如何准备一次不错的野餐？

02-01

每次去公园都看到不少人席地而坐野餐，但当自己准备的时候又发现无从下手不知道应该带什么。（尤其是天气比较热的情况下，东西放在包里面拿出来还能好吃吗？）
可以分别从食物 ,饮料 ,装备说明

为了打造一次完美的野餐体验，当然少不了做好各方面的准备：

地点篇

首先，一定要找对野餐地点，找的好了就成功一半啦。你是愿意坐在马路边绿化带上边吸收尾气边接受注目礼边野餐呢，还是愿意躺在山间草地听溪水潺潺的声音？想象了一下前者的场景，我打了一个重重的悲伤的冷颤。森林、草地、海边都是极好的地点，找准有阳光有草地有树有水还人少的地方马上占下位置，即使你嫌远不愿动，降低些要求，周围的公园也是不错的选择。另外，如果人家允许，有大草坪的校园也是不错的地点哦。

像这种有草树有水有城堡的地方真的不要太棒啦！

图片来源：http://ntsouthwest.co.uk

无人打扰的山清水秀间野餐最惬意难得：

图片来源：localmilk

装备篇

好，进入重点，装备一定要带齐全，上周末我和朋友乐颠颠地去植物园野餐，忘了带伞也没准备帐篷，不得已沦落到伸着脖子羡艳看着旁人在帐篷内乘凉自己却晒成人干的地步，最后实在没忍住，偷偷躺在了树下别人的吊床上却被抓了个现行（哭）。不过更郁闷的是，忘带开瓶器了。虽然很想尝试一次暴力开瓶方式，还是因无胆而放弃了，只对着瓶子干瞪眼。

所以果断还是需要列一个装备清单才行哪，于是我去烦了各位同事细心询问了他们的野餐必备物品，写下了一个集结了吃货挑剔人士智（bi）慧（ge）的单子：

如野餐篮、野餐垫、餐具等各种可以玩花样的东西可以尽量选得精致漂亮，无论是田园风还是简洁风，就通过这些小细节体现啦。

野餐篮是营造完美复古野餐氛围的利器，而且也很方便实用。复古自行车当然也可以有。野餐垫最好是防水的，但是为了有自然放松的感觉，可以选择棉布野餐垫，然后在下面加一块防水的一次性塑料桌布：

图片来源：localmilk

图片来源：http://recyclart.org

吃喝篇

野餐与烧烤不同，大家爱带的食物品种范围更广，但相对而言较清淡，大部分是冷食，比如沙拉、三明治、寿司、奶酪、水果之类的，如果你是无肉不欢的主儿，带一些切好片的西班牙火腿或者干切香肠也是足够让你满足啦。云淡风轻的时候，食物越是自然越让人放松。

做一份鸡蛋奶酪沙拉是不错的主意，美味又养眼。爱西餐的小伙伴们可以选择法棍、奶酪和干香肠：

图片来源：localmilk

水果和提前准备好的小饼干、三明治是简单的选择，这时候要喝热饮恐怕就只能靠保温杯或者保温瓶啦。关键时刻拿出杯热茶，同去的伙伴一定对你的细心刮目相看：

图片来源：localmilk

身为葡萄酒专业人士，怎么能不推荐几款适合野餐的葡萄酒呢。真正最有品的野餐分子，可是会带上葡萄酒杯的。需要注意的是，有些葡萄酒并不是特别适合野餐的食物和氛围，比如赤霞珠、西拉这些较厚重浓郁的葡萄酒，会压制到食物的风味，本身也太庄重严肃，不容易让人开心放松。其实最适合野餐的是酒体轻盈的酒，或者微微带些甜味，起泡酒当然也是上佳之选。具体举几个栗子吧：

雷司令 Riesling：它可能是最易配餐的白葡萄酒，它的高酸度可开胃啦，选一支干型或半干型的都不错。

长相思 Sauvignon Blanc：这是经典的野餐配酒，清爽鲜活，山羊芝士与它非常契合。

黑皮诺 Pinot Noir：黑皮诺，实在是太好配餐啦，轻盈如黑皮诺，绝对会与你带的食物和谐相处。

佳美 Gamay：这简直是天生适合野餐的葡萄酒，需要隆重推荐一下，Gamay这个品种目前主要在法国的卢瓦河谷（Loire）和博若莱（Beaujolais）产区。除了用来酿造大家耳熟能详的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau），它还经常受到自然酒的信奉者们青睐，选一支博若莱村级比如Morgon村的佳酿，或者卢瓦河谷佳美混酿，精细淡雅的单宁与活跃的红果酸度一定会让你非常惊喜，精神一振。作为红葡萄酒，Gamay搭配鱼类寿司和刺身也完全无压力。

桃红葡萄酒 Rosé：它是许多人野餐的第一选择，它结合了白葡萄酒和红葡萄酒的特性，高酸，樱桃、草莓的香味，饮用前也需先冰镇，可以和很多食物搭配。更加分的是，桃红便宜又好看呀。产自普罗旺斯的桃红应该是最容易被野餐爱好者们选上的吧。

麝香甜酒 Moscato：如果你口味偏甜，要我说，别犹豫，直接拿一支Moscato d’Asti，它各种热带水果、柑橘、花朵的香味，还有可爱的气泡，简直就像把夏天装在杯子里一样，怎么忍心拒绝。

起泡酒 Sparkling：起泡酒一直有个优点：增加欢庆的氛围，不过在此处显然还有个优势：不用带开瓶器啦！不过记得提前冰镇一下，或者放在保温冰袋里。可以选择通常比较便宜的Cava或者Prosecco，香槟当然也没有问题。

图片来源：http://schonefrau.com

当然还有一些酒也很适合，比如灰皮诺，不过桶的霞多丽等等，都可以作为野餐酒，这里就不一一列举了。如果带的是白葡萄酒或桃红酒的话冰袋可是必不可少的行头，何况，食物也需要在低温环境中保险哦。特别提醒，千万不要忘带开瓶器，相信我，如果你带了酒却忘了带开瓶器的话一定会想要杀了自己的…..

啊，如果你喜爱甜点，别忘了去相熟的店里打包一份，配上一些饮料也可作户外下午茶了。

图片来源：http://designmom.com

其实完美的野餐无外乎在一个绝佳的地点，一群可爱的人相伴，舒服的野餐垫，美味的食物和酒水，如果有只可爱的小狗就更好了，英国女王的野餐可是不管在哪都有狗狗相伴呢，这样的Picnic真的会上瘾。

图片来源：http://dailymail.co.uk

春秋被夏冬挤得越来越短，再过不久又是盛夏的节奏，最近春风正温柔温度也正合适，快叫上小伙伴，像女王一家一样出门野餐去吧。世界那么大，不想去看看吗？

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这是我老板写过的一篇文章，觉得回答这个问题很合适。。。

经同意后，以下是原文。

野餐对于我来说分两种：

心血来潮的时候，带着我家Kiwi妹说走就走，买点外带餐食，到公园里席地而坐，轻松简单，什么都不需要准备。我经常去买的是西贝，他家号称不放味精，我还是挺相信的，买一份大拌菜（就是中式油醋沙拉），再买两个烤羊腿，加上两份果干酸奶，就是母女俩舒舒服服的野餐套装。
精心筹备的[野餐日]。一般安排在周末，这样的野餐准备起来也不复杂，每次还都能拍出美美的照片，可以回味好久。跟Kiwi妹说我们周末去野餐好不好，她就知道她妈妈要开始准备爱心野餐了，很多步骤都请她帮忙哦，她可以从周一就兴奋到周末！

精致[野餐日]の准备步骤

要准备精致的[野餐日]，除了天赐的阳光蓝天之外，需要有：

人少的公园，可以让孩子奔跑嬉戏。上海市区的话，徐汇滨江公园、浦东后滩公园都人很少，小朋友带上滑板车或者溜冰鞋，可以爽爽地玩很久。
美貌的冷餐食物，也不难做，我接下来分享几道我常做的。
基本装备：帐篷、防潮垫，迪卡侬就有；野餐篮、包，muji也有，其他牌子也有，丰俭由人。
运动装备：除非你家也有和kiwi妹这样吃饱就愿意躺着的娃，否则就准备一些运动装备。最近在徐汇滨江经常看到有人玩扁带slackline，找两棵树之间绑一下，就能像走钢绳那样玩，关键它还会动！算是最省事的运动装备。kiwi妹妹四岁，经常玩的装备包括滑板车，溜冰鞋，以及平衡车（就是没有踏板的自行车）。
防晒霜和防蚊液：草坪上虫子多，阳光也晒，记得抹。

1准备基本装备：防潮垫等

防潮垫先要满足“防潮”，所以我觉得迪卡侬那块经典花格的就挺好。再讲究一点的，可以铺上红白格子的美美餐布，很上照。

如果条件允许：再带一个小帐篷或者小吊床也很美好。

2准备野餐篮+餐具

野餐篮一定要是功能与美貌兼备，让每一个餐具都各得其所，还配有小的瓶瓶罐罐，可以装一些盐、胡椒等，在户外用餐，味道也毫不马虎。

精致的[野餐日]，最好不要用一次性餐具，那薄薄的叉子去颤巍巍拿食物，肯定不够美好。成套的餐盘和刀叉，玻璃瓶装自制饮料，虽然只是小小的一餐，但也会让自己心情很好。

如果条件允许：最好能带个车载小冰箱，夏日给自己来一杯冰镇饮料，给kiwi妹妹带一杯冰淇淋，她就能爽得到处蹦跳。

3准备方便携带、方便吃的冷餐食物

野餐的食物原则就是：容易做、冷食、方便带。

举两个例子：

【意面塔petite lasagnas】

这个中文名是我自己瞎起的，味道超赞。原理就是把孩子喜欢的番茄肉酱意面浓缩融合在一个马芬状的小塔中，超方便携带，就是我家[野餐日]的首选主食。

做法是用鸡胸肉、番茄酱、奶酪，按照平时做意大利面的方法，然后装在一盏盏的“马芬塔”或者其他可吃的托杯状东西里，整个好像一个咸口的cupcake，可以吃掉。

【菠萝鸡肉三明治】

面包片进土司机稍微烤一下，微微焦脆。

菠萝要选甜的，鸡肉可以先过一下油，色拉酱或者芝士依据自己喜欢来调配。直接用火腿鸡蛋佐芝士也是最经典的搭配。如果是大人吃，如果你也是一枚和我一样不喜欢吃芝士的大人，可以把芝士换成压碎的牛油果。

【Taco墨西哥薄饼or卷饼】

炒一份肉酱，加一些蔬菜末，炒一大盆带着走。然后超市买现成的卷饼，烤得微热。到草坪上，由小朋友自己卷起来吃。

【牛油果、草莓、嫩菠菜色拉】

kiwi妹妹的中国胃不喜欢吃冷沙拉，这两款是例外。因为加了水果，甜甜的小朋友就喜欢了。我做沙拉的秘诀是，准备一个质量好的密封袋（比如ziploc），把各种蔬菜水果一并倒入密封袋，然后倒入沙拉酱（或者就是孩子喜欢的酸奶），然后开始摇晃摇晃摇晃，最后倒出在大盆里，完全可以避免野餐时把蔬果搞得乱七八糟到处飞的尴尬。

常做的是：准备干净新鲜的小菠菜加一点盐，过水沥干、草莓洗净切片，没有草莓的时候加点小番茄也很棒，牛油果切小块，撒点马拉里苏奶酪，杏仁碎和核桃碎也来一点，带到野餐的地方，淋上酸奶摇。如果kiwi妹妹不吃，我会淋油醋汁。

4准备喝的

给小朋友：如果有车载小冰箱，强烈推荐自己来搞搞美貌的小果泡茶，我做过一次，真的引来了好几波人问是哪里买的，哈哈。Tips是一定要买好看的玻璃瓶，要是广口瓶，否则水果塞进去就倒不出来了，变成一次性的太浪费。而且一定要有盖子！其他剩下的就是把水果和冰块丢进去，喜欢茶的丢一个袋泡茶包进去。就是美美的啦！

还有给大人的（前提是大人不开车），带上香槟+水果。搭配冰块在一起也是美貌又好喝，不小心就微醺了，特别适合几个女朋友带孩子一起外出时喝。

走吧

如果想到了一个喜欢和他/她虚度时光的人，

无论他/她是朋友、孩子、家人

一起来场难忘的野餐

不枉辜负好时光

@NoTor 老师已经把野餐装备和葡萄酒方面总结的比较全面了。

5月份，我刚刚参加了一个特别棒的野餐趴！这个野餐趴有趣的地方在于，它的主题并不仅仅是吃吃而已，厨师长@大福还准备了一些小环节，让这个厨友的聚会变得有趣。

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我们的野餐趴，从召集到确认主题，共有15人参加。

每个人都需要准备的东西包括：

活动的组织者需要准备的东西。（这部分可以有车的小伙伴相互承担。）

野餐的环节：（下面开始会有图片，图片都是下厨房厨友野餐实拍，因为东西很多，每个野餐大家的需求也不同。大家看到图片中的任何食物装备有兴趣的，都可以留言，我帮大家找食物菜谱装备购买方式。）

到达野餐地点，大家准备自己带来的食物，开始布置野餐桌桌布。

图来自下厨房成都线下野餐趴。

图来自下厨房魔都野餐趴。

图来自下厨房南通野餐趴。

图来自下厨房北京野餐趴第一波。

图来自下厨房北京野餐趴第二波。

互动环节之交换礼物。

大家把每个人带来的杯盘礼品放到一起。把祝福卡片放在另外一堆。
由某一个人抽一张祝福卡片，读出上面的文字，之后卡片主人认领卡片，拿出准备的餐具送给抽到卡片的人。（这套餐具即是礼物，也是待会野餐时需要用到的盛具。）
之后由上一个卡片被抽到的人继续抽卡片。直到结束。

老辰儿抽到的，来自逸然如斯的杯盘餐具。

厨师长准备的卡片。

互动环节之分组活动。

需要有分组用的抽签工具。我们是用三种颜色的毛毡戒指盲抽，抽到同样花色的一组。之后每个人领到一份包含参与活动同学的简介（如果大家原本就很熟悉则不需要。）
分组后厨师长给各组的任务：野餐结束后，每组做一首诗，诗中需要包括组员的花名一种以上本组的野餐食物。这个环节可以让组员相关认识，多多互动。
开始分组流动式野餐。

我们的分组抽签工具。

二手商品拍卖环节。

大家把自己带来的二手商品放到一起。负责拍卖的同学给每个同学派发15个糖果作为筹码。
每个商品起价一个糖果。大家自由竞拍。若a用糖果拍到了b的二手商品，则后续a需要给b投食。（快递自己亲手做的食物给对方。）

图来自下厨房魔都野餐趴。

以上就是装备和流程的经验。

关于食物。

从野餐可以准备的食物入手，给大家一些参考。

当然，作为负责任的下厨房的野餐活动，不仅仅要告诉大家适合带什么食物，还会给菜谱。

主食类。（饭团和烘焙点心都是野餐非常好的选择。）

［悶騷青苔小飯團］

［蓝莓华夫饼］

［家常寿司］

图来自：

【open sandwich的做法】__来自 @雨前羽街

图来自：【夏风竹林，吉他蝉鸣】邪恶paopao_下厨房

【马卡龙的做法】

图来自：【野餐！提上篮子出发！】会飞

配菜类。配菜尽量以凉菜为主，清爽非常重要。凉掉的肉类，不是特别好的选择。

［鲜虾牛油果柚汁沙拉］

［泰味海鲜土豆粉沙拉］

［牛油果圣女果鸡蛋沙拉］做法

【口水鸡的做法】

图来自：【口水鸡】_欢某某

【藜麦鸡胸肉沙拉的做法】

饮品类。当然是除了矿泉水的那些！

［青柠/青桔百香果夏日特饮］

图来自【青柠/青桔百香果夏日特饮】鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

【冷泡茶的做法】

图来自：【春风十里不如来见你】鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

甜点篇，美味很重要，美丽也同样重要。

【芒果慕斯杯的做法】

图来自：【春风十里不如来见你】鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

农家大锅菜

材料：

主菜部分

白菜一颗

冬瓜一块

梅花肉一斤（切好片）

豆腐一块

海带一碗

粉条一把

调料部分

油

葱一颗

姜一块

香菜一把

大料两枚

干辣椒 4个

酱油

香油

工具部分

大铁锅

工兵铲

折叠桌

案板

勺子

人员准备

樵夫一名（负责拾柴）

火夫一名（负责生火，烧火）

前期准备

找一个松软的土地挖一个坑，坑的周围摆上石头把锅架起来，流出一个口添柴
准备一些容易点着的灌木，或干草
准备好烧火的木头

4.准备5~4~3~2~1~点火

制作过程

1.锅内放油，热锅后炒肉，一并放入葱姜，酱油炒香。

2.放入冬瓜白菜，加水熬制

3.开锅后放大料，辣椒，盐，豆腐，海带，粉条

4.炖炖炖时不时添一些柴，你可以跟小伙伴们打扑克、喝酒、钓鱼……，等到你们饿的时候就可以起锅吃饭了，起锅的时候撒一些香菜，来一点香油就可以了

5.如果你喜欢吃烤馒头可以这样吃

小伙伴们可以尽情的玩耍，玩累了揭开锅就可以吃饭了

柴火大锅菜很好做，没有什么要注意的。最重要的是“爱护我们身边的环境，请在离开的时候收拾身边色塑料袋，废纸屑，不要留下任何垃圾”并且玩的开心。

冬去春来，天气渐暖，再过些日子，清明前后，趁着天还没彻底热起来的时候，拉上小伙伴们一起去野餐正合适。

野餐的装备选择，请看其他大神们的回复，我就来说说野餐食物准备~

既是出去玩，肯定要带相对简洁轻便的食物，临时兴起的出游，没有时间准备，去超市买个饭团也可以，但若想好好饱餐一顿，爱做饭的人肯定会提前一晚把饭团、饮料、零嘴、沙拉什么的全都做好。

一、饭团

1、元气饭团

主料

米饭3人份

金枪鱼罐头一罐

午餐肉罐头一罐

寿司紫菜一包

鸡蛋3个

生菜适量

保鲜膜

1. 豆果败家败来的现磨大米口感很不错，今天用它做个饭团吧~

2. 将大米三人份洗净放入电饭煲内胆中

3. 加入适量的水，水量没过大米一个指节不到的深度即可，这样焖出来的米饭很筋道哟

4. 一个焖饭程序以后粒粒分明筋道的米饭就焖好啦

5. 在案板上蒙上一层保鲜膜

6. 锅中放适量油油热后加入打散的鸡蛋液，做出厚蛋烧。简单地做也就是厚版的鸡蛋饼，3个鸡蛋可以做两个巴掌大小的厚蛋烧。

7. 做好的鸡蛋放置备用~

8. 午餐肉切成5毫米厚的片备用

9. 案板保鲜膜上放一片寿司紫菜

10. 将焖好的米饭稍微翻翻松

11. 在寿司紫菜上沿一条对角线方向铺一层米饭，不需要很厚，形状大致是长方形即可

12. 米饭上放上一片午餐肉，略压一压

13. 再放上半片厚蛋烧

14. 堆上一些金枪鱼罐头

15. 再铺上一片生菜

16. 再继续铺上一层米饭，轻轻压一压

17. 好啦，开始包！提起保鲜膜，依次将四个角向中间叠起来包裹好

18. 要包紧哦！就是图中这样~

19. 然后把包好的饭团从中间切开就好啦！饭团要包紧才好切不容易散哦！

此食谱来自豆果美食达人小羽私厨。
详情请见：小羽私厨之客家酿豆腐的做法小羽私厨 _【图解】小羽私厨之客家酿豆腐怎么做如何做好吃_小羽私厨之客家酿豆腐家常做法大全_小羽私厨_豆果美食

2、油条糍饭团

此食谱来自豆果美食达人小羽私厨。

详情请见：油条糍饭团的做法_【图解】油条糍饭团怎么做如何做好吃_油条糍饭团家常做法大全_Sylvie玄乐味_豆果美食

3、黄金芝士三明治饭团

此食谱来自豆果美食达人seafree

详情请见：黄金芝士三明治饭团的做法_【图解】黄金芝士三明治饭团怎么做如何做好吃_黄金芝士三明治饭团家常做法大全_seafree_豆果美食

4、培根芝士饭团

此食谱来自豆果美食达人美食D秘密

详情请见：培根芝士饭团的做法_【图解】培根芝士饭团怎么做如何做好吃_培根芝士饭团家常做法大全_美食D秘密_豆果美食

二、寿司紫菜包饭

1、紫菜包饭

此食谱来自豆果美食达人懒氏小厨房

详情请见：紫菜包饭的做法_【图解】紫菜包饭怎么做如何做好吃_紫菜包饭家常做法大全_懒氏小厨房_豆果美食

2、卷寿司

此食谱来自豆果美食达人姜叔的日食记

详情请见：卷寿司的做法_【图解】卷寿司怎么做如何做好吃_卷寿司家常做法大全_姜叔的日食记

3、彩虹反转寿司

此食谱来自豆果美食达人SAPBEAR

详情请见：彩虹反转寿司Rainbow Sushi--- 扑面而来的春天

三、沙拉

1、土豆泥沙拉

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料

土豆1个

黄瓜半根

玉米粒

盐

沙拉酱

橄榄油

火腿

1. 土豆切小块整10分钟左右（忘了拍照），筷子能扎透就行，不用蒸的太软，有颗粒感更好吃。用勺子碾碎。

2. 黄瓜火腿切粒

3. 玉米粒

4. 拌入沙拉酱根据自己口味放个人认为多点好吃哦

5. 因为有沙拉酱，所以盐至放一点

6. 加入橄榄油增加色泽没有可不加

7. 带手套捏成球状也可直接吃

3、全麦吐司蔬菜沙拉

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右

主料

全麦吐司 2片

圣女果 8颗

芦笋 2根

黄瓜 1/4根

鸡蛋 1只

酸奶 20g

葵花子 15g

橄榄油少许

凉拌醋半勺

孜然粉 1/4勺

盐少许

葡萄干 20g

1. 准备材料

2. 全麦吐司两面醮上蛋液

3. 平底锅倒入1勺橄榄油烧热

4. 煎至吐司两面金黄

5. 吐司切小块备用

6. 芦笋切半，放入锅中煎熟

7. 黄瓜切丁，圣女果切半

8. 把吐司、黄瓜、芦笋、圣女果放入碗中，放入1/4勺盐，半勺橄榄油，半勺凉拌醋拌匀

9. 放入盘中

10. 倒入酸奶，放入葡萄干、葵花子仁，撒上孜然粉即可

此食谱来自豆果美食达人蓝纹乳酪
详情请见：全麦吐司蔬菜沙拉的做法_【图解】全麦吐司蔬菜沙拉怎么做如何做好吃_全麦吐司蔬菜沙拉家常做法大全_蓝纹乳酪_豆果美食

3、健身罐沙拉

此食谱来自豆果美食达人小姿饭儿
详情请见：健身罐沙拉#甩掉腹愁者#的做法_【图解】健身罐沙拉#甩掉腹愁者#怎么做如何做好吃_健身罐沙拉#甩掉腹愁者#家常做法大全_小姿饭儿_豆果美食

四、汉堡三明治

1、沼三明治

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

全麦吐司 2片

鸡蛋 1个

卷心菜适量

胡萝卜适量

甜玉米粒适量

番茄酱适量

沙拉酱适量

黑胡椒适量

1. 准备食材。买了好利来的全麦吐司切片。

2. 将全麦吐司切片放在平底锅中小火烘脆。（根据个人喜好，这步可以省略）

3. 卷心菜洗净（叶子在淡盐水中浸泡5-10分钟，然后冲洗干净）切丝，胡萝卜洗净去皮，切丝，和甜玉米粒一起用适量的沙拉或者千岛酱（自己喜欢的任何酱都可以）拌均匀。

4. 鸡蛋煮熟，切片。

5. 可以在拌好的卷心菜沙拉中根据个人口味加一点黑胡椒和海盐。

6. 在吐司片上涂抹适量的番茄酱。

7. 在涂抹好番茄酱的吐司片上均匀铺上一层卷心菜沙拉。

8. 在卷心菜沙拉上铺上鸡蛋片。

9. 在鸡蛋片上再铺一层卷心菜沙拉。

10. 用保鲜膜裹紧。

11. 从中间切开即可。

12. 用保鲜膜包裹的三明治非常适合春游外出时带着，吃起来极为方便。

13. 再配上一杯酸奶，几颗坚果，些许水果，就是能量满满的一餐。

此食谱来自豆果美食达人沙小囡
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2、金枪鱼三明治

此食谱来自豆果美食达人泡菜炖肉
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3、日式鸡胸肉蛋三明治

此食谱来自豆果美食达人Sharon阿呀
详情请见：日式鸡胸肉蛋三明治|我家阿妹的做法_【图解】日式鸡胸肉蛋三明治|我家阿妹怎么做如何做好吃_日式鸡胸肉蛋三明治|我家阿妹家常做法大全_Sharon阿呀_豆果美食

4、迷你小汉堡

此食谱来自豆果美食达人小耳Maggie
详情请见：迷你小汉堡的做法_【图解】迷你小汉堡怎么做如何做好吃_迷你小汉堡家常做法大全_小耳Maggie_豆果美食

五、零嘴

1、口袋饼干

此食谱来自豆果美食达人默默扒猪皮

详情请见：台湾人气零食【口袋饼干】的做法_【图解】台湾人气零食【口袋饼干】怎么做如何做好吃_台湾人气零食【口袋饼干】家常做法大全_默默扒猪皮_豆果美食

2、法式香葱面包条

此食谱来自豆果美食达人MOK莫雯珺
详情请见：法式香葱面包条切下来的吐司边有救了
3、芒果干

此食谱来自豆果美食达人拾光机

详情请见：芒果干的做法_【图解】芒果干怎么做如何做好吃_芒果干家常做法大全_拾光机_豆果美食

4、鸡蛋小麻花

此食谱来自豆果美食达人微体兔

详情请见：【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花的做法_【图解】【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花怎么做如何做好吃_【微体】就爱这嘎嘣脆的鸡蛋小麻花家常做法大全_微体兔_豆果美食

六、果昔饮料

1、鲜莓思慕雪

此食谱来自豆果美食达人DARLIE黑人牙膏

详情请见：春日鲜莓思慕雪的做法_【图解】春日鲜莓思慕雪怎么做如何做好吃_春日鲜莓思慕雪家常做法大全_DARLIE黑人牙膏_豆果美食

2、苹果橙子胡萝卜汁

此食谱来自豆果美食达人小聪明

详情请见：苹果橙子胡萝卜汁的做法_【图解】苹果橙子胡萝卜汁怎么做如何做好吃_苹果橙子胡萝卜汁家常做法大全_小聪明_豆果美食

3、酸奶布丁

此食谱来自豆果美食达人Fzh1987y
详情请见：酸奶布丁～有冰箱就可以做的甜品的做法_【图解】酸奶布丁～有冰箱就可以做的甜品怎么做如何做好吃_酸奶布丁～有冰箱就可以做的甜品家常做法大全_Fzh1987y_豆果美食

七、喜欢的水果、袋装零食、密封保温餐盒

八、 “仪式感”竹篮or大保温盒（类似外卖小哥背的），野餐布

九、家人，朋友，萌娃，和…蠢汪（小肥柴）

更多在烹饪方法可以在以下平台获得~

微信：豆果美食（ID：douguocom）
微博：@豆果美食

其实这次野餐也是没提前准备的

一大早上到工作室，大家临时计划的

算是攒了个小经验，来分享下

1.去菜市场买水果

2.去蛋糕店买些吐司、饼干等饱腹的食物

3.别忘了还有酸奶，做水果沙拉so easy

4.爱喝茶的记得带上茶壶和卡式炉

在草地上喝杯下午茶真的棒呆

4.在办公室带上了些小工具：

水果刀不能忘记哦

盘子、碟子、还有保温杯最好

野餐布和坐垫，有帐篷的话带上哦

（我们懒得搭帐篷，直接防潮垫在草地上了）

还带上了傻白甜和绿茶婊，就是下图插手机放音乐的两只

就这些了，都一股脑把想带的都带上了

分享路过的一些风景照

要是不打开窗户，走走停停

将这些美好记录下来

那就真是辜负了春日

计划是去铜官窑逛窑子的

万万没想到，竟然周一不上班

扑了个空

幸好早上准备了野餐的东西

找了块沿着河边的草地

吃午餐，顺便泡杯下午茶

一只招摇过市的猪猪~

为什么春日的花那么美腻

你看看就知道了

不过春天是个变脸大王

花再美，也迷不住它的善变

今天都下雪了，希望这场倒春寒

莫摧花折柳，温柔以待

再插播两张玩泥巴的图

淘宝最美小店【请慢用】

我认为，享受一次很棒的野餐，最重要的因素，根本不在于吃啥，而是在哪里吃！

我记得有一次回国的时候跟别人去野餐，在上海某公园。他们真的准备了很多吃的，自己做包子啦，做凉皮凉粉啦，豆腐圆子啦七七八八的，还有炒菜！真的是啥都有，连酱油老干妈都带。我记得盒子就有三四十个 = = 。然后他们挑了一个亭子吃。然后就各种油水飞溅 = =。还没我随便买个pizza去吃感觉爽。

为啥会觉得去野餐准备吃的是最重要的，难道不是去草坪上打滚玩神马的才是最重要的么。

First Things First，地点：找一个人少空气好的地方野餐是最最最最最重要的。当然我知道这点要求在国内想要随随便便实现有点困难。但是还是尽量找一个空间宽敞一点的地方，好活动（特别喜欢别人看自己野餐的人除外）。我不认为沙滩是一个好选择，一吹风。。。你知道了？

食物：我觉得准备复杂的食物真的是很矫情。去野餐，吃起来方便又不容易弄得到处都是的食物是最好的。比如：三明治，寿司，饭团，水果，沙拉，饼干，牛肉干，炸鸡块，面包，卤菜，啤酒，瓶装饮料，水。如果是要去野外烤肉的，就带上想吃的好烤的东西就行了。有时候准备这些我都嫌麻烦，随便买个啥一屁股坐下吃就行了。

必需品：野餐篮（请淘宝），野餐垫（请淘宝），一次性叉子盘子，一次性杯子，纸巾，还有垃圾袋！！还有太阳帽墨镜防晒霜，做好防晒工作呗。OFF防蚊喷雾是必备中的必备~！

非必需品：沙滩椅，沙滩伞，帐篷（带帐篷那是去露营不是野餐 = =），还有，麻将（有一次他们去打麻将，我真想叫他们回家打，哗啦哗啦吵死了）

天气热可以带个铁桶，然后弄一堆冰块把饮料们都冰上。就很爽了。美国超市是可以直接买冰块的，超大一袋，国内不知道有没有，有估计开车到公园也化了吧。如果公园有冰块机就很好。没有就把在家冰镇好的饮料或者是在超市买的冰饮料放在有隔温功能的盒子里，有卖的，没多少钱，冰淇淋都可以放。

野餐就是一件很轻松的事情，轻松地去，轻松地玩，轻松地回家。不要搞得那么复杂。

我是来歪楼的~

野餐的心愿从2016年春天持续到2017年春天依然没法实现，亏我野餐垫、器皿、食谱都准备好了，偏偏小伙伴们就是不约。

于是在刚刚过去的那个周末，一觉醒来发现家里只有我一个人，阳台的植物也刚好长成了我喜欢的样子，灵光一闪，不如就在家里的阳台上来一次野餐吧。

图为老妈最心爱的绿植，年前特意把旧枝叶全剪了等它重长新枝。虽然现在光秃秃的，但每天早晨看着它都有种充满希望和期待的心情，治愈力max。

酱酱，铺上地毯、餐布，把在厨房捣鼓了一个多小时的食物陆续搬上来，阳台野餐计划就可以盖章了。当天家里只有我一个人，还有好几个食材不敢准备。

很喜欢吃菠菜沙拉，简单而且可以做出多种风味，这天做的是油醋酱汁，外加小半个柠檬挤汁，加入一点柠檬皮屑增加点颜色。

番茄土豆汤！！我的最爱！！开胃好喝做起来还很简单，就是番茄土豆切块，热锅放橄榄油（或者玉米油）下番茄炒软，再把土豆倒进去一起翻炒，最后加水煮就可以啦！喜欢汤汁浓一点的可以先把土豆放进加了水的碗里，丢进微波炉叮十分钟左右到半熟，再跟番茄一起煮就很容易煮烂，融到汤里面，浓郁的汤汁，清爽的味觉，最家常的幸福感。

这款是盐煎猪肉，骗倒了一众少男少女的一道菜，吃过的人都会问我是不是牛肉哈哈哈哈。

原本打算做椒盐烤鸡腿的，打开冰箱发现并没有鸡腿，只有一小块瘦肉，只好用它来发挥啦。

肉下面切了包菜丝，洗净沥干就可以放盘里了，红色部分是番茄做的新鲜番茄酱汁，吃的时候肉夹包菜丝点旁边的番茄酱，也可以把柠檬汁淋在肉和包菜丝上，再加番茄酱，怎么吃都行，怎么吃都是美味。

把猪肉做成牛肉的秘诀在腌制的部分：肉切片加盐、黑胡椒粉、罗勒叶碎（没有可忽略），腌制半小时以上，放锅里小火慢煎，要煎至两面稍微金黄。

前一天烤的牛角包没有吃完，用油纸包着，再借用客厅的遥控器收纳篮，完美的餐篮哈哈哈哈。

原本的构思是野餐当然要配红酒啦！但是在楼下水果店看到诱人的草莓，买回来后又不知不觉做成了草莓麦片牛奶，刚好主食又是牛角面包，好像跟牛奶更配一点呢。

卡乐比水果麦片，干吃也一级棒哦！（摆盘也不错呢）

以上，愉悦的“野餐计划”就算实行过了。

身边的几棵绿植陪伴着，享受劳动了一个多小时而成的美食，貌似想要去野餐的初衷除了踏青运动和聚会，更多的也包含着这一种平凡生活中的仪式感吧，过一个简单而隆重的周末，工作日才能提起精神为梦想和生活努力啊。

给城里人展示村里人真正的家族野餐

村里杀一口猪以及鸡鸭若干

带上家里的大铁锅

带上家里晒干的柴火

现场现炒加煮饭

十人为一桌领一盆菜

上面铺一层肉菜下面铺一次青菜

大家各自拿着自带的碗去打饭

席地而坐头顶蓝天

这就是我们村里人的家族野餐～

好…其实这个是要交分子钱的

没有想象那么美好

菜很难吃

村里的大老爷们

把肉炖吧炖吧加点酒加点盐就做完了

大铁锅饭也不大好吃…

听说去年村里特地邀请了厨师来做

就是上图那一盆菜…

还得就着小雨垫着落叶在荔枝树下吃…

滋味销魂

多图，作为一个周末刚组织完十人野餐趴，有着丰富野餐经验的我来说，不得不来回答这个问题了！(′▽`??)

在我看来，野餐的另一种诠释就是放松，最终目的也是为了让疲惫的身心得到舒展。我会选择一个充满阳光、温度适宜的下午，叫上三两好友，坐在靠近湖边的草地上，一起聊天、发呆、分享美食……天哪，光是想想就觉得心情很美诶！哈哈哈

依照惯例，先上图为敬。

上面是我去年到今年一共约起的三次野餐，第一次野餐只有我和闺蜜两人，在去年的春天。

我做了些三明治和饼干，还有蜂蜜薄荷水，闺蜜带了水果蛋挞零食，两个人在公园铺了块地垫，开始了我们的第一次野餐。

公园人不多，我们就坐在草地上一起享受下午茶时光，看着肆意奔跑的孩子，说着一些记不起来的小事，直到太阳慢慢落山，才结束了这次简易的野餐。从这之后，便一发不可收拾的爱上野餐，总是想着什么时候还要和好友再来。

于是，慢慢的盼望到了秋天，开始了我们的第二次野餐，这次我们的队伍逐渐壮大起来，扩充到了………3个人

因为期待了整个夏天的缘故，这次的野餐准备得特别充分，我还特意做了一个野餐计划，把要准备的食物、餐具、道具都记下来了，之前的计划内容没有了，大概是这样的……

如果东西比较多，最好分配给小伙伴，每人准备一些物品，这样减轻组织者的负担还能让大家都参与进来，不至于有些人做甩手掌柜白吃白喝哈哈哈

有了计划之后就开始准备食物，我一般都会提前做好，尽量不用现买的食物，感觉和朋友分享自己亲手做的食物会更加暖心。像面包蛋糕饼干之类的可以提前一天烤好，寿司三明治之类的最好当天上午现做会比较新鲜。夏天野餐的话最好带个保温箱之类的，可以装冷饮，或者食物保鲜，不过我觉得最好的野餐时节还是春秋。

一般野餐都会选择周末下午，那就可以准备一些不是很饱腹大家都能接受的小食，种类可以多一点份量少一些，少而精就好。吃的东西选择很多，大家可以按照自己喜欢的来，最重要的是看和谁一起吃 ( ¨? )

食物准备好了之后那就要一些道具来装点一下咯，合适的餐具能为你的美食加分。

（浮夸的红酒杯哈哈哈哈）

如果觉得麻烦的话也可以不带那么多东西，毕竟是放松嘛，不过，想要成为一个精致的猪精girl，各种小道具是必不可少的 ?(?)?

和野餐最配的道具有草帽、草编包、竹篮、蕾丝餐布，还有各种鲜花，春天就用粉色绿色系花束，秋天就搭配黄橘色系的花束。总之就是选择一切能够融入接近大自然的色调！

不要以为它们是累赘，当它们变成你摆拍的道具时你会回来感谢我的。

除了这些，还可以带一些你喜欢的小玩意儿。

比如尤克里里

比如我家小方

再比如小宝宝和小猫咪

只要可以，他们都能成为你的拍摄道具哈哈哈会不会有点过分了……

嗯，到这一步，野餐筹划的基本差不多了，这时候就可以呼朋唤友，召集各帮各派前来报到了，提前下载一些适合野餐的音乐，比如手嶌葵、熊木杏里的歌曲，轻柔、温暖的女声都行，哎呦呵我真是想得太周到了 (?¤????ω¤????)?

最后！

如果你内心依然是那个不食人间烟火的猪精公主，那么请你听好！

记得穿得美美的出门，衣服的颜色最好随季节及周边场地搭配，春天选择浅色明亮色系，秋天选择土色系橘色系，这样拍照的话会协调，如果你只是去吃吃吃睡睡睡不喜欢拍照的小伙伴请忽略我这一段话 ( ¨? )

然后你的野餐就可以开始啦！会玩的小伙伴还可以在野餐中准备一些游戏互动，如果人少的话听听歌聊聊天就好，嘻嘻。(^_^)

今年春天由于种种原因野餐未能成行，所以上周我们终于野起来啦！

发一波我们第三次的野餐图。

接下来会有一大波猪猪女孩………

…

嗯，暂且就想到这些，发图好累，猪精女孩要睡觉了…… 都这么晚了点个赞再走吧，偷偷收藏可不是好孩子做的事情哟???

看了一圈答案下来，写的都不怎么好，似乎大家的户外野餐经验并不多啊

尤其是高票答案，写了一堆看似很华丽高大上的东西，实际上除了那张引用的清单有用之外，其他的都是看看就好了。

作为一名资深吃货驴友，下面来给大家介绍一下我们驴友是怎么玩户外腐败的。

1.地点选择

对于驴友来说，腐败开炉的地点选择最重要的一点就是要靠近干净水源，其次就是要地势平缓，有树荫的地方。这些地方通常都在山谷小溪之中，还有山之间的打水点上。我们经常爬山，看到符合腐败开炉的地方，通常都会标记好，以备下次带炉来腐败，如下图所示。

当然还有海边，河边草地上，某些森林公园的草地也是个不错的选择。

2.户外野餐装备

这个是我最想分享给大家的，先看一下户外野餐需要的装备清单。

现在详细聊一下必备装备的选择：

1.防潮垫野餐垫

建议选择牛津布材质的，还有选择规格200x200的家庭装。这个没什么好说的。

2.重点来了

看了一圈答案，很多人都以为户外野餐只能吃个水果沙拉，三文治面包等冷食清清淡淡的东西。么意思！naive！

其实我们在户外腐败一样可以大口喝酒大口吃肉！火锅！烤肉！冰镇啤酒！统统都不落下，只需要拥有下面几件神器！

神器一、便携分体式炉头

上面可以放这种配套锅，也可以放一般电磁炉的锅！用专门的气瓶供气，淘宝买的是丙烯，当然用煤气一样可以。

一般家庭可以选个3-5人的炉头炉具套餐

然后再加个专门的收纳包

像这么一套炉头气瓶炉具碗筷之类，才5斤左右。

下面看一下我们实际腐败的图片

放上电磁炉大锅，火锅味浓浓而来

普通便携户外锅

神器二、卡式炉韩式烤盘

卡式炉可以煎烤煮煲，不过个人觉得最佳组合是配合韩式烤盘，用来煲汤太浪费乙烷了。

这个烤盘可以用来干嘛呢

相信经常吃韩式烤肉的同学已经知道了

没错，烤一切能烤的东西

五花肉，小鸡腿，鸡中翅，鸡尾尖，虎皮辣椒煎鱼煎蛋等等！

这个烤盘组合，就算不是出去野餐，在家备一套，偶尔邀三五知己来家里烤肉喝酒也是幸福感满满啊！

有同学看到这里可能会问，带这些鸡鸭肉大热天出来爬山涉水不怕坏吗？

我说怕啊！超级怕！

不过我们还有

神器三、便携冰箱冰袋

冰袋，铝箔内衬，里面配合蓝冰

可冰冻食物6-8小时

规格一般5升到12升不等

下图为10升，可以装八瓶600ML青岛啤酒。

如果嫌冰袋太小，可以选便携冰箱

规格有16升到50升不等，也是在里面加入蓝冰保温

保温时间12-24小时不等。

冰袋可以装进50L以上登山包，适合背包驴友，登高望远小喝一口。

便携冰箱适合开车到海边露营听海风看星星烧烤篝火晚会时用。

神器四、便携水袋

这个不用多说了吧，就是便携

神器五、双层隔热碗

这个也不用多说吧，在户外大家又累又饿抢肉吃抢热汤喝的时候，战斗力十足！

好了，以上就是我想推荐给大家的户外野餐五大必备神器

引用的淘宝图片只为了给大家一个直观的认识，并不是推荐上面的牌子。

请大家自行淘宝。

对了，去沙滩露营还可以买这种10块钱的小马扎。

这小马扎的好处，搭过春运无座火车的同学们应该深有体会！

另外一些大家都熟悉的帐篷天幕，太阳镜，驱蚊水这些就不多做介绍了。

3.户外野餐食物菜式选择

一、这个大热天时，水果当然不能缺。

无西瓜不户外

当然还可以带哈密瓜葡萄香蕉苹果梨等等过来做沙拉

对了，别忘了带一把水果刀哦。

备齐了上面的五大神器

厨艺一般的同学，最简单的就是火锅，或者大杂烩。

大厨就按自己喜好的来咯

下面再贴一些我们经常吃的菜式

水煮鱼

啤酒鸭猪肚鸡

心情不错还可以煎个鱼，炒个菜完全没问题

五子毛桃鸡汤

手拍青瓜，好吃到家。

补充一下，这个酱料要自己先在家调好。

4.骨灰级驴友，户外腐败绝不仅仅满足于气炉煮食的，还有更高级玩法！

没错就是柴火煮食！！

看看我们都是怎么玩的

柴火煎鸡中翅

碳火烤红薯

当然少不了人人都可以互动的包饺子啦

煎饺子也不错

户外腐败一年

又玩了不少新的菜式

烤整鸡

烤全羊

窑荷包鸡

竹筒饭

等等...有空再更...

2016年的清明三日假，前两日春雨蒙蒙，宅在家中看书，看得腰酸背痛。看了天气预报，翌日放晴，心想：春风十里，天晴地明，不如野餐去。

先找人，约好同样爱做美食，爱美器的小C，会弹吉他的niki，爱泡茶爱传统文化的Rex和爱摄影的李姑娘，又拉来会弹古琴的瑾，会弹电子琴的姚姑娘，一行七人。

理想的野餐地点，有静默的大山、潺潺的流水，和煦的暖风，透过树叶缝隙看到的蔚蓝天空，空气中有树与花的清香，鸟的婉转叫声。僻静、安详、你正好悄然在场。像天空的鸟一样，轻轻地来，轻轻地去。这样山青水秀无人打搅的地方，如果是酷爱户外运动的驴友，是寻常可见的。在城市，公园也是有僻静之地的。这次选了niki家附近的灵石公园，正是郁金香盛开的季节，公园美如花。

然后开始列清单，分配任务。我是个比较爱折腾，不嫌麻烦，有点小浪漫的人，所以清单列得比较全。

用

□ 帐篷：吃饱喝足就犯困的人，需要躺一躺睡一睡

□ 防潮垫：连下了两天雨，地面肯定潮。去迪卡侬花49.9买了块彩色格子防潮垫。

□ 户外毯：坐着当座垫，躺着当靠垫，睡着当枕头，冷了当外套，晒了盖着头上当帽子。

□ 野餐垫：要衬托食物本身的美，野餐垫就得素。好看素净的餐垫、桌布、毛巾，这样锦上添的

物件，我和小C都有。

□ 野餐篮：如果有专业的野餐篮是最好的啦，没有只好大包小包。

□ 纸巾· 湿纸巾·垃圾袋 (湿纸巾后来没用上)

吃喝

□ 主食： (三明治、饭团、寿司、凉面、面包等都可以)

柚子：蒜茸法棍 (最后食物太丰富，都没有亮相的机会)

小C：带了煎饺 (有菜有肉有面，不错，如果带上酱油就好了)，烤了个肉桂苹果派(热量太高了，少有人被诱惑)

Niki：带了香椿炒蛋和烤南瓜，一早烤了炉酸奶小面包，大概太干了，最后又打包带回家。

□ 主菜：薰鱼、酱肉、火腿、奶酪等熟食

柚子：在家附近很受欢迎的薰鱼店买了份五香薰鱼。果然现场很受欢迎。

小C：带了牛油果三文鱼tapas，带了两块面包板，现场一边抹牛油果一边放三文鱼，感觉真好。剩下的三文鱼，蘸上芥末，流着眼泪吃完了。

□ 沙拉：

柚子：酸奶水果沙拉

Niki：鸡肉蔬菜沙拉、紫薯酸奶

□ 水果：

柚子：小番茄、黄瓜条(这样小小的，一口一块的蔬菜好受欢迎)

Rex：切好的菠萝块(酸酸甜甜，也很适合野餐)、丑八怪水果，牙签

□ 甜点零食：

遗憾：如果有块大蛋糕一起分享就太棒啦

小C和瑾：薯条、瓜子、鸭脖子 (罪恶啊)

□饮品相关：

柚子：柠檬片、装了开水的热水瓶

niki：葡萄酒、开瓶器（据说气泡酒最适合野餐）

Rex：茶叶、茶具、茶席、水壶

娱乐

□ 相机：爱好摄影的niki和李姑娘，擅于收集生活的美，交给她俩。

□ 乐器： Rex带吉他，瑾姑娘带古琴。

□ 蓝牙音响：小C负责。结果忘记充电了。但风吹树林的声音，鸟的叫声，春天的大自然本身就是一首首音乐啊。好在忘充电了。

□ 速写本·画笔：小C爱画画，我和Rex也是绘画班的同学。不过我们都忘带了。

□ 诗集：想带上niki编的诗集来着，临了拿了海桑的《我是你流浪过的地方》。我把微信的读诗群搬到了线下了。每个人读一段的感觉真好。

□ 茶具：由爱泡茶的Rex和李姑娘准备。我也自备了一个随身茶具包，以备人多茶少喝不到。

参加者自备：

□ 筷、勺、叉

□ 杯、盘（以木质、竹器等轻器具为主、杜绝一次性餐具）

□ 最好有装好水的保温杯

□ 其他好吃的：随意

□太阳镜·防晒霜·太阳帽·驱蚊剂· 止痒膏：随意

这个话题怎么能少了我这个全职肥妈！

一份《处女座妈妈郊游野餐大攻略》

送给你们！！！

当妈之前，

郊游外出，我只负责美。

现在出门

画风基本是这样的...

却依然乐此不疲的带娃出游

选地点~做攻略~

果汁1岁多，短途周边游也有4、5次了

不远不贵全家周末的亲子短途出游

公园野餐最实惠啦！！！

那么第一个问题来了！

如果上面两个武器不方便的话

我们还可以吃...

另外

还要带上野餐必备的

&<呆妈的特别小贴士&>

请务必准备几个垃圾袋

每次出门

我都会带几个装一整天的垃圾

hia hia....

（让你们看看处女座是如何蹂躏垃圾袋的）

给宝宝带的东西

除了必备的那一堆堆

（纸尿裤湿纸巾口粮热水壶零食玩具...）

我的百宝箱里还会经常带上这几样

欧了！

打包完毕，准备出发！

经常带着无比激动的心情出去

结果发现

一个带孩子出去玩的妈妈

根本就不配有休闲！！不配有！！

一天下来毫无悬念的...

每到这时候

邪恶小人儿就跑出来教训我：

希望能够帮到你！

不行再来微信找我玩儿

嗨，我是呆小贺

89年肥妈一枚，育儿小能手

用我丑萌丑萌的自学漫画，

给你分享实用又好玩的育儿经验~

微信公众号：呆小贺（iD：daima2015）

资深阳光草地爱好者怒答～

因为每年都把赏樱花当成年度大事，所以霓虹人民的野餐经验可谓相当丰富成熟。我试着总结了他们那边一些好的办法，放在北京还蛮实用的。

要做好三种准备：一个是信息准备，一个是物料准备。

最重要的是，想要野餐欢乐，出门前千万不要吃药啊！

＝＝＝＝＝魔性的分割线＝＝＝＝＝

一、信息上主要是时间地点和天气

推荐几个北京适合野餐的公园。

朝阳公园，市内占地最大，有各种主题场馆，适合初夏去。

日坛公园，靠近CBD，比较方便，说去就去。

元大都遗址公园，低调奢华有内涵的文艺中年出没地。

陶然亭，适合清晨去，能听到有人练习曲艺（可能是附近有戏曲类院校）。

天坛公园，也适合清晨去，好多老人家在锻炼。

奥森，可以从下午待到夕阳落下，坐不住了撒欢儿跑个步也是特别过瘾的。

去之前查一下天气，雾霾天就不要作死了。

二、物料准备

每一个有野餐打算的人都幻想自己的出门的时候是这样的，

结果去了之后才发现自己因为少东少西而狼狈成了这样的。

说几个可以提高幸（逼）福（格）感的大杀器。

1.蓝牙音响。

使用场景：和同龄小伙伴同行。

推荐曲目（假装自己蛇精病）：
《咱们屯里的人》（分分钟变集体大合唱，不行，我又在脑内循环了）
《当》（分分钟变集体大合唱，说不定好心的路人还会给你投点钱）
《青春修炼手册》（分分钟变骚男三重唱，动作可以自由发挥）

2.相机。

使用场景：跟我默念三遍，野餐的主要目的，是发朋友圈。

3.吃的

使用场景：任何情况

使用建议：带垃圾袋好么！注意素质好么！让胸前的红领巾更鲜艳一些好么！

推荐几种食物，是方便野餐携带的——

各种寿司、饭团。

（如果你不爱吃日料）墨西哥卷饼，超市买的烤鸡肉，超市买的饼皮，超市买的凉拌素菜，卷起来就好了，方便还好吃。

玉米，自己煮或者去便利店买都行。

坑爹的食物top3

各种奶油蛋糕，无论大小，路上晃荡晃荡就毫无美感了。而且你总不能指望自己还能拿着刀叉小碟子像在酒店吃下午茶一样吧。果断放弃。

甜食代替：自己切一点水果，草莓，和外面切好的菠萝。

三明治和汉堡，这种夹层类食物各种掉，席地而坐的时候吃有风险，还是建议用饭团饭卷代替。

最后，如果你连这些都懒得准备怎么办。

全家桶！！！肉食爱好者＋懒癌末期＋穷鬼的墙裂推荐。

4.一块超大方格棉布／防潮垫

使用场景：不然你们要坐在哪儿

三十几块一个，可以在关键词前面加“和风”，搜到的东西顿时好看清新了不少。

帝都差不多棉布就够了，要是上海的小伙伴，还是最好准备一个防潮垫。这货还有一个用途，就是去音乐节的时候！

5.防晒喷雾

＝＝＝＝炫酷的分割线＝＝＝＝

6.无人机，lily camera什么的

不差钱的整一个，全公园的焦点就是你了。全公园的熊孩子都要喊你爸爸了，哇咔咔。

（别说我幼稚，你不幼稚，你别野餐呀）

7.墨镜、超大沿太阳帽

本来有防晒喷雾了，还要这俩干啥？

因为要拍美美哒的照片啊。

（别说我臭美，你不臭美，你别野餐呀）

8.实名反对野餐篮。

用过的都知道，装不了多少东西，还重，而且是越好看、越复古的越重。

请移步上世纪最伟大的工业文明产物，塑料袋。

9.palladium帆布鞋

画风太合适野餐了。搭配长裙和牛仔裤都好看，还很舒服。有男女版。应该是目前最夯的帆布鞋牌子了，趁着还没烂大街之前，入手一双吧。

未完待续，还有一堆炫酷的图，等换电脑放上来，手机打字好累。

作为昆明人，无法做到西方那么细节的野餐，不过想来说起出门玩的时候自带凉拌米线，昆明人应该不会陌生。我们都很爱去爬山或者公园享受周末一整天，所以午餐就很重要。

传统的野餐主菜就是凉拌米线。（口水中。。）

米线是当天出门前去菜场买好的，一定要当天买，新鲜米线不能隔夜。当然，米线也可以换成卷粉或者煮好的面条。米线或卷粉要过下热水，一个是干净，再一个是烫熟。

拌料调好或者带上，一般是香油，酱油，醋混合，用瓶子装好。一家人口味相近就混合，如果好几家人去，还是分开好。自家的油辣子也要带上。或者豆豉或者鸡枞油。取决于口味。别忘记带上盐，味精和小勺子。

还要带上配菜，去香菜，香葱，新鲜薄荷，烫好的绿豆芽，豌豆尖。取决于当天菜场的供应情况。

餐具，一般碗就用平时餐厅的打包盒或者塑料饭盒。平时攒的一次性筷子。要记得带对数目哦。。

在公园里，很容易找到吃饭的地方，比如爬山路上的石头桌椅，一些公园有很大的绿地。。。以前没有带餐垫的习惯，一般都是背一摞报纸。报纸铺开，就可以把带的东西摆开来啦。。

餐盒里先抓进一撮米线，倒进佐料，油等，然后放进配菜，根据口味放盐味精和辣子油。拌一拌就是爽滑可口的凉拌米线啦！

小时候春游秋游我们都这么带。一般都自己成立个四五个人的小组，分配好要带的东西。一般一进公园就直接找地方开吃！这个小组的人一定要找靠谱的，不然一激动忘带了什么就啥都吃不到啦！

好像有点跑题，楼主原谅我这个开始有回忆的人啦。。。

其实想表达说，野餐其实很简单，带上你想吃的东西找一个树荫下，就可以摆开吃啦！

看到排名靠前的几个答案真的是让我醉了，我能说你们简直就是装X吗？好吧，请原谅我的直白。

虽然野餐这东西是歪果仁把它发扬光大的，（请不要说是歪果仁发明的野餐谢谢）但我们就要和他们一样奶酪三明治各种香肠吗？还什么野餐布小篮子？难道是为了显得你们有逼格有情调？摸着心说，你们真的喜欢吃这样玩意吗？最可笑的是你们好多答案全是比较统一的为了野餐而野餐，大哥大姐们，我就想问问你们，你们每次野餐就是带着精心准备的食物带去野外把他们吃掉然后非常满意的各回各家各找各妈了？这也算是一个有趣的活动？你真的会那样做吗？至少我是不会。

野餐通常只是我们户外活动的项目之一，但肯定不会是主题，主题或是野钓（PS话说我这么个风华正茂的小伙竟然喜欢钓鱼，想想也真是醉了），或是爬山露营摄影，这几种活动的好处是根本不用在选择用餐地点上花心思，有山有水，想在哪吃就在哪吃！

其实野餐的原始目只不过是在外出游玩的时候如何填饱自己的肚子。当面包矿香肠泉水已经不能满足我们的用餐需求时，为了提高用餐质量和情趣，所以我们开始愿意在吃的方面多花一些心思而已。

好了废话不多说，给你们讲一下我的解决方案，选择1，烧烤，选择2，火锅，对！你没有看错，就4火锅，话说火锅其实还是挺适合户外滴。

1，烧烤必备装备，烤箱，价格一般在40～80元不等，建议买好点的，可以用久点。

炭，有小包装的，大约30左右，十人以下用餐至少可以使用3次，当然也可以买散装的，具体多钱一斤，忘了o(╯□╰)o叮嘱一句，烧烤手艺差的一定要买好炭，既不容易起明火又不会爆。

托盘，最好是铁质的托盘，用来盛放烤好的成品。

再有就是调料，什么盐啊，孜然啊，辣椒啊之类的。哦对了，还要一把小刷子和一个小碗，用来装油刷油用的。

然后我们再来说食材，羊肉串，羊肉串我们有两个选择，第一个就是买成品，一般羊肉市场都有负责穿串加工的人，自己买好羊肉拎过去他们提供竹签并帮你穿好，加工费很便宜，具体多少忘了，反正我很少用他们，因为我根本就不穿串！你问不穿串怎么烤？好，接下来就说说第二个选择，不穿串:我的解决方案是，把肉切成火柴盒大小的块状，厚度大约五毫米左右吧，如果切厚了可以在烤的时候用刀子划上几个十字。切完之后，准备一个洋葱切碎，鸡蛋N个，留清，用鸡蛋清和碎洋葱和肉和在一起腌制30分钟，这可是和烧烤师傅学的秘诀哦，烤的时候一定要搭配一样工具，箅子，没错就是网格状的那种东西，建议买孔径比较小的那种。放在箅子上烤的时候最好在箅子上刷些油以免粘连，这样烤的好处就是不但味道很好，而且方便。懒人就要有懒招，哼！

然后还可以选择买些骨肉相连啊，鸡翅啊神马之类的，总之，这些东西都要用到箅子，哦，对了，鸡翅也有卖腌制好的哦，奥尔良风味的什么的。还可以带些蔬菜啊，鱼丸啊香肠之类的，总之喜欢吃什么就带什么呗。

差点忘了，还有一个暗武器，就是. xi锡zhi纸，有了这玩意你甚至可以用来炒米饭！

好了，说完食材，再说存储，首先准备一个大箱子，最好是泡沫箱，海鲜市场有很多那种箱子，运气好的话人家或许会送你一个，然后就是冰袋，最好多买些冰袋，以防食物变质。

还有最重要的一个东西，啤酒，建议买听装的，喜欢特别冰的就放到保温箱里，如果保温箱装不下了，你可以在用餐前放到溪水里降温，效果杠杠的。

下面在来说说火锅，火锅貌似比烧烤更省事呢！铜锅一个，固体酒精若干，当然也可以选择用炭！锅底，买现成的，蘸料买现成的，羊肉片买现成的，总之就是买买买！一定别忘了带上筷子，和一次性的小碗。

存放方法同上。

如果你钓但鱼了还可以烤鱼，涮鱼！

以上就是我的野餐解决方案，周末带上3，5好友，钓鱼的钓鱼做饭的做饭，吃着火锅唱着歌，再来上杯小啤酒，辣感觉，简直嗨到爆。心动的小朋友们还在等神马？带上你的小伙伴，大家一起约起来

最后再叨唠一句，请大家在用餐完毕后一定要带！走！垃！圾！

重要的事说三遍

带！走！垃！圾！

还有就是，

注意防火

注意防火！！！

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