10分鐘搞定的懶人早餐，假期你的懶覺它來守護！

一日之計在於晨，早餐一定要吃好。放假在家，睡個懶覺是標配，那麼怎麼才能吃到既好做，美味營養又不打折的早餐呢？

今天給大家介紹這幾款快手早餐，步驟簡單到完全沒有難度，快手的程度也絕對能讓你在早晨既能吃到可口的早餐又不用與時間賽跑！

沼三明治

BY 沙小囡

包裹著大量捲心菜細絲的三明治「沼三明治」在網上聚集了超高人氣，稱為「洋氣的三明治」。沼三明治的發明者是住在岩手縣紫波町的陶藝家大沼道行，妻子由樹根據道行的愛稱「沼夫」，把這款特別的三明治命名為「沼夫三明治」，因而簡稱「沼三明治」。

此三明治最大的特點是包裹著厚厚多多的捲心菜絲，也可以稱為「捲心菜三明治」，感覺有春天般的味道！

主料

捲心菜適量 胡蘿蔔適量

甜玉米粒適量 番茄醬適量

沙拉醬適量 黑胡椒適量

1. 準備食材。

2. 將全麥吐司切片放在平底鍋中小火烘脆。（根據個人喜好，這步可以省略）

3. 捲心菜洗凈（葉子在淡鹽水中浸泡5-10分鐘，然後沖洗乾淨）切絲，胡蘿蔔洗凈去皮，切絲，和甜玉米粒一起用適量的沙拉或者千島醬（自己喜歡的任何醬都可以）拌均勻。

4. 雞蛋煮熟，切片

5. 可以在拌好的捲心菜沙拉中根據個人口味加一點黑胡椒和海鹽。

6. 在吐司片上塗抹適量的番茄醬。

7. 在塗抹好番茄醬的吐司片上均勻鋪上一層捲心菜沙拉。

8. 在捲心菜沙拉上鋪上雞蛋片。

9. 在雞蛋片上再鋪一層捲心菜沙拉。

10. 用保鮮膜裹緊。

11. 從中間切開即可。

香蕉紅豆派

by 林水水

·主料·

香蕉 | 1根

蜜紅豆 | 50g

餛飩皮 | 12張

·做法·

1、食材很簡單，把它準備好

2、餛飩皮沾點水，包上切段的香蕉和紅豆

3、粘合

4、鍋中放油小火煎，至表面金黃

5、美味得要爆炸，咬一口，是香蕉，再咬一口是紅豆，外酥里嫩

雞蛋卷餅

by zy寶媽小廚

·主料·

麵粉 | 230克

雞蛋 | 3個

·輔料·

清水 | 適量 香菜末 | 適量

蔥花 | 適量 熟黑芝麻 | 適量

甜麵醬 | 一大湯匙 大醬 | 一大湯匙

植物油 | 少許

·做法

1、備好食材（這些是三口人的量）

2、麵粉慢慢加入清水，攪成提起筷子緩慢滴落的麵糊

3、備好刷醬的醬料

4、鍋內入少許油加入蔥花爆香

5、放入調在一起的醬料，稠的話點入少許水，小火燒開即可關火

6、電餅檔刷少許植物油，上下火預熱，溫熱時舀入麵糊，攤薄攤平，餅上邊剛凝固即可磕入一個雞蛋

7、快速先把蛋黃劃破，然後就會很快捷地刮勻在整張餅上

8、先撒黑芝麻，再放香菜和蔥花

9、合上餅鐺，觀察餅鐺上大熱氣變小後開蓋子，這時候上邊鼓起來並起泡了，即可出鍋

10、帶蔥花的一面朝下鋪在菜板上，光面上刷勻剛才做好的醬料

11、從一側捲起，封口朝下壓住。切成兩段，即可上桌

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