咖啡為什麼用磅做單位?

不要問我為什麼會想起這個問題,同時又貼出來答案,我是不會告訴你們,是我們測團的對外發言人之一問我的問題,而且當時我並沒有回答出來,因為我也不知道為什麼?同時我們的對外發言人也幫了很多忙,這裡就書面表揚一下哦。鼓掌!!!

經過多方搜集資料,得出了一些結果,大致是這麼個情況,

一般情況下,買咖啡是用重量做單位,而喝咖啡是用體積做單位,在這兩者這間就需要一個轉換單位,而盎司既是重量單位,又是體積單位。1磅=16盎司≈100茶匙(實際是96茶匙)

第一波咖啡興起的時候,正是英國強大的時候,同時由於二戰爭(士兵喝了咖啡有精神),大部分人都酗咖啡,對咖啡的需求很大,而這個咖啡就是質量不一的咖啡,大部分都是羅布斯塔咖啡,尤其是羅布斯塔咖啡的期貨交易是在英國倫敦,這更奠定了英國人喝咖啡的方便性。

第二次世界大戰之前的英國是很強大的,被稱為日不落帝國,只有在二戰結束之後,英國才開始式微,然而瘦死的駱駝比馬大,當時的英國影響力也是相當大的。而英國為了泡咖啡方便用茶匙作為量取的單位,1磅=16盎司≈100茶匙(實際是96茶匙),英國又很強大,所以,以磅作為咖啡的零售單位在全世界流行。之後就一直流傳至今,國內的咖啡人就直接拷貝過來用了。n

之後就出現了咖啡零售出現了各種半磅,一磅,3/4磅這樣的情況。

但是這些情況大部分是在一些精品咖啡館沿用,幾個大品牌(星巴克,la等等這些)用的是200g/250g/1000g這樣的重量單位。而使用這個單位的具體原因,Alice沒有搞清楚。(瞎猜一下,就是國際通用單位,或者是包裝運輸的關係)

這裡要提一個有趣的出售單位,3/4磅出售的原因,原來是用是按1磅=16盎司出售,在2011年,咖啡的需求增加以後,生豆的價格也隨著上揚,商人為了不提高價格,把16盎司的換成12盎司,並且一直沿用到現在。然後就出現了一般的精品咖啡出售是在8-12盎司,也就是1/2磅到3/4磅之間。之後據一些外國網友反映,他們習慣於3/4磅的價格,而真正的1磅的價格提高了,重量也增加了,反而覺得自己被商人騙了,不會去選擇1磅的包裝。而有些人覺得認為,3/4磅的喝完的速度快,可以再次得到新鮮的豆子。(Alice很喜歡這個回答,因為新鮮度是咖啡的生命。)

大部分的就是這樣,我終於還清債務了!


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