【一本二十三道】第24期: 測評 – 輕食佳選 Nabisco Picola Uji Matcha Latte - 78分

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本文首發於知乎專欄【愛本吃道】與微信公眾號【愛本吃道】

名稱：Nabisco Picola Uji Matcha Latte

產地：日本

品類：抹茶咖啡味餅乾

日本一直便是抹茶口味零食的聚集地，作為抹茶控的我，能夠因此而更容易在日本超市找到抹茶口味零食堆自然是美事。之前曾在第十一期提到過Nabisco，這個美國的品牌在加拿大用Christie掛牌。本期測評的則是日本Nabisco分部生產的餅乾卷。

同類型產品其實在國內十分普遍，薄餅乾片卷上醬料，彩笛卷的零食形象早已深入人心。開袋時能聞到明顯的抹茶香甜味，同樣是獨立雙包裝，每包僅六根，分量少，更適合女生。酥程度很好，這與其他蛋卷表現持平。

甜度適宜，吞咽後有淡淡的抹茶餘味在口中回蕩。根據包裝上的標識，原料中的抹茶粉均採用百分之百的宇治抹茶，也的確有茶的苦香回味。由於部分乳製品原料採用脫脂品類，加之抹茶口味本身，所以整體上清新不油膩。

中間的夾心其實還是量很足的，厚度跟外層的幾乎相仿。可是糖的甜味要比抹茶味突出太多。雖然說高級原料宇治抹茶不能用太多以節約成本，或許聽上去講得通，但是除了微苦與抹茶淡味以外並無太多抹茶厚重的印象，也是一個不小的遺憾。

然後，量化優缺點。

還有，營養成分表與配料表。

總評：作為甜品控的一大福利，抹茶口味的名頭便能賺取大批回頭率。儘管使用宇治抹茶與部分脫脂原料是在用誠意把食客留住，但少得可憐的數量實在無法盡情暢食。嘗鮮之物足矣。

第二十四期就是這樣，下一道見。