雞翅，想必大部分人都喜歡。煎炒烹炸，樣樣都可。雞翅厚度均勻，肉質香嫩，且容易熟，食用起來也方便，所以，價格也是雞產品中略高的。

讓雞翅吃起來味道與從不同，且香氣濃郁，熱食涼吃皆可，絕對沒有一點腥氣，我推薦您試這做法，只需簡單一腌一煎，保你入口難忘，絕對讓你吃了還想再吃。

煎雞翅時，我選用的是欖蒂希臘原裝進口橄欖油，使煎出的雞翅帶有淡淡果香，且蒜與橄欖油完美結合，不油不膩更健康。

所用材料：

雞翅8隻，義大利綜合香草1大勺，黑胡椒1/2勺，紅酒1小杯，姜3片，醬油1大勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，蒜12粒，鹽少許，橄欖油適量

具體做法：

1準備食材。

2將香草，黑胡椒，姜，醬油，生抽，蜂蜜，鹽加入紅酒一起調成腌料汁。

醬料汁搭配非常重要，否則難以入味

3雞翅用刀在表層划上兩刀，以便更好的入味。

4將雞翅放在腌制中腌制半天（溫度高時要入冰箱）。

5平底鍋不粘鍋中倒入少許橄欖油。

6加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。

7將雞翅放在鍋中，一直保持小火慢煎。

8煎至兩面金黃熟透即可。

9美美的享用吧！

小貼士：

1因為生抽和老抽本身都有鹹味，所以腌制雞翅時鹽不必多放。

2一定要全程保持小火，這樣煎出的雞翅才色澤金黃且熟透。

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