孩子不好好吃飯，放任他肯定不行，喂他也不行，當孩子看到不喜歡的食物通常都是拒絕吃的，這讓家長很是頭疼，做為一個挑食寶寶打開的方式往往是這樣的。

又或者是這樣。

寶寶不愛吃飯和挑食會因為營養不均衡而導致發育不良，天下的父母親都希望孩子能攝取到生長發育所需一切營養物質，能避開所有不必要的脂肪和卡路里。其實讓孩子吃得開心、吃得健康並非難事，只要你學會一些「花招」就可以讓你的寶寶胃口大開，營養均衡。

橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分保存得非常完好，不含膽固醇，消化率達到94%左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿。下面就給寶媽們介紹添加了特級初榨橄欖油的輔食吧！

牛油果南瓜麥片粥

原料：南瓜50克，牛油果半隻，燕麥片25克，清水或牛奶250毫升，欖蒂特級初榨橄欖油3克

工具：奶鍋、小刀、勺子

適合嬰兒月齡：10個月及以上

做法步驟：

1原料備好

2南瓜去皮去瓤，切成薄片後，蒸15分鐘；

3蒸好的南瓜用勺背壓成泥狀；

4將麥片倒入清水或牛奶中，煮沸後倒入南瓜泥；

5攪拌均勻，再次煮沸後關火；

6倒入橄欖油拌勻；

7牛油果對半切開，並用雙手扭動旋轉兩邊果肉，使果核與果肉分離；

8分開一半後，用小刀切入果核，再稍用力提起，即可完全取出果核；

9用勺子輕輕刮出牛油果果泥，放入南瓜麥片粥中，混合即可。

小叮嚀：欖蒂特級初榨橄欖油是專供嬰幼兒及孕婦，品質超群，口感溫和不刺激。

橄欖油寶寶肉鬆

原料：豬瘦肉400克，嫩姜3克，大蔥20克，欖蒂特級初榨橄欖油15毫升，鹽少許

適合：1歲以上寶寶食用

工具：炒鍋，擀麵杖，保鮮袋

做法步驟：

1.備齊原料，要選擇新鮮的豬瘦肉，推薦用裡脊肉，或者是臀尖肉；

2.將瘦肉先切成1厘米粗的肉條，再切成小丁；

3.姜去皮切片，大蔥切成大塊；

4.將肉丁、薑片、蔥塊放入鍋內，加蓋滿食材的水，小火煮30分鐘；

5.煮好的肉丁撈出瀝水，放涼；

6.將冷卻的肉丁放入兩層保鮮袋內，在袋內盡量鋪開，用擀麵杖反覆敲打和擀壓，讓肉丁變得細碎平整；

7.炒鍋內倒入欖蒂特級初榨橄欖油；

8.壓碎的肉末倒進橄欖油里，小火反覆翻炒，開始可能會有些粘鍋，可以繼續少量多次倒油；

9.加少許鹽，炒至肉末的顏色已由原來的白色變成金黃色，並且變得略蓬鬆、鬆散的狀態，不時有小肉絲跳起，說明水分已干，如果喜歡香脆口感的，還可以多翻炒一會。

小叮嚀：

1.此配方是原味，調味簡單，適合小寶寶。2歲以上的寶寶可以適量添加少許生抽、白鬍椒粉來調味。肉鬆還可以加上烤海苔碎及熟白芝麻，增加風味；

2.欖蒂特級初榨橄欖油讓肉鬆有清香的味道，且富含不飽和脂肪酸，很適合寶寶輔食的烹飪。

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