什麼是超級波爾多？

作者介紹：Dylan，坐標巴黎，熱愛葡萄酒，樂於分享葡萄酒的歷史，文化，產區介紹，品鑒技巧，趣聞等知識。歡迎關注Lan叔的公眾號（愛喝葡萄酒的Lan叔，ID：amoureuxvin），與Lan叔交流！

說到「超級」，我們會經常聯想到：

Super Man

懲惡除奸、內褲外穿的超人

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能爆豆的超級賽亞人

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能貼地飛行的超級跑車

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那麼由此推來，超級波爾多會不會也很牛X？

超級波爾多會不會是下面這個樣子的？

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不，不，不，它其實沒有那麼辣眼睛……

它是這個樣子的！

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什麼是超級波爾多？

超級波爾多（Super Bordeaux / Bordeaux Supérieur）是一個法國的原產地命名控制（AOC）。

它在1943年10月正式成為法定的AOC。

超級波爾多有超級波爾多紅葡萄酒和超級波爾多白葡萄酒之分。

紅葡萄酒的種植面積約9000公頃，年產量50萬HL。

白葡萄酒的種植面積約220公頃，年產量2500HL。

超級波爾多有什麼特點？

它比波爾多AOC有更嚴格的標準，因此比普通的波爾多AOC的品質更高！

它比波爾多的列級酒庄價格低，性價比非常高！

成為超級波爾多紅葡萄酒的條件：

• 為了保證葡萄酒的品質，葡萄樹年齡最少要21歲
• 葡萄品種：赤霞珠，梅洛，品麗珠，小味兒多（Petit Verdot）和馬爾貝克
• 每公頃年約產量5500升，每年都會做調整
• 葡萄酒在橡木桶中至少要陳年12個月
• 葡萄酒的酒精度必須高於10.5%
• 葡萄酒必須經過品鑒委員會的鑒定才可以上市

成為超級波爾多白葡萄酒的條件：

超級波爾多白葡萄酒屬於甜型白葡萄酒（Vin moelleux）。

• 葡萄品種：長相思，賽美容，密思卡黛勒（Muscadelle）

• 每公頃產量在5000升以內
• 酒精度在12度到15度之間
• 葡萄酒必須經過品鑒委員會的鑒定才可以上市

超級波爾多以超高的性價比和優異的品質，是波爾多初級愛好者的首選哦！

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