為什麼要把喝茶這件事跟年輕人扯到一塊去呢？

最近知乎上那個關於年輕人喝茶的問題又被挖出來討論了，話題其實每年都會出現，大致的觀點可以分成兩派：

1、誰說年輕人不喝茶？

2、年輕人確實不愛喝茶了

兩年前這問題在知乎剛被人提出來後，我也有回答過，當時我的看法是前者，「喝茶的年輕人越來越多了」。

兩年後再回過頭看這個問題，我依然還是堅持自己的看法，之所以這麼堅定是源自於日常接觸到的茶客，發現喝茶的群體越來越年輕化，或者換個詞，用「大眾化」來形容更貼切，不論年齡。

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那麼為什麼會有人認為年輕人對茶提不起興趣？要我說，這還得從茶企講起，你們可以仔細回想一遍，過去在媒體上見到的茶企宣傳廣告是怎樣一種風格，代言人，不管男女，基本都是以正裝亮相，不是唐裝、中山裝，就是旗袍、漢服，就現在正處風頭上的「X罐茶」廣告也都是類似風格，文案看過去全都是聽起來高端大氣，如「政商禮節茶」、「總裁辦公室的待客茶」等等。記得當年某茶企推一款產品的時候，做了個全球巡迴品鑒會，每到一個地區就邀請當地一些富豪一起品茶，為其站台。還有關於茶的介紹喜歡往功效上靠，如降血壓、降血糖，防動脈硬化等等，這些在普通人看來，對茶葉消費的目標群體就會加深一個印象：喝茶不適合年輕人，不論是消費能力，還是喝茶這件事，都不會與年輕群體聯繫起來。

街上的茶店、茶館的裝修普遍以傳統古典風格為主，看起來都是高檔的樣子，普通人大多只能望而止步。加上茶葉包裝跟月餅盒一樣，不僅過度包裝，設計也缺乏新意，多是大紅大紫，顯得繁冗浮誇、老氣橫秋。除了這些，還看到過有人將喝茶跟人生閱歷扯上關係的，不到一定年齡品不出茶的好，到了年紀自然會喜歡之類的言論。

所以，茶從一開始就被抬得太高了，又被與所謂茶道、茶文化、禪茶等概念捆綁在一起，進而讓人認為年輕人不適合喝茶，不會喝茶，哪怕是年輕人喝茶了，也會被說「裝老成」。

（這年輕人可真不好當啊，攤手~

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年輕人真不愛喝茶嗎？聊這個之前，不妨先看看微博上有人貼出馬東的一段採訪，我覺得講得很到位。

馬東：

我從來沒有要取悅任何一個年齡段的人，觀眾是無法取悅的。我們這個行業裡面最大的誤區老是去分析觀眾，你看到90%的所謂工業廢水，其實都是這樣產生的。

你花了太多時間去迎合，你不太可能真正知道他喜歡什麼，觀眾自己都不知道自己喜歡什麼。被喜歡的東西，永遠都是以前沒有過，他發現了你，他才開始喜歡你。

是的，任何事物在喜歡之前，都是沒體驗過的。喝茶也一樣，年輕人自己都不知道是否會喜歡喝茶，只有真實嘗試過茶的滋味，才能說喜歡與否。據我個人了解，身邊年輕朋友他們喝茶的經歷基本都相似，以前沒經常接觸茶，沒仔細關注茶的味道，偶然在別人那喝到不錯的茶之後，覺得茶原來可以這麼好喝，繼而改變了過去對茶的看法。喝茶的年輕群體會不斷增多，很大原因就是他們認可了茶的味道，選擇並願意端起茶杯。

以前買茶大多是去線下實體店，現在可以選擇網購，價格一目了然，沒有了在實體店的拘束感，想喝茶隨時網上購買，買回來自己怎麼喝都行。在工作場所用飄逸杯就能喝上茶，下班回到家還能用工夫茶具安靜的沖泡繼續喝。喝茶泡茶的方式不是一成不變的，無論哪種方式，為的都是自己喝的舒服。

年輕人常年處於快節奏的工作和生活，要坐下來好好喝杯茶是不容易的，一套工夫茶具使用下來繁瑣麻煩，沒有那麼多閑時間。也正是因為在這樣的環境下，他們會期待下班後或周末在家喝茶帶來的那份舒適愜意感。也會追求精緻的茶具，用工夫茶沖泡的方式給生活添點滋味兒，會花心思琢磨如何將茶泡得更好喝，但絕對不是所謂茶藝、茶道那般浮誇的泡茶架勢。

泡茶的方式可繁可簡，玻璃杯也好，蓋碗也罷，年輕人用什麼方式喝茶都是他們的選擇。沒必要因為你用玻璃杯，就說人家用蓋碗的是瞎講究，用蓋碗的也別瞧不上玻璃杯喝茶的，多點耐心。

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在知乎的那個問題下，看到不少潮汕、福建地區的小夥伴出來說「作為一個潮汕/福建人......」 我覺得講這個沒意義，畢竟喝茶在當地是日常生活的一部分，從小就有的習慣，不足以說事。

茶不是必需品，還不至於上升到人人都要喝它的程度，刻意的將「茶」標籤化，只會讓茶與我們生活越來越遠。年輕人是喜歡喝茶的，好的事物沒人不喜歡，不喜歡的是強加於茶身上的那些有的沒的概念。只想簡簡單單的喝口茶，非要讓他們喝出個道來才算「喝茶」，這不扯淡嗎，大家都那麼忙。

有個知友說的很對，「少點套路，多點品質」，茶商們與其為了多賣幾個錢，把各種概念和茶捆綁一起，不如把心思用在茶葉品質提升上。大家都想喝到更好更實惠的茶，而不是花錢聽了一通故事卻還喝不出個所以然，遇到品質差的茶更是心塞。

茶最終是融入生活，貼近生活的。「多說人話，多引導」才是茶商們應該考慮的地方，目前國內的茶行業還是混亂狀態，不僅品質混亂，價格混亂，甚至連評茶體系也各有各說法。普通消費者想喝茶買茶都不知道怎麼喝怎麼買，人家問這茶味道怎樣，你卻跟他講茶氣、講茶修。買茶問茶總要提心弔膽擔心被坑，這麼糟糕的體驗，別說年輕人，換誰都不喜歡。

喜歡任何一個事物都是自願、純粹的，茶好喝，自然會有人喜歡，無需再在茶的身上多加其他虛無的東西。泡茶簡單點，喝茶自然點，相信接受它的人會越來越多。

不喜歡的，也無需強求。