周末放假，享受自己DIY美食的樂趣吧

02-02

一個人的周末總是枯燥乏味的，可是又不想出門，於是向來只對吃有著濃厚興趣的我自然而然的就想到了嘗試著自己做黑暗料理了。於是我就腦洞大開，給自己做了一份老乾媽味的紫菜包飯，結果竟然是意想不到的美味哦。

平日里偶爾也會買紫菜包飯吃，但是我覺得買的那些味道都太淡了，如果有辣辣的紫菜包飯就好了，於是周末閑著無聊，我就自己買了材料試著做一次。

我根據度娘上給的提示，買來了紫菜包飯的材料：紫菜包飯專用海苔、壽司醋、蘿蔔條、肉鬆、壽司刀、捲簾、一次性手套等。

又去菜市場買了黃瓜和雞蛋，再加上家裡本來就有的老乾媽、熟芝麻和火腿腸，材料就齊了。

做起來跟網上介紹的步驟差不多，只不過我把煮好的米飯扒開，晾至不燙手的時候，往裡頭除了加入鹽、壽司醋以外，還加入了一大勺老乾媽和一些香油、熟芝麻拌勻。

拌勻後的米飯香香的，看上去好有食慾的，我忍不住吃了好幾口才想到，哦，我是要做紫菜包飯的。

網上的做法是將火腿、黃瓜都切成長條，直接卷裡頭，可我這人比較「勤快」，就把它們都給切成小丁了，還把蘿蔔條也給切成了丁，還在弄了兩個雞蛋給炒成了雞蛋沫，順便把火腿丁也給倒進去炒了炒，放了點兒鹽，讓它吃起來有味道一點。（本來想給大家秀一下我的刀工的，奈何昨天做的時候忘了拍照，555~）

材料準備好後將海苔放在平鋪的捲簾上，再均勻地鋪上米飯，在靠近自己的這一邊將我切的各種丁和雞蛋炒火腿沫均勻地撒在上面，再撒上一些肉鬆，捲起來稍微壓緊一下，就可以切成小段的壽司卷了。

事後想來吧，是我自己多此一舉了，把黃瓜、火腿什麼的切成長條其實很方便的，我卻總覺得把它切成丁會好一些，或許我真的是太閑了，沒事給自己找事做吧。

不過總的來說還是很成功的，賣相還可以，吃起來味道也帶點辣辣的，很不錯，就是我老乾媽放的不多，所以做的紫菜包飯看起來顏色比較淡，辣味也不是很重，你們如果想嘗試的話，可以根據自己的口味多放或是少放老乾媽都可以。

我不喜歡吃那些甜甜的醬，所以就沒放，你們自己做的時候可以根據自己的愛好加入你喜歡的醬料，做屬於你自己的DIY紫菜包飯。

有喜歡老乾媽的朋友也可以按照自己的方式DIY出各種黑暗料理的。在網上還看到有老乾媽配雪糕、酸奶、餅乾等多種奇葩吃法呢，你們有興趣的可以嘗試一下，順便告訴我一聲味道如何哈。