有沒有允許吃豬肉，但因習慣或自然條件一般不以豬肉為主要肉類來源的民族或文化？

02-01

我自己猜測蒙古族、藏族不知道是否屬於這一類。另外就是阿拉伯基督徒是否能吃豬肉我也不清楚。關於蒙古族和阿拉伯基督徒，我在網上看到的信息有時自相矛盾。另外就是南美的土著居民不知道是否如此。

我是蒙古族，確實豬肉是隨便吃的，不過因為長期處於牧區階段，歷史上主要飼養牛羊，故而豬肉少一些，公平地講，也可能牛羊質量比較好，對豬肉需求量沒有那麼大（但是也不小）

明治維新以前的日本人。

沒有嚴格禁忌，但是走獸的肉一般都不吃。原則上是認為「腳越多的動物越不潔」（章魚、烏賊等除外）；只有賤民階層「穢多」和「非人」（由於受到歧視和排斥，大多居住在偏僻的村莊中，故現代稱為「部落民」）才會屠宰並食用牲畜。

江戶時代，一些平民偶爾品嘗豬肉，但不是常態。

剛剛問藏族室友說不怎麼吃，主要以牛肉為主

藏族同胞比較少吧那氣候不適合養豬

蒙族應該也是見過放牛放羊沒見過放豬

最北邊的鄂倫春鄂溫克應該也少

不知道我個人算不算。

在有選擇的情況下，我的肉食排序一般是水產品-羊肉-牛肉-驢肉、g肉-雞肉-鴨肉-豬肉。

從我到西藏旅遊的見聞，藏民沒有教義的限制不吃豬肉，但由於動物養殖結構，更多的是牛羊肉。另有一種藏豬，皮膚較黑體型比中原地區的家豬小，據說肉質更緊，是半放養的。本地藏民在日常生活中會吃這種豬肉。

從內蒙古的同學朋友中習得，他們也更多因為動物養殖結構的原因吃牛羊肉更多一些，因為不習慣有時還會覺得豬肉腥。

阿拉伯基督徒這個人群中，我只認識幾個30多歲的伊朗人，現生活在北美，其中一人是離開伊朗後在馬拉西亞生活期間皈依了基督教，教義上沒有不吃豬肉的限制，但已經不習慣吃豬肉，也真的徹底不吃豬肉，我推測阿拉伯地區因為宗教和地理原因豬肉肉食來源也要比牛羊肉少。

一家之見，請雅正

我認識的中東基督徒都是可以吃豬肉，而且在以色利貌似還有不少出售豬肉的餐廳。

其實教義上不允許吃豬肉最開始就是衛生問題，現在衛生條件好了，不吃豬肉反倒變成純教義問題了。

中國人以前就不怎麼吃豬肉，蘇軾說黃州豬肉賤如土，因為沒人吃。

漢代牛羊豬食用比例不明，不過貴賤上，應該還是牛羊豬這個次序。而牛羊豬骨在考古挖掘中，都很常見。

唐宋漢人高層以羊肉為主，以牛肉為貴，豬肉屬於賤肉。中國耕牛長期處於拖拉機地位，食用需要有關部門報批。下層肉食來源，個人覺得史料無法準確構建出來，生產力低下，屁民肉消費應該比較少。

&<續資&>中提到飲食不貴異味，御廚止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。

&<宋會要輯稿&>中提到神宗時，開封御膳房每年消耗「羊肉四十三萬四千四百六十三斤四兩，常支羊羔兒一十九口，豬肉四千一百三十一斤」。

依&<中國食料史&>的說法，明清畜牧業的最大特點是養豬業逐漸反超養羊業。但是作者沒列出來源。

清朝高層喜歡吃豬，這基本上是一件很確定的事情。。。

新中國做的就更絕了，有飲食禁忌民族食用牛羊肉，漢民食用豬肉。

自此，漢民以食用豬肉為主，成為思維慣性。

題外，忘了是哪本地方志里看來的，解放前有中國人喜歡吃肥肉，日本人喜歡吃瘦肉的說法。

現在來看，都挺喜歡吃瘦肉的。。。

牛羊豬的結構變化，可能受到人口環境變化的影響，三年困難期間，山東養羊劇增，養豬減少。原因是豬的飲食比較接近人類。羊放山上吃草就行了。記得說美國佬的肉類第一來源已經變成了雞，中國官方也大力提倡土豆、雞肉。

全世界來說基本沒有因為習慣或自然條件不吃豬肉的，只有吃不到的。

沒有大規模養豬的地方都這樣。講真，有飲食禁忌的文化並不多。