秋日的餐桌
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秋日的餐桌
暑退秋澄氣轉涼，日光夜色兩均長。
銀棉金稻千重秀，丹桂小菊萬里香。
秋分，一年中第十六個節氣，到了這一天，晝夜等長，秋天已經過去一半。
秋天是容平之季，天是舒朗開闊的，風吹來也有了涼意，人要心情平靜，才好和節氣相應。
中醫認為，這個節氣養生要做到「陰平陽秘、收斂閉藏。」陰平陽秘，意思是：「陰與陽相互對抗、相互制約和相互排斥，以求其統一，取得陰陽之間相對的動態平衡。」收斂閉藏，我想大概就是少說話，多做事，銳氣不外露，精力不耗散，好好睡覺，好好吃飯。
維吉尼亞·伍爾夫說，「One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well.」一個人吃不好，就愛不好，睡不好，想不好。為了能在秋天和愛的人們一起吃頓美好的飯，我們為秋天的宴席，特別設計了一款簡單的中式餐桌布置和大家分享。
用材十分簡單，水稻、海棠果實、白蓼花，還有一束小小的茉莉。
家庭餐桌布置應該以簡潔大方應季為主，只要材料用對，把握住色調和氛圍，非常簡單的一兩種植物就可以布置出十分典雅漂亮的餐桌。
秋天的太陽是柔性的，野草和稻子里也灌滿了飽滿的漿液，稻穀、果實，象徵著豐收和獲得，充滿暖意，又不灼熱刺人。這是成熟的顏色。
「 漏鍾仍夜淺，時節慾秋分。
泉聒棲松鶴，風除翳月雲。
踏苔行引興，枕石卧論文。
即此尋常靜，來多只是君。」
——《夜喜賀蘭三見訪》（唐）賈島
原創文字 / 喜見
圖片 / 欣梓
餐桌布陳設計 / 欣梓
編輯 / Boreal Lab
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