紫砂壺：3分鐘學會如何開壺

紫砂壺作為優良的注茶器，廣受人們的喜愛。每一把紫砂似乎都是喝茶人的寶貝，從挑壺、開壺、養壺，不知要經歷多久。只有精心愛護才能使自己的紫砂壺油潤有光澤。

一把新的紫砂壺，你知道怎麼給它又快又好得開壺么？今天大白就和大家聊聊：『開壺』

首先我們要明白的是開壺是為了什麼？

一、清潔

首先我們要清楚的是，這裡所謂的清潔，並非是紫砂壺本身的不潔，而是在製作過程中外在因素所帶來的不潔。

例如：在燒制壺之前，為了防止壺蓋與壺身粘連，所撒在壺蓋內沿的耐火粉末。還有制壺後期對紫砂壺的一些細小打磨後留下砂料碎屑；以及通過若干環節到你手中時，可能粘附在壺壁內外的粉塵雜質。這些都應予以清潔後才能開始使用沏泡茶葉的。

二、激活

就像新刀需要開刃一樣，開壺也是為了更好的使用紫砂壺。有經驗的小夥伴都知道，拿新壺和常用的壺來泡茶，新壺泡出來的茶湯明顯淡於常用的壺。其實是因為新壺通過高溫的煉燒，紫砂壺中已然無甚水份。所以這個時候就需要通過開壺來激活紫砂壺啦。

「吃」足水份的壺，才能為後期的養護打下良好的基礎哦。

好啦～現在再為你們呈上開壺圖解~

TIPS：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，可以最大程度的保護壺哦。

現在的『開壺』似乎已經成了愛壺人士們賦予壺的一場儀式。

開壺就只是開始用壺

僅僅是一個開端，也可以不必想的過於繁瑣。

學了開壺的方法，希望大家的壺可以越來越潤哦！

這裡也為大家推薦一款壺練手：手工朱泥西施紫砂壺

這把西施壺圓潤可愛，小巧玲瓏，一手就可以握住，女生也是十分適合的。

本寶寶也親自試用了這把西施壺：用壺蓋輕輕敲擊壺身，聲音清脆；n轉動壺蓋n，通轉不滯；倒水時，出水流暢，水柱光滑不散落；倒滿水時，提拿十分省力，輕便。

內容來源：對白喝茶指南

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