今天為大家推薦幾家馬德里最棒的中餐廳

Los Mejores Restaurantes Chinos de Madrid

1. Tse Yang（Po Castellana, 22 - 91 4311888）一直是最貴的中餐館。他們的廣式點心是馬德里最好的，比如脆皮鴨。沒那麼受歡迎但非常有說服力的各種炒菜和麵食製品。服務態度一級棒，唯一不美的就是菜單上葡萄酒和香檳驚人的價格了。Tse Yang (Po Castellana, 22 - 91 4311888) sigue siendo el más oneroso de los restaurantes chinos. Sus dim sums se encuentran entre los mejores de la capital, al igual que el pato crujiente. Menos populares, aunque muy convincentes, son los salteados y las elaboraciones con pasta. Buen servicio de sala donde lo único que falla son los disparatados precios de la excelente carta de vinos y champanes.

dim sums: 廣式點心 crujiente：脆的

2. Asia Gallery 亞洲畫廊宮酒店 (Plaza Cortes, 7 - 91 3600049)，在這裡不僅可以品嘗美味的烤鴨，同時還可以享受浮誇和迷人的氛圍。

En el Asia Gallery (Plaza Cortes, 7 - 91 3600049) del Hotel Palace podrán degustar un excelente pato laqueado mientras disfrutan de un marco pomposo y lleno de glamour.

pato laqueado：烤鴨

3.DeEl Bund（Arturo Baldasano, 22 - 91 1151813）他們的廣式點心值得推薦，還有一些特色菜，如酸辣湯，四川鱸魚或砂鍋釀豆腐等。紅酒菜單比大部分的中餐館要全，服務也是相當的周到。

De El Bund (Arturo Baldasano, 22 - 91 1151813) son aconsejables sus dim sums y las preparaciones típicas, como la sopa agripicante (con bambú, verduras y caldo de pollo), la lubina al estilo de Sechuán o la cazuela de tofu relleno. Carta de vinos superior a las de la infita mayoría de los chinos y el servicio bastante esmerado.

sopa agripicante：酸辣湯 lubina：鱸魚

4. Zen Market（Concha Espina, 1 - 91 4571873）也屬於邁達斯國王羅傑陳在馬德里的中餐館。由於地處伯納烏球場便萌生許多烹飪想法，比如海蜇沙拉和牛肚。

Zen Market (Concha Espina, 1 - 91 4571873) pertenece también al Rey Midas de la cocina china en Madrid: Roger Chen. Aprovecha su ubicación en el Estadio Santiago Bernabéu para ofrecer una propuesta suavizada aunque con algunos detalles culinarios, como la ensalada de medusa y la casquería.

medusa：海蜇

5. Le Dragon（Gil De Santiva?es，2 - 914356668）對於尋找性價比高的亞洲餐廳的人來說，是一個不錯的選擇。

Le Dragon(Gil De Santiva?es, 2 - 91 4356668)es una buena opción para los que busquen una oferta panasiática con buena relación calidad/precio.

6. 卡斯蒂利亞地區：傳說中的China Crown（Infanta Mercedes，62-915721464）建議大家選擇不太西化餐點。盡量不要接受飯店工作人員的推薦。（大家懂得！）

En la zona de Castellana: del mítico China Crown(Infanta Mercedes, 62 - 91 5721464)les recomiendo decantarse por las elaboraciones menos occidentalizadas. Para ello, déjense aconsejar por su solícito jefe de sala.

7.El Pato Laqueado(San Benito, 3 - 91 3145995) 毋庸置疑，這家店專註於他們餐館的同名菜—烤鴨。

El Pato Laqueado(San Benito, 3 - 91 3145995)céntrense en el plato homónimo, sin concesiones.

8. Yue Lai(Hermosilla, 101 - 91 5757154) 這家店的招牌是四川火鍋。

Yue Lai(Hermosilla, 101 - 91 5757154)la estrella es el hot pot de Sichuán.

以上提到的是比較受西班牙人歡迎的中餐館，畢竟中西方飲食口味差別很大，以下提到的是中國人最！愛！去的中餐館。

1. Royal Cantonés已經成為近年來狂熱美食愛好者朝聖的地方。位於Usera（Olvido，92-915000161）顧名思義，擅長粵菜，菜品比較精細。比如肉末茄子燉，寶蒸豬肉餡點心，千層肉餅和燉牛蹄筋。

Royal Cantonés, se ha convertido en los últimos tiempos en lugar de peregrinaje para los más ávidos gastroaficionados. Se encuentra en Usera (Olvido, 92 - 91 5000161) y como su nombre indica, se especializa en cocina cantonesa, mucho más refinada. Como el guiso de berenjena con carne picada, los dim sums como los bao rellenos de cerdo al vapor, los hojaldres de carne y el guiso de tendones de vaca.

carne picada：肉餡，肉末 hojaldre：千層餅

2. Lao Tou，也位於Usera（Nicolás Sánchez, 35 - 91 5005200）是吃最正宗的中國菜最好的選擇：紅燒鱈魚頭，鴨舌頭，炸豬排，蔥姜蟹，蜆子等。

Lao Tou, también en Usera (Nicolás Sánchez, 35 - 91 5005200) es la mejor alternativa y donde según nos cuentan acuden los cocineros chinos a comer su genuino recetario: cabeza de merluza estofada, lenguas de pato, costillitas de cerdo fritas, buey de mar con jengibre y puerros, coquinas...

merluza：鱈魚 buey de mar：一種大海蟹

長這樣：

3. Ouhua（Tomás García，3 - 914779058）在Vallecas, 菜單上有300多道菜。一定要嘗試舌頭，蹄筋，鰻魚炒時蔬和蔥爆羊肉。

Ouhua(Tomás García, 3 - 91 4779058), en Vallecas, cuenta con una carta con más de 300 referencias. No se vayan sin probar las lenguas, los tendones, la anguila salteada con verduras y el cordero con puerros.

tendón：蹄筋 anguila：鰻魚 cordero con puerros：蔥爆羊肉

4. Hui Fon/Kai Yuan(Maestro Arbós 3 - 91 5060954)在Legazpi, 除去平時菜式還有許多推薦菜，比如蒸海鮮。

Hui Fon/Kai Yuan(Maestro Arbós 3 - 91 5060954) de Legazpi. Dejen a un lado los platos habituales y láncense a las propuestas con mayor raigambre, como el marisco al vapor.

5. 富人們舉辦婚禮和慶典，一般會選擇El Buen Gusto (Paseo Santa María de la Cabeza, 60 - 91 5305062)，該豪華的餐廳位於Santa María de la Cabeza，那裡最無可挑剔的餐桌主角便是海鮮。

Para bodas y celebraciones de alta alcurnia, los chinos eligen El Buen Gusto(Paseo Santa María de la Cabeza, 60 - 91 5305062), el suntuoso restaurante situado en Santa María de la Cabeza, donde les aconsejo las irreprochables ejecuciones con el marisco como protagonista.

6. Don Lay(Paseo Extremadura, 30 - 91 4634546)因為食材真實和烹飪技術脫穎而出。一定要吃他們推薦的煤炭烤鴨，最地道的點心（豬肉蘑菇蝦，蒸蝦，香米，鐵板煎肉......），不要錯過最好的：脆皮烤乳豬，必須提前預約。

Don Lay(Paseo Extremadura, 30 - 91 4634546)sobresale por su fidelidad y vocación culinaria. Asegúrense de incluir en su comanda el pato laqueado al carbón, los más auténticos dim sums (cerdo con gamba y setas, gamba al vapor, arroz perfumado, carne a la plancha...) y no se pierdan lo mejor: el delicado y crujiente cochinillo asado, que deben solicitar con antelación.

arroz perfumado：香米 cochinillo：乳豬

7. 排名第一的是Yulong(Pza. Espa?a, S/N -915482103)，西班牙廣場最著名的中國人聚集地。初次嘗試之後你們會發現那裡的海藻，牛肚以及沒寫在菜單上的各種小菜都是極好的。附近還有El Rey de Tallarines (Plaza Conde de Toreno, 2 - 91 426897)，是公認的，上面提到過的餐館當中，景色最美麗的地方。

El primero es Yulong(Pza. Espa?a, S/N -915482103), más conocido como el chino del parking de la Plaza de Espa?a. Tras el disuasorio aspecto inicial, encontrarán allí unas algas excelentes, además de casquería o cualquier plato fuera de su menuda carta. Y cerca de allí, El Rey de Tallarines(Plaza Conde de Toreno, 2 - 91 426897), tal vez el más pintoresco lugar de los anteriormente expuestos, donde la elección será -no se despisten- más obvia y sencilla.

如果你不想嘗試所有的店，那可以先去試試這幾家口碑最棒的！

Los restaurantes chinos más elogiados：

1. Royal Cantonés y Lao Tou en Usera
2. Don Lay en Madrid Río
3. Tse Yang en el Paseo de la Castellana
4. Ouhua en Vallecas

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