早晨來一杯紫薯米糊

作品投稿：廚房日記美食達人——絲絲柳

紫薯(學名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯中含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。紫薯富含纖維素,紫薯含有大量藥用價值高的花青素.

1，準備食材：紫薯塊若干，大米一把洗凈，黑麥片一把，牛奶適量，冰糖適量。

2，把所有的食材放進破壁機，牛奶少的話可以加水。

3，破壁機選米糊鍵，一個程序完成。想要更細膩可以再來一個程序。

4，打好的米糊放進鍋中，小火燒開。

5，米糊加熱過程中要用鏟子不斷攪拌，避免米糊結塊。

6，好喝又營養的米糊做好啦！

做好後可以熱著喝，也可以放冰箱里冰一下再喝。如果喜歡甜味重一點兒的，可以放些蜂蜜調味。

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