類似吃薏米、檸檬可以美白的說法科學嗎？如果科學，需要攝入多少的量才能達到美白的效果？

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還有類似枸杞明目之類的說法。

謝邀。

首先根據資料我們來一起了解一些。

薏米和枸杞之類的在中醫學中都有其作用和記載。

據《本草綱目》、《本草經疏》等著作記載：它有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功能、適於治療脾胃虛弱、肺結核、及風濕疼、小便不利等症。薏苡仁油既能興奮呼吸，也能使肺血管顯著擴張，從而減少肌肉及末梢神經的攣縮及麻痹。薏苡仁素有解熱鎮痛之功效。薏米的葉，可以煎茶飲用，既清香，味也醇美。味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除濕，緩和拘攣，清肺熱。

檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血症；它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

枸杞果實（中藥稱枸杞子），根皮（中藥稱地骨皮），有解熱止咳之效用。枸杞子：養肝，滋腎，潤肺。枸杞葉：補虛益精，清熱明目。

以上只是查到的一些相關資料。我們一起共同參考。

具有一定的藥用價值和功能，相對來說也是科學的。但是美白不僅僅是葯類或者食類療法就會很有效果的。美白和其他一些事情是一樣的，需要很多方面，例如你的生物鐘，休息時間，飲食，心情，外用等等很多注意事項。而且這些東西不是適合每一個人的體質。皮膚的好壞也不僅僅是美白了就可以的。你要了解皮膚的性質，再白的皮膚如果很乾燥也是不好的。所以想皮膚好的話還是多休息，多食水果，做做面膜補充一下水分。