逆流，咖啡館要如何生存？

這個在青島眾多前輩同行力推的店，確實是有著自己異常獨特的魅力。

而這個店也是有著奇一樣的命運。。

（注意，這是一個悲傷的故事）

應該很多來青島的朋友都有去過這個無數土著推薦的店。

領地咖夫在2010年開在青島的小青島公園裡，這是個典型的把一家店，從門可羅雀，堅持到現在的門庭若市的典型例子。

只是開到12年末得到政府要強制的收回了咖啡店所用的房子，

於是來年的三月新的領地咖夫就開在里百麗廣場里。

這又是一個三年。

2015年4月30號，青島萬象城開業。這是一個青島咖啡店老闆印象都很深刻的日子。

做咖啡師的朋友紛紛表示今天早下班。青島生意再好的咖啡館，那天也是慘淡慘淡。。

我想，這應該就是青島百麗的轉折點了。。。

一個城市，每當有一個新的大商場品牌進入，帶來的是各種不同的商業品牌，外婆家，王品等新牌子的進入。人流量旺盛簡直是必然結果。

萬象城的旺盛，也直接導致了，老牌商場人流量的直線下降。青島的百麗，周五的晚上，地下車位隨處可見。商區里的咖啡店，大量的關門倒閉。很難想像的出，一年前，這個區域人流量火爆的代表性區域。

商場沒落的人流量，僅有幾家依然還能維持一定的客流。老牌的領地，連鎖的咖啡陪你，和Starbucks。畢竟堅持本身就是一件很困難的事情。

領地咖夫，從開業以來，一直都是把細節做到極致的代表，幾年，每次去也都是那個咖啡師，那個服務員，客人簽字的筆，到每個物品的擺放，細細感受很容易就能感受到，這個店無處不精緻的精神。一流的體驗和服務，依然是有著自己很大一批的死忠粉。

可是商區的大面積蕭條，這樣的劫該怎麼度過。

又是一個三年，店的名聲早已成神，這幾年也從未開過分店，保持這樣一家極具工匠精神的店，面對商圈的蕭條，卻也無能為力。