三分鐘自我評測，你存在麩質敏感嗎？

我們需要正確的手段去檢測麩質敏感，而這恰恰是醫生和病人們常常感到困惑的地方。麩質敏感不同於乳糜瀉，用於乳糜瀉的血清測試和小腸活檢對於麩質敏感的患者不一定適用。

你要知道，乳糜瀉僅僅是由麩質造成的許多疾病中的一種而已。所以，乳糜瀉的血清測試為陰性並不代表你不存在麩質敏感。不過乳糜瀉的相關測試也具有一定的參考價值。

最常用於檢驗麩質敏感的檢測的是IgG食物不耐受檢測。但問題是，麩質包含許多種不同的蛋白質，你可能能耐受其中的一些蛋白，但對另一些卻存在敏感。

許多檢測機構只測試了最常見的一種麥醇溶蛋白（33-mer），而你可能恰好能耐受這種蛋白，所以檢測往往會出現假陰性。

因而，在檢測前，詢問具體的檢測項目是有必要的。如有條件，你可以選擇更多種類的麥醇溶蛋白進行測試。

另外，也有實驗室提供尿液檢測，通過相關代謝產物來判斷人體對麩質的代謝能力。

檢測HLA-DQ2和HLA-DQ8基因也具有一定的參考價值。

當然，你的身體是最好的檢測工具。你可以嘗試排除飲食法——完全避免麩質4周時間，並與此同時進行詳細的癥狀記錄，在4周後重新引入麩質，看麩質是否會對你的癥狀產生影響。

在進行實驗室檢測或無麩質飲食前，你可以做一個自我評測，來判斷自己存在麩質敏感的風險。

點擊這裡，或掃描下方二維碼，開始測試。

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