在帝都，你有5個必須吃的草莓甜點

春天當然要吃草莓甜點啦，只是要找到最值得吃那種。我們把名單精簡到5款，它們都是真的好吃的草莓甜點，一家家吃過來，也沒有負擔哦。對啦，排名不分先後。

No.1 草莓提拉米蘇@TIAGO SELECT

草莓界的變裝盛會

打扮成硃砂的草莓粉，喬裝成珊瑚的凍乾草莓碎，還有馬斯卡彭乳酪中若隱若現的一抹粉紅，是浸飽了特調草莓汁的手指餅，草莓汁融合了冷凍草莓果蓉、草莓力嬌酒和草莓糖漿，酸酸甜甜卻不醉人。一勺入口，各種狀態的草莓依次出場，口感層次分明，滋味又融合為一體。

吃TIAGO的草莓提拉米蘇，要用大勺?（kuǎi），因為它不那麼甜，也不膩，馬斯卡彭乳酪和浸潤草莓汁的手指餅需要足夠大面積地接觸舌面，才能被感知到蓬鬆滑嫩的口感和清新的淡淡的酸甜，才過癮！

西單北大街131號西單大悅城購物中心6層13-15號

010-66185520

No.2 弗利多@Sure?o

粉嫩珊瑚島

這是一道非常適合拍小視頻發朋友圈的甜品。甜點上桌前，請務必準備好手機，確保調到視頻拍攝檔，及時摁下拍攝鍵，因為這個畫面真的稍縱即逝……

浪漫的氮氣雲霧散開，你可以用鼻子和耳朵「吃」甜品了。鼻尖湊向碗口，先感受清新微涼的莓果香氣，這時候拿起叉子，果斷地戳下去——粉色珊瑚礁沙沙作響，充氣中空的蜂窩結構碎成沙礫，濺落到周圍的樹莓、草莓和巧克力方塊上。

鏟起一點碎冰沙，舌頭馬上告訴你——它不是冰，因為沒有「入口即化」，齒間是涼嗖嗖的膠質感的東西。

這個弗利多真好，一分鐘內給人兩個驚喜，真希望有個同款男朋友。要是你也這麼想，帶另一半去吃它！

這樣吃更好哦

這樣輕盈的一道甜品，很適合配一小杯甜酒，例如法國波爾多蘇玳產區的Chateau Cantegril BARSAC 2008，不管是搭配輕盈涼爽的草莓冰霜部分還是濃厚甜糯的無麵粉巧克力蛋糕，都十分和諧。

三里屯路11號三里屯太古里北區瑜舍酒店地下

010-64105240

No.3 草莓撻@haollee Cafe

不甜不油不罪惡

草莓控都會愛這個草莓撻：滿滿都是新鮮草莓切塊，果肉結實，咀嚼感讓人大呼過癮，可草莓本身並不沒有多甜，這很好地平衡了內餡的甜度。邊緣的一圈椰蓉裙邊是點睛一筆，很可愛，像小女孩公主裙的蕾絲邊。至於撻底，厚實，脆硬，而不酥鬆，像是一大塊厚餅乾，而不是一碰就碎的常見撻底，顯然是大大減少了黃油的用量，而且也不甜。愛甜又怕胖的女朋友吃到它，一定會誇你好貼心。

這樣吃更好哦

會吃的人一般都會做。haollee不只是個cafe，烘焙學校才是它的主體經營項目。想吃到自己做的甜品，或者開啟一番甜蜜的事業，可以來這裡學習。

南三里屯路1號通盈中心5層5-2號

010-57809027

No.4伊思法晗@Berko

馬卡龍漢堡包

我們本來想把伊思法晗歸類為「假」草莓甜點：比掌心略小的馬卡龍漢堡包里夾的是特調芝士和荔枝肉混合內餡，馬卡龍也並不是草莓味的（味道不宜劇透請自己品嘗哦）。可粉嫩的顏色，少女的酥胸，再加上嬌嗲嗲的香氣和味道，一派春天氣息，特別地girly，特別地草莓！

這樣吃更好哦

Mariage Freres的青蘋果茶果香突出，入口清淡，化解甜膩，非常適合搭配Berko的甜點。美膩的L『OBJET茶具做道具，跟閨蜜聚會拍照，朋友圈會滿滿都是贊哦。

三里屯太古里北區15號樓101室

010-64640464

No.5 草莓奶油蛋糕@蒲公英

草莓會隱身的蛋糕

這是個一眼看不到草莓的草莓奶油蛋糕。切開之後才看到實在的大顆草莓，咬一口，一包汁水溢滿口腔，是像親自採摘的那種新鮮飽滿。

它不只是造型簡單，味道也走至純極簡路線。俯身輕嗅，奶油有種青草的清新感，奶香味輕飄飄的就像3月微涼的風。

如果不喜歡素白全裸版，愛花的老闆娘還能幫你把蛋糕變成花藝作品！

事實上，這個蛋糕還有第三種變身：平均鋪成兩層的碎草莓丁版。這種做法避免了每顆草莓甜度不同導致的味道不均衡，會讓整個蛋糕更像是「一個」蛋糕。

這樣吃更好哦

當前應季的店配花草水果茶有「山楂+雪梨+甘蔗」和「柑橘+無花果+陳皮」兩種，我們隨機選了前者，空口喝和搭配這款蛋糕都很舒服。

鼓樓東大街40-6號

010-64072169

吃了好吃的草莓甜點就能美美地穿裙子啦！

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