簡單直白!愛葡萄酒的小白,怎麼去找一瓶藏世佳釀?就一招
沒錯,對於大部分葡萄酒小白而言,選酒最直白的方式就是:
看評分!
看評分!
看評分!
真的沒有那種酒的劃分像葡萄酒這麼複雜了,產區多、酒庄更多、年份不一……
還有口感、葡萄品種等等
對於一個涉世小白而言,直接瘋掉
還好不像我們自己的白酒,葡萄酒有個評分制,當然全世界給葡萄酒評分的機構和人也很多,光叫的上數的就幾十個……
小白再次瘋掉
ok!
世間評分萬萬種,我獨愛RP你這一種
沒錯就是RP(羅伯特?帕克Robert Parker),不管世人如何爭論,至少在有葡萄酒評分這個工種以來,就沒有人的影響力超過他,就不提那些「葡萄酒皇帝」、「味蕾之王」這樣的稱號了,也就是說RP的評分,很權威,咱們小白完全不用去管那麼多產區、酒庄就盯著這評分看就好,咱不敢說百分百正確,至少這是一個很難犯錯的選擇。
先看看RP的評分50-100分,分越高酒越好:
96-100分:頂級佳釀(Extraordinary)。一款經典的頂級佳釀複雜醇厚,如人們所期盼一樣,盡顯其葡萄品種和風土特徵。這種葡萄酒值得葡萄酒愛好者不遺餘力地去探尋、購買和享用。
90-95分:優秀(Outstanding)。一款優秀的葡萄酒極具個性,風味香氣尤為複雜。簡而言之,優秀的葡萄酒極為美妙。80-89分:優良(Above Average)。特別是85至89分的葡萄酒品質十分優異。一款優良的葡萄酒能從各個角度展現其細膩之感,其風味較複雜,個性鮮明,沒有明顯的缺陷。70-79分:普通(Average)。一款普通的葡萄酒除了釀製工藝完整之外,沒什麼過人之處。這種葡萄酒香氣和風味簡單明顯,缺乏複雜之感,個性不鮮明,沒有深度。不過從整體來看,也無傷大雅。如果不貴的話,倒是可以考慮大口飲用。60-69分:次品(Below Average)。被稱為「次品」的葡萄酒有著明顯的缺陷,如酸度或單寧含量過高,風味寡淡,或帶有不受人歡迎的異味等。
50-59分:劣品(Unacceptable)。被稱為「劣品」的葡萄酒既不平衡,而且十分平淡獃滯,稍有常識的消費者都會對它毫無興趣。--------------------
然而,在國內並沒有多少酒商會去推這個評分,或許更多的原因是,他們賣的酒並沒有納入這個評分體系,或者評分不夠高,所以……你懂的
當然,也不是說高分酒就一定貴,同樣有著200左右的90分以上的酒,對此我只能用一句過氣的話說碰到200塊以下評分過90的酒就趕緊收了吧。隨便搜一下某正品電商平台,少有的幾款90+的葡萄酒都是千元以上的價格,不好說是中間商利潤巨大呢,還是還是還是?ok我們暫且不表。
接下來,我就忍不住要推薦一款評分達到92,然而只賣130+的酒
(請注意,真心不是酒庄破產,甩賣,而是要口碑,要口碑,要口碑)
以下帶有較濃的廣告性,看官請酌情選擇
就是這款酒——普諾(NEBRO)評分 92分
要說酒,咱先說酒庄
這款酒便來自於西班牙的傳奇酒庄
而這個酒庄則屬於Artevino 集團,這又不得不提到nAntón 家族。1987 年,這個家族在 Rioja Alavesa 產區的中心地帶建立 Izadi 酒庄,經過了好幾次擴建,慢慢成為西班牙高品質紅酒界的巨頭。
Artevino 目前現擁有3座酒庄: Villacreces 莊園,Vetus 莊園和 Orben 莊園,分別分布於西班牙主要的法定產區。每個酒庄的風格迥異,但都深深紮根於這些深受上天庇護的土地,精選當地的葡萄品種進行酒品的釀造。
Artevino 只選用西班牙法定產區中最具代表性的本土葡萄品種,釀造出的紅酒有著良好的結構感和集中度,不同年份的出品,在眾多美酒雜誌和網站上評分均在90分以上,即便是酒庄中的基礎酒款普諾,在羅伯特帕克都有92的高分,艱巨頂級口感與超高的性價比。
而稀少的產量和出眾的品質,又令 Artevino 的紅酒成為米其林餐廳和高級酒店的收藏。
普諾葡萄酒因對莊園產地的要求極高,全部採用 Villacreces 莊園帶有個性化的標籤的葡萄釀造而成,產量非常有限,大部分直接供應高級酒店和餐廳,極少流入市場。
現在,中國地區終於有了零售
我只是默默的留給你們一個鏈接:
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