美食記 | 剩米飯變身韓式辣白菜炒飯，好吃到根本停不下來！

剩米飯也有春天，韓式辣白菜炒飯是一款美味又做法簡單的韓式料理，營養豐富，特別適合沒有胃口的朋友。既開胃，又營養不流失，炒飯中我添加的金槍魚肉和橄欖油，使這道美食的營養又進一步升華。

韓式辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，它不但味美、爽口，而且具有豐富的營養，是朝鮮族餐桌上不可缺少的主要開胃菜。無論是小菜，還是主食的湯里，或是餅類的配料或是炒飯的配料，味道都極佳。

主料：辣白菜 ，金槍魚罐頭， 剩米飯 ，雞蛋

輔料：欖蒂橄欖油， 鹽

做法步驟：

1 準備好所用原料。

2 鍋中注入少量的橄欖油。

3 燒熱後 打入雞蛋【不要打散】小火煎炸底面金黃，上面凝固熟透後盛出。

4 再次注入橄欖油，下入辣白菜煸炒均勻。

5 加入金槍魚，繼續煸炒均勻。

6 倒入米飯，加入一點鹽。

7 煸炒至米飯散開成粒狀。

8 盛入盤中，加入煎好的雞蛋即可。

叨嘮：辣白菜有鹹味，根據自己的口味來添加鹽。喜歡吃辣可以再加入一勺韓式辣醬。

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