完爆沃爾瑪的德國超市「阿爾迪」就靠一狠招！

變革家，讓天下沒有難懂的生意！2016年，全球超市巨頭沃爾瑪迎來35年來最差業績，全球關店269家，裁員1.6萬。但是阿爾迪勢頭良好，最近的目標是每年在美國新開100家分店。

阿爾迪曾在德國市場與沃爾瑪正面對決，在阿爾迪極致低價和強大的品牌忠誠度的壓力下，沃爾瑪毫無招架之力，在虧損數億美元後於2006年退出德國市場。但是在沃爾瑪的大本營——美國，到2014年，阿爾迪已拓展了1300餘家門店。在美國一項名為「超市在消費者中受歡迎程度」的調查中，阿爾迪得票數遠超過沃爾瑪，斬獲第一名。

在德國，雖然阿爾迪屬於廉價超市，但是無論窮人富人都對這家超市有很高的品牌忠誠度，開著豪車到阿爾迪排隊購物是經常能看到的景象。

這樣耀眼的成績，它是怎麼做到的？就兩個詞語：便宜、成本。做到這兩樣，似乎很簡單，但是阿爾迪的做法讓你大吃一驚。

堅持零售的本質：低價高質

阿爾迪的前身是1913年Albrecht夫婦開的一個小賣部。二戰結束後，Albrecht兩兄弟接管了家族生意。這家商店成為戰後物質匱乏時期，廣大民眾賴以生存的不可缺少的食品供應店。此後他們的生意越做越大。

如今，阿爾迪在全球有超過10000家超市，能取得如此好的成績，只是因為阿爾迪抓住了零售的本質：在保證高質量的前提下堅持低價，並將低價二字做到了極致。

舉幾個阿爾迪低價的例子：

在阿爾迪購物，不可以使用信用卡付款，因為他們認為，刷信用卡用戶容易超前消費。阿爾迪大罐飲料價格低至0.59美元，而且能做到20年不漲價。

想盡一切辦法為顧客省錢，是阿爾迪一直秉承的理念，也是阿爾迪克敵制勝的極致一招。

沃爾瑪打的是「天天平價」，而阿爾迪也是將低價做到極致。顛覆沃爾瑪，阿爾迪靠這幾招。

1. 超低SKU：不做大而全，只要少而穩

阿爾迪超市其他的大型超市有著很不同的經營理念，放棄經營全面豐富多的商品範圍，只經營最需要最基本的日常食物和用品，且每種商品的品牌少而固定。雖然ALDI不斷增加新產品，仍然只有大約900的SKU，（St?ckle，2012），幾乎是競爭對手沃爾瑪的1/150（2005年沃爾瑪大約為140,000的SKU）。

阿爾迪與有品質信譽的供貨商建立了固定互信的良好關係，可以得到最優惠的進貨價。

2. 重視員工：工資出眾，流程細節貼心

在過去，阿爾迪全部使用現金結算，每件商品上不列印價碼，因為商品種類非常少，方便收銀員牢記商品價目表﹔訓練有素的員工都是多面手，客多時做收銀員，客少時整理貨物。

阿爾迪對人才極端重視，平均阿爾迪商店有6-8名員工。普通收銀員時薪在13美元左右，遠高於超市行業平均水平（沃爾瑪為9美元）。部門主任的年薪可達到20萬馬克（約合人民幣95萬元），每個員工都有充分的醫療保險。

如今，阿爾迪在自有商品的多個面上都打上條碼，這樣避免了掃很多遍掃不上，從而耽誤結賬速度的事情。在一盒黃油上，你能看到的標籤多達5個。

3. 購物車付費制度：節省大量人力成本

在阿爾迪購物，使用購物車需要花費25美分，但是購物結束後只要將購物車退還原位，就可以拿回25美分。這樣一來，阿爾迪根本不需要專人管理購物車，只用25美分就節省了大量人力成本!

4. 包裝箱只用一半：省下包裝成本

很多超市的商品包裝箱都是嚴嚴實實的，阿爾迪的紙箱只有一半，半截商品露在外面，不用花人工時間去打開紙箱，而且箱子只有一半，所以更節省成本。

5.售後「粗暴」：不好？統統退退退！免得麻煩

在阿爾迪，在麵包過期前5天，超市就會進行打折處理。過期日期會特別加大加粗，確保顧客一目了然。

阿爾迪所有的售後問題可以用一個字解決，這個字就是：退。質量不過關？退。口味不喜歡？退。無論任何理由，阿爾迪會直接無條件退換貨，這樣可以避免沒有意義的糾纏，節省大量的人力成本。

6.股東瘋狂：自砍分紅，只為降價

省錢細節還有很多，阿爾迪可謂將精打細算做到了極致，讓人不得不服。為了給用戶省錢，最狠的一點是，阿爾迪的股東為了將顧客的一罐飲料售價降下來，都願意把屬於自己的分紅砍一半，這時競爭對手內心是崩潰的：你真有種。

7.禁止媒體採訪：浪費時間，就是轉嫁成本給消費者

阿爾迪還有一個原則，就是禁止公司所有人接受媒體的採訪，它認為接受採訪的時間還不如去理貨，「我浪費了兩三個小時，這都會增加到商品的成本上」。阿爾迪不打廣告，拒絕上市，因為這些都需要成本，而最終為這些成本埋單的還是顧客。

阿爾迪將運行成本低﹑進貨價優惠的優勢轉化成低廉物價，直接惠顧給顧客，以物美價廉的打動顧客，從而與消費者建立起強大的品牌黏性。

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