樣操作，如果覺得口味略顯單調，可以加一些檸檬汁或者青檸汁調味，是夏日小酌的優品喲。

配料

西瓜汁 2杯

伏特加酒 50ml

薄荷適量（10片左右）

檸檬汁/青檸汁一瓶

冰塊適量

做法

將伏特加倒入西瓜汁以後，攪拌均勻，擺上薄荷裝飾即可

西瓜蛋糕

相信有不少小夥伴肯定知道這種炫酷的吃法，西瓜蛋糕可以說創造性的把西瓜和蛋糕簡單的融合在了一起，不用費多大的功夫就可以吃到這兩種美食，唯一可能要花點時間的就是，一定要挑一個無籽西瓜噢，否則，這個蛋糕估計你就不能好好享受了。

配料

無籽西瓜一隻

奶油/巧克力醬足量

榛子/巧克力脆片適量

榛子粉/巧克力粉適量

草莓/藍莓/菠蘿/芒果適量

做法

1 將西瓜洗乾淨，去除外皮，但保留一整塊的方形或者圓形。如果整塊過大，可以調整為2塊小的

2 用工具把奶油或者巧克力醬均勻的塗抹在西瓜外面

3 如果刷的是奶油，則撒上榛子和榛子粉，巧克力的話也撒上相應的巧克力脆片與巧克力粉

4 奶油的可以直接開吃，巧克力的，則最好放冰箱冷涼，等巧克力醬凝固後口感更佳

西瓜西米露

西米露與西瓜同樣都是夏日的經典，所以這個組合也是絕配。一般和西米搭配的芒果、椰汁、紅豆等等原料，如果你喜歡的話也可以加進來，說不定有意想不到的驚喜。

配料

球狀西瓜少量

西米適量

西瓜汁 250ml

牛奶 250ml

砂糖 10-20g

做法

1 先將西米在開水中煮熟，到西米透明為止，喜歡軟的可以多煮一會。之後撈出冷涼。

2 把西瓜汁與牛奶混合均勻

3 加入西米和球狀西瓜

黑科技西瓜吃法篇

關於黑科技篇，動物君有一點要申明，這裡的吃法，都是道聽途說的，動物君並未親自嘗試，如果你嘗試了，並且覺得好吃，請告訴我。如果沒有的話，算了，我也不想知道到底是什麼味道。

西瓜燒烤

據說可以成為燒烤攤的壓箱底菜色，搭配上鹽、孜然、辣椒粉，那味道，想想就讓人覺得有點小激動。

炸西瓜

其實動物君一直覺得西瓜用來炸極難操作，因為西瓜本身水分充足，而水分越多的食物如果放在油里炸，那隻能用「瞬間爆炸」四個字來形容。但是據說這種西瓜的黑科技吃法，口感絕贊，類似於炸南瓜天婦羅似的感覺，但是更軟糯香甜，歡迎大家嘗試完後告訴動物君，到底怎麼樣。

看了這麼多不正經的西瓜吃法，你是不是也想嘗試一下呢？或者，你有更炫酷的西瓜打開方式？歡迎告訴我們~

文 || 王大喵

編輯 || 小狼

校對 || 小蛋&小虎

部分圖片來自於網路