萌達達的蘑菇包

在微信朋友圈裡曾看到幾位朋友發照片，曬他們在飯店裡吃到的這種「蘑菇包」 。還有人特意發照片給我，後面還「挑釁」地加上一句：姐，你能做這個嗎？

我回答，姐有啥不能做？天下事難不倒共產黨員！

去超市買回可可粉，這是做蘑菇包必不可少的材料之一。

主料：發酵麵糰、自製紅豆沙、可可粉。

1、發酵麵糰揉勻揪成小麵糰（20克），麵糰擀成麵皮包豆沙，蘸上可可粉。

2、揉麵條，分成小段，一頭揉尖，做成蘑菇根。

3、把「蘑菇頭」和「蘑菇根」放入蒸鍋，水開後蒸十分鐘。蒸熟後在「蘑菇頭」底部用筷了戳個洞，把「蘑菇根」插進去。

做蘑菇包並不難，最關鍵的是要把蘑菇頭和蘑菇根很好的粘合起來。顯然，我用的這種蒸熟後再「連接」方法不是特別好。

先生給我出了個主意，把蘑菇頭和蘑菇根生的時候粘在一起。但這樣在蒸的過程中蘑菇頭可能會軟塌下來壓扁蘑菇根。他給我找一個小的瓶蓋讓蘑菇根在裡面，上面能托住蘑菇頭。在家裡只找到一個橄欖油的瓶蓋，按先生的主意試了，效果很不錯。

用瓶蓋做「模具」做出來的「一體化」蘑菇，比組合的蘑菇好看且更像蘑菇。看來，我得攢一批金屬瓶蓋了。

各位朋友還有啥好主意？請大開腦洞，給我支支招唄！