早餐？午餐？在墨爾本無需糾結，來場 Brunch 開始美好的一天吧！

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墨爾本的 Brunch 是這個城市隨意又閑適的生活節奏的象徵，午夜場的狂歡過後，對於每一個在中午從夢中醒來的墨爾本人，Brunch 幾乎都是用餐的不二之選，下面和步步菌一起走進墨爾本的 Brunch 世界。

The Hardware Societe

說到 The Hardware Societe，想必所有墨爾本的吃貨們都不會陌生。CBD brunch 最佳去處，你又怎麼捨得錯過？要說這裡的招牌，那一定非香甜可口的 French Toast（法式土司）莫屬。香甜多汁的 French Toast 滿滿的新鮮水果與奶油佈雷，寒冷的冬天的早晨當然需要熱量的喚醒。當然如果你並不偏愛甜味的早餐，那簡單的炒蛋或 omelette 也會是不錯的選擇。

The Grain Store Bakehouse

The Grain Store Bakehouse 是在貓途鷹上呼聲很高的一家餐館，老闆是三個德國人，店面古雅，服務熱情貼心，咖啡美味，食物種類多樣。這裡的無谷蛋白香蕉太妃粥不會讓你再看速溶燕麥一眼。

Manchester Press

要體驗什麼是 Melbourne Style 來這裡就對了！到訪 Manchester Press Cafe 必嘗的就是貝果與咖啡，主角貝果口感紮實，與配料搭檔一起入口，很難不讓人傾心！另一主角咖啡，除了香醇口感之外，還有一項大獲好評的賣點 — 拉花，你永遠不知道自己會得到什麼樣的拉花，是圖案、動物還是人形呢？那種期待感好像等待禮物的孩子一般，充滿驚喜。

Little Rogue

Little Rogue 的咖啡濃度都偏高, 喜歡濃度高的朋友們一定要來這家喝喝看喲！怕苦的朋友就點苦味稍淡的 Cappuccino, 或是考慮其他家！但無論如何, 蛋糕是一定要來試, 喜歡慕斯的人 Oreo 應該會是首選, 不喜歡的還是可以試試看。推薦口味簡單的香草。另外他們還有其他小糕點, 店面雖小但選擇多多喲～

Pillar of Salt

Pillar Of Salt 純白的裝潢使整個店面顯得優雅莊重，加上白色盤子使整個進餐過程充滿藝術氣息，菜品為墨西哥風味，主打的是具有濃厚墨西哥風味的 Brunch，美味的咖啡以及各類 Tacos，服務效率很高。

Stagger Lees

Stagger Lees 榮獲2014年墨爾本最佳咖啡店，清澈明朗的裝修風格，以美食和咖啡著稱。這裡最誘人的除了 Proud Mary 家純正的咖啡豆以外，還有聞名的早午餐，強烈推薦 Stagger Lees 的烤杏仁、南瓜子、葵瓜子、椰子和一系列梅子的混搭，美味爽口，還有土司也口味眾多，非常受歡迎。

Top Paddock

開店不久就迅速躥紅的店。坐落在 Richmond, 離火車站不遠。店前有一片大大的草地，遇上好天氣，等待的時間可美美地享受太陽浴。想推薦的就是它家的 Blueberry & Ricotta Hotcake，不僅味道十分贊，美得讓你心花怒放，看著心情就美好。第一次去這家Hotcake 簡直是人人必點的菜。你是不是也想嘗嘗呢？

The Kettle Black

如果你是外貌協會黨，The Kettle Black 無論是裝潢格調，亦或是菜品氛圍都難尋瑕疵，讓你根本沒有理由拒絕。這裡提供的咖啡略顯單調但水準頗佳。食物可以說是這裡的亮點，每一道新菜品都會成為朋友圈的熱門。

除了常見的吐司搭配雞蛋，水果 Hotcake之外，自製的椰子酸奶可謂標誌菜品。酸奶的細膩口感搭配穀物、梨、莓果等，裝點上斑斕的鮮花，讓人賞心悅目。The Kettle Black 的菜品不僅注重口感和食材新鮮度，更擺放精美，頗具藝術感，一定會讓你禁不住拿起相機。

Industry Beans

Industry Beans 的餐廳里提供座位觀看咖啡釀造的過程，給你完整體會咖啡釀造精髓的機會，服務周到，氛圍良好，環境整潔，還有一些減價優惠。Industry Beans 的 Smashed Avocado 被評選為世界上最美味的100道早午餐之一，來了就不要錯過。

Cumulus Inc.

2008年開業的 Cumulus Inc.，2010開始連續五年都得到澳洲 The Age good food guide 的帽子餐廳。是一家集合了咖啡廳、酒吧、餐廳的混合體，美食雜誌，美食網或是當地人的部落格里都一致好評的餐廳。環境十分高雅，裡面的餐點都非常精緻，但是價格稍貴，預算足的小夥伴可以選擇這家餐館！推薦這裡的焦糖蛋撻，超級好吃！

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