Joy Cai 的知乎 Live —— 飲茶之識茶

大家好，我是Joy。在知乎是從金融方面的回答開始的，但是在茶界的小圈子裡，好多人叫我「茶痴」。

作為一個潮州人，我幾乎可以說從斷奶就開始喝茶。後來更是因為喜歡，走過中國大部分的茶區，走過滇藏的茶馬古道、川藏的茶馬古道，最遠的去過西藏林芝地區的產茶區，斗膽說喝過許多大部分人聽過的沒聽過的茶。

但愛茶，不較品種。所以至今六大茶類都愛都喝，對六大茶類的產地、樹種和工藝都認真下過工夫。大部分愛茶人對茶的品種都有偏好，但個人覺得凡天地靈氣所成皆是好茶，無所謂品種。

我將在6月23日周四晚上20：00，為大家帶來一期知乎Live，分享追茶的樂趣，順道講點業內的秘辛。

Live的入口：Joy Cai的Live

中國茶葉生產的現狀走到了一定的瓶頸期，消費市場這兩年亦有所下跌。這次藉助知乎Live的機會，想就以下問題作一些分享，希望對愛茶人有所助益。

大致內容的提綱是：

1. 什麼是茶？茶區作為世界三大飲品，區別於其它種類的特性在哪裡？

2. 當我們說某一種茶的名稱，比如說西湖龍井的時候，我們怎麼知道什麼樣的茶才是西湖龍井？

3. 通用的一些辨別茶葉質量的簡單技巧。

4. 在實體店鋪和網上渠道如何挑選適合的茶葉？

5. 茶葉送禮時應該考慮什麼樣的因素？

在茶界，我只有愛好，沒有利益，所以不敢保證說的都對，但回答的內容一定是自己用心用意所得，不會因為任何利益而偏頗。

歡迎大家來我的Live與我交流。Joy Cai的Live

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