Setting the table | 吃一頓西方食物可以有多正經？

吃西餐一直都是一件挺正經的事兒，單單「Setting the table」就能讓人「擺半天」

但是就好比：傳統蘭州牛肉麵一定要用青花瓷的海碗盛放；正式法餐的菜式會被細分成11道以上，每道還要配以不同的酒...這些「硬道理」一樣。

只要提及傳統、正式就少不了對細節的講究。

所以判斷西餐正不正宗、用餐正不正確最方便的辦法就是判斷餐具的擺放。

餐 具 擺 放 姿 勢 ↓

1. SALAD FORK 吃沙拉或前菜的叉子（小）

2. DINNER FORK 吃主菜的叉子（大）

3. BREAD PLATE 專門放麵包的盤子

4. BREAD KNIFE 切黃油的刀（沒有刀刃，十分扁平）

5. PLACECARD 席次卡（一般用昵稱代替全名）

6. ICE CREAM SPOON 冰激凌勺

7. CAKE FORK 點心叉

8. CHARGER 主盤

9. DINNER PLATE 餐盤

10. SAUCER AS SALAD PLATE 沙拉碟（也可盛醬汁）

11. TEACUP AS SOUP BOWL 茶杯（或作湯碗用）

12. WINE GLASS 酒杯

13. WATER GLASS 水杯

14. KNIFE 餐刀

15. SOUP SPOON 湯匙

雖然上面的list看上去繁亂複雜，但餐具的位置是根據用餐順序由外至內擺放的。

所以正式吃大餐時，從左手邊第一把叉子開始而不是眼皮底下最大隻的那把。

按這個套路，輕鬆掌握西餐餐具正確使用順序，告別死記硬背「刀叉用法」~

再遇上「西洋節」，除了去享受一份正式的西餐，在家裡擺一個簡單的基本餐宴也是不錯的選擇

簡單餐宴規格↓

雖說比正式的規格小了很多，但只需要提升一處小細節——餐布，逼格就能變得高出不少。

畢竟節日的氣氛就是要一本正經地使勁烘托。沒有儀式感又怎麼能稱得上過節呢？！

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餐布大法好 · 1

基本摺疊：將一塊正方形餐布通過三次折半，成為一塊小長方形的過程。

最後用細麻繩和送給媽媽的賀卡進行裝飾。

大功告成！

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餐布大法好 · 2

單口袋摺疊：餐布折半一次後，將最上面一層向你的方向再折半一次，整體翻面後，由右向左折半兩次。

最後用細麻繩和賀卡進行裝飾。

大功告成again！

在這樣極富儀式感的氛圍里

一本正經 · 冷盤沙拉

最後分享刀叉的另一種使用方式↓

ps."用餐完畢"的表現手法除上圖所示之外，還可以用刀叉並排指向11點方向的擺放來表示。

具體到底是哪一種...萬能知友若有相關說法或專業見解，還請不吝賜教。

-感恩有你-

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