烤個西瓜，留住夏天

號稱史上最熱的夏天馬上就要過去了，不知道你會不會和我一樣會有些不舍呢？相信大部分人並沒有有品嘗過燒烤西瓜，雖然聽上去分明就是黑暗料理，但絕對值得嘗試。不僅給平常和單調的燒烤注入一些有趣的新的靈感體驗，也給你留下今夏一個難忘的回憶。

Foodnetwork出品的一檔電視節目上燒烤大師（Chopped Grill Masters)上，就曾經有人做過燒烤西瓜。這個節目是一個設有5萬加幣獎金的廚師大賽，候選16個廚師兼燒烤大師走出廚房，在戶外進行比賽。每人同時分到一個神秘的籃子，籃子里就是比賽的燒烤原材料。 大師們必須在規定的時間裡展示完成自己的燒烤技能和燒烤成績。一旦塵埃落定，只有一個燒烤冠軍才能贏得大獎。這是一個很有趣的廚藝娛樂節目，大家可以分享並獲得很多的夏日燒烤靈感。

分享一個燒烤西瓜的簡單食譜，讓我們一起試試這個與眾不同的夏季菜：

食譜準備時間20分鐘，可以供10到12人。

食材：

1/4 杯蜂蜜

1/4 杯青檸汁

2茶匙辣椒粉

1茶匙鹽

1個中等大小的西瓜，切成大概2.5公分厚

1/2杯 切成細條的薄荷葉

步驟:

1、在一個碗裡面攪拌蜂蜜、青檸汁、辣椒粉和鹽

2、點燃燒烤爐，預熱5分鐘。清潔燒烤架。用刷子給切開的西瓜每面刷上第1步攪拌的蜂蜜青檸汁。把西瓜放在燒烤架上，大概每面烤2分鐘。

3、從燒烤架上取下西瓜，撒上薄荷葉，然後Enjoy~

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